Menu gastronomikoetan, kardua elikagai egokia da kolesterol-portzentajeak gutxitzeko; horrez gain, kiloak galtzeko dietetan ere sartzen da, bero-ekarpen txikia baitu. Baina barazki honek beste erabilera bat du. Esperimentalki, kardua energia-erregai gisa erabiltzen da Espainian, baliabide biologikoen emaitza gisa, petrolioarekiko mendekotasun handia murrizteko. Baliabide hori gero eta urriagoa eta garestiagoa da, eta, gainera, berotze globala moteltzen eta eremua garatzen laguntzen du.
Ildo horretatik, Europako ‘Biocard’ ikerketa-programak Europako 12 erakunde biltzen ditu. Horien artean dago Madrilgo Unibertsitate Politeknikoa (UPM), baratzeko karduaren hazi-olioaren bidez biodiesela ekoiztearen bideragarritasun ekonomikoa berresten saiatzen dena.
Gaur egun, biodieselak koltzaren lantegian du bere ekoizpen-oinarria, baina pixkanaka beste espezie batzuk gehitzen joan dira, hala nola ekilorea eta soja, besteak beste.
Hala ere, UPMko katedradun Jesús Fernándezek dioenez, koltzaren desabantailak nahiko argiak dira. Alde batetik, ekoizpena latitude altuagoetan kontzentratzen da. Eta horri 80ko hamarkadan koltza-olioaren gai negargarriarekin gertatu ziren aurrekariak gehitu behar zaizkio, eta horrek traba handia egiten die Espainiako nekazariei.
Aitzitik, karduak hazi ugari eskaintzen ditu, eta, prentsatze-prozesu batetik igaro ondoren, biodieselaren oinarri gisa funtzionatzen duen olioa sortzen du. Gainera, kontuan hartu behar da karduaren egur-zatia, lehortze-denbora igaro ondoren, egur gisa erabil daitekeela, eta horrek energia sortzen laguntzen duela. Azken finean, karduaren proposamena oso aukera baliagarria izan daiteke, aprobetxamendu integrala lortzen baita eta ez baita espezie garestiegia.
Orain arte aipatutako abantaila guztiak gorabehera, kardoak ere baditu eragozpenen atala. Hala, biomasa da arazo nagusia, petrolioaren deribatuaren biomasa-bolumenaren hirukoitza behar baita kilokaloria kopuru bera sortzeko. Hala ere, prezioa askoz txikiagoa izango litzateke: 35 euro bazka lehorraren tona baten kostua.
Bestalde, biomasak gero eta interes handiagoa du enpresentzat eta erakundeentzat. Hala, Hezkuntza eta Zientzia Ministerioak, joan den urteko uztailaren amaieran, Proiektu Berezi eta Estrategikoa jarri zuen martxan labore energetikoak garatzeko. Proiektu horretan, eskualde bakoitzerako espezie egokiena zein den zehaztu zen, eta, horrez gain, kostuak murrizteko eta 2012. urterako merkataritza-ezarpenerako baldintza tekniko eta ingurumen-baldintza egokienak ezarri ziren, egun horretan amaituko baita proiektua.
Hala ere, karduaren alternatibaren eragozpen nagusia labore-eskasia da. Gaur egun, Madrilgo Unibertsitate Politeknikoak bakarrik ditu, esperimentu gisa, karduaren zenbait soro. Horregatik, enpresa gehienak beste herrialde batzuetatik inportatzera behartuta daude. Brasilek, adibidez, latifundioak ditu barazkietan.
Energia aprobetxamendua
Era berean, azpimarratu behar da Ministerioaren Planak (zazpi autonomia-erkidegotan parte hartzen du) 30.000 hektareako laborantza lortzea duela helburu nagusia, nahiz eta horiek ez diren oso-osorik kardua ekoizteko erabiliko, koltza, krinata edo zerealak bezalako espezieak landatzeko ahalegina ere egingo baita. Berogailua eta elektrizitatea sortzeko bazka lortzea da helburua.
