Inkestatutako bi pertsonatik batek bakarrik irakurtzen du beti produktuen etiketa

2013-ko urriak 15

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Erosketetara joatea ez da beti erraza izaten. Presa, prezio lehiakorrenak bilatzea, jende askori ekitaldiak berak eragiten dion nagikeria… Horren guztiaren ondorioz, gehiegitan ez dugu jarduera honek merezi duen arreta guztia eskaintzen. Askotan ez gara jabetzen zer erosten dugun; izan ere, ez gara ohartzen produktuen nutrizio-etiketak irakurtzen. Ekoizlearen, banatzailearen eta kontsumitzailearen arteko komunikabide nagusia da, baita behar bezala informatutako hauteskundeak egiteko funtsezko tresna ere. Hala ere, nahiz eta elikagaien etiketek oso datu erabilgarriak ematen dituzten, ez dute beti jasotzen merezi duten arreta guztia. Horregatik, EROSKI CONSUMER kontsumitzaileek produktuen etiketei benetan kasu egiten dieten jakin nahi izan du, haien esanahia ezagutzen eta interpretatzen badakiten eta erabilgarritzat jotzen duten. Horretarako, elkarrizketa egin zuen abuztuan webgunearen bidez. www.Es. 1.000 adinez nagusi, denak 17 autonomia erkidegotakoak.
Ondorio gisa, inkestatutako bi pertsonatik batek bakarrik irakurtzen du beti erosten dituen produktuen etiketa, eta erdiek baino ez dute maiz ulertzen aitortutako informazioa. Are gehiago, %78k tresna erabilgarritzat jotzen duten arren, erdiek bakarrik eragiten diote beti erosketan. Izan ere, inkestatuen % 94k uste du termino konplexuegiak erabiltzen direla, eta % 86k uste du aldaketak egin beharko liratekeela etiketan.

Etiketa irakurtzea: ez da guztientzako ohitura

Elikagaietako etiketatzearen funtzioa da produktu batek zer duen azaltzea, eta haren existentzia kontsumitzailearen oinarrizko eskubideetako bati dagokio: “produktu edo zerbitzuei buruzko informazio zuzena eta hezkuntza eta dibulgazioa, horien erabilera, kontsumo edo gozamen egokiari buruzko ezagutza errazteko”, Kontsumitzaileen eta Erabiltzaileen Babeserako 26/1984 Lege Orokorraren 2.1.d artikuluaren arabera.

Hala ere, eskubide horretaz baliatu arren, azken kontsumitzaileak irakurtzen al du produktu bakoitzean eskaintzen zaion informazioa? EROSKI CONSUMER aldizkariak egindako inkestan, elkarrizketatutako bi pertsonatik batek beti egin duela esan du, baina beste %45ek batzuetan bakarrik eta %5ek inoiz ez duela esan du. Probintziaka, Mantxan, Valentzian eta Errioxan galdekatu ziren guztiek ziurtatu zuten etiketak irakurtzen zituztela, elkarrizketatutako hamar galiziar, kantabriar eta gaztelauetatik baten aurrean, inoiz ez zutela irakurtzen. Ez dago alde nabarmenik sexuaren arabera, baina bai adinaren arabera. Irakurketa hori baieztatzen dutenen artean, 18 eta 34 urte arteko gazteenak dira gehien irakurtzen dutenak, %58. Bestalde, 55 urtetik gorakoen %47k batzuetan bakarrik aztertzen dituzte etiketak.

Beti deszifratzen ez den kontzeptu-kanpaina

Gauza bat irakurtzea eta bestea ulertzea da. Erosten dituzten produktuen etiketak irakurtzen dituztenek ez dute beti ulertzen etiketa horietan agertzen den informazioa: inkestatutako bi pertsonatik batek onartzen du batzuetan bakarrik ulertzen duela. Sexuen arabera, gizonek aitortzen dute hori gehien (% 54 eta % 49, hurrenez hurren), eta adinaren arabera, berriz, 35 eta 54 urte bitartekoek (% 55, 18 eta 34 urte bitartekoek, berriz, % 40). Azkenik, elkarrizketatutako hiru extremadurar eta gaztelaniadunetatik bik baieztatzen dute informazio hori ez dutela beti deszifratzen (horien %65 inguru).

Eta zer informazio mota ez dute ulertzen? Bostetik hiruk osagaien eta alergenoen zerrenda aipatzen dute, bostetik bik nutrizio informazioa eta lautik batek fabrikatzailearen izena edo izen soziala eta helbidea, sorlekua eta produktuaren salmentaren izena. Adinaren eta sexuaren arabera, guztiak bat datoz esatean osagaien eta alergenoen zerrenda dela zalantza gehien sortzen dituen datua (bostetik hiruk ere diote datu horren ulermen-maila ertaina dela). Baina nutrizioari buruzko informazioa ere ematen dute Asturiasen, Madrilgo eta Valentziako erkidegoetan, bai eta Kantabrian produktuaren sorlekua ere.

Eztabaidarako duten erabilgarritasuna eta eragina

Batzuetan, zalantzan jartzen da produktuen etiketatzearen erabilgarritasuna. Galdetutako lau pertsonatik hiruk baieztatu zuten beti dela erabilgarria (neurri handiagoan, emakumeak (%79) eta 18 eta 34 urte bitarteko gazteak (%82), baina bostetik batek uste du batzuetan baino ez dela hala (proportzio handiagoan 35 eta 54 urte bitarteko gizonezkoak eta helduak, %22, hurrenez hurren), eta %1ek ez duela uste inoiz hala denik (proportzio hori errioxarren %7k gainditzen du). EROSKI CONSUMERek inkestatutakoentzat baliagarriena nutrizio-informazioa da (% 37k hala uste du), osagaien eta alergenoen zerrenda (% 32k) eta ontziratze-data eta iraungitze-data edo lehentasunezko kontsumoa (% 21ek). Ez dago ia alderik adinaren eta sexuaren arabera; hala ere, herriari dagokionez, Extremadurakoek ere garrantzia ematen diote jatorriari (hala egiten dute inkestatuen % 19k).

Hala ere, etiketatzearen informazioa erabilgarria dela ikusi arren, ez du beti eragiten egiten duten erosketan. Inkestan, elkarrizketatuen %51k adierazi zuen beti eragiten ziola (gehienak emakumeak eta 55 urte edo gehiagoko inkestatuak), %48k esan zuen batzuetan bakarrik (gehiago gizonetan, %52k hala uste dute, eta 35 urtetik 54 urtera) eta %1ek, inoiz ez (herriz herri, inkestatu diren errioxarren %7raino igotzen da zifra hori), eta %5ek, berriz, murtzar balearretan. Hala eta guztiz ere, erosketan eragiten dien lehenengo informazioa nutrizio-informazioa da %39, osagaien eta alergenoen zerrenda %33 eta ontziratze-data eta iraungitze-data edo kontsumo-data, berriz, %17.

Kolore eta sinboloekin kontatzea

Etiketen nutrizio-informazioa argitu nahi duen sistemetako bat “semaforo nutrizionala” da. Elikagaiei nutrizio-ezaugarriak eta produktua osasungarria den azkar begiratzeko adierazle bat ematean datza.

EROSKI CONSUMER aldizkariak ia mila inkestatutatik erdiak baino gehiagok ezagutzen zuen sistema hori. Horietatik, % 56 emakumeak ziren (gizonen % 51), eta adin-taldeka, 18 eta 34 urte bitarteko gazteak dira gehienak (% 70 eta 35 eta 54 urte bitarteko elkarrizketatuen % 58 eta 55 urte edo gehiagoko % 39). Erkidegoen arabera, inkestatutako kanariar eta extremadurarren artean ezjakintasun handiagoa dago (lautik hiruk esan zuten ez zutela ezagutzen), nafarrek eta euskaldunek ez bezala (%75 inguruk zekien zer zen).

Nutrizio-semaforoaren sistema ezagutu zutenen artean, hamarretik bederatziri sistema ulergarria iruditzen zaie: bostetik lauk uste dute argigarria dela nutrizio-informazioa 100 g edo 100 ml bakoitzeko agertzea, baita errazio bidez ere (baldin eta ontziak dituen errazioen kopurua gehitzen bada). Aldiz, %11rentzat, nutrizio-semaforoa ez da metodo argia: proportzio handiagoan gizonak (%14 eta %9, hurrenez hurren) eta 55 urtetik gorakoak (%14k esan zuen ez zitzaiola metodo argia iruditzen, beste bi adin-taldeen %10en aldean).

Baina, oro har, sistema erabilgarritzat hartzen dute. Inkestatutakoen %87k aukera ematen die erosketa osasungarriagoak egiteko, %76k azkar jakin dezakete zer elikagai ematen dituen, eta %74k, lehen begiratuan, zein elikagai mota den.

Elikagaien etiketak irakurtzeko ohiturak, EROSKI CONSUMER aldizkariaren arabera
Etiketetako informazioa irakurtzen dut beti (n=osoa)Beti ulertzen dut etiketatzearen informazioa (n=910)Uste dut termino konplexuegiak erabiltzen direla etiketatzean (n=guztira)Elikagaien etiketatzea aldatu egin beharko litzateke (n=guztira)
GUZTIRAMedidas de seguridad.% 49,8% 47,8% 94,1% 85,9
BIZILEKUAAndaluzia% 47,4% 53,4% 94,8% 86,6
Aragoi% 50,0% 46,2% 88,1% 81,0
Asturias% 52,0% 56,5% 92,0% 92,0
Kanariak% 46,2% 47,4% 89,7% 87,2
Kantabria% 29,4% 66,7% 82,4% 76,5
Gaztela eta Leon% 42,6% 33,3% 97,9% 78,7
Gaztela-Mantxa% 48,1% 40,7% 100,0% 77,8
Katalunia% 51,5% 45,6% 97,5% 87,1
Madril% 53,6% 42,7% 97,1% 91,4
Valentziako Erkidegoa% 52,7% 47,3% 92,3% 92,3
Extremadura% 50,0% 33,3% 100,0% 81,3
Galizia% 52,2% 50,0% 91,3% 89,1
Balear Uharteak% 68,4% 61,1% 89,5% 78,9
Errioxa% 50,0% 57,1% 78,6% 71,4
Murtzia% 31,6% 50,0% 94,7% 89,5
Nafarroa% 46,5% 50,0% 88,4% 83,7
EAE% 49,6% 53,2% 94,0% 80,3

ITURRIA: EROSKI CONSUMERek, bere web orriaren bidez, 1.000 pertsona ingururi egin zien inkesta elikagaien etiketak irakurtzeko ohiturei buruz. 17 autonomia-erkidegotakoak ziren (Andaluzia, Aragoi, Asturias, Kanariak, Kantabria, Gaztela eta Leon, Gaztela-Mantxa, Katalunia, Madrilgo Erkidegoa, Valentziako Erkidegoa, Extremadura, Galizia, Balear Uharteak, Errioxa, Murtzia, Nafarroa eta Euskal Autonomia Erkidegoa). Inkestatutako hirutik bi emakumezkoak ziren eta %36 gizonezkoak. Adin-taldeen arabera, erdiek 35 eta 54 urte artean zituzten, hamarretik hiruk, 55 urte edo gehiago; eta 18 eta 34 urte bitarteko gazteak ez ziren %20ra iristen.

Informazio gehiago nahi izanez gero, erantsitako prentsa-oharretan eta tauletan.

Ikusi txosten osoa

2013ko urriko aldizkariaren ale inprimatuaren miniatura