Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Osasuna eta psikologia

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ardoa neurriz kontsumitzeak dementzia izateko arriskua murrizten laguntzen du.

Ardo beltzarekin bezala, ikerketa zientifikoen arabera, te berdeak arazo kardiobaskularrak prebeni ditzake.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Igandea, 2002ko azaroaren 17a

Aste honetan «Neurology»n argitaratutako azterlan zientifiko berri batean azpimarratzen da ardoa neurriz kontsumitzeak lagundu egiten duela dementzia motaren bat izateko arriskua murrizten, Alzheimer gaixotasuna barne.

Thomas Truelsen ikertzaileak zuzendutako eta Danimarkako hainbat erakunde zientifiko eta gobernukok finantzatutako lan honen ondorioen arabera, ardoa erregulartasunez kontsumitzen dutenek dementzia garatzeko bi aldiz arrisku txikiagoa dute. Kopenhagen hirurogeita hamarreko hamarkadaren hasieran bizi ziren 1.709 pertsonaren espediente klinikoak aztertu zituzten eta, hogei urte geroago, 65 urte baino gehiago bete zituztenean dementzia garatu ote zuten ikusi zuten. Adinaz gain, alkoholaren ohiko kontsumoa ere aztertu zen. Bi hamarkadatan,% 83k hainbat dementzia-motaren sintomak zituen.

Danimarkako ikertzaileek defendatzen duten hipotesia da ardoak dituen substantzia batzuk, flavonoide deritzenak eta giza organismoan eragin antioxidatzaileak dituztenak, izan daitezkeela abantaila horren kausa. Zehazki, ardo beltzak flavonoide ugari ditu, eta hori lehenago ere ikertu dute, eta ondorioztatu dute garun-hodietako eta bihotzeko krisiak ere murrizten dituela.

Zelula-mintzen egonkortasunerako kaltegarriak diren prozesu kimikoak geldiarazteko gaitasuna dute antioxidatzaileek. Duela bi urte baino gehiago, Kaliforniako Unibertsitateko zientzialari estatubatuarrek «American Journal of Clinical Nutrition»n ondorioztatu zuten flavonoideak direla ardo beltzak ematen duen babes-efektuaren erantzule nagusiak, nahiz eta alkoholak kolesterol «ona» (HDL) handitzen ere laguntzen duen. Lan horrek antzeko ondorioak zituzten beste batzuk osatzen zituen.

Erlaxatzaile baskularra

Odol-koagulazioa faktore fribinolitikoen araberakoa ere bada, eta faktore horiek endotelio baskularraren jarduerak aldatzen ditu. Ebidentzia epidemiologikoak eta ardo beltzaren babes-efektuen mekanismo posibleak aztertzen dituen lan batean, Txileko Unibertsitate Katolikoko ikertzaileek gogorarazten dute frogatu dela ardoak eta garagardoak, besteak beste, 0,5 g/litrotik beherako alkoholemia-mailan sistema fribinolitikoa aktibatzen dutela eta koagulatzeko joera murrizten dutela. Zirkulazio koronarioaren erregulazioan antzeko garrantzia duen beste faktore bat oxido nitrikoa da (NO), eta, ardoekin, mahats-zukuekin eta oskol-estraktuekin edo mahats-azalarekin egindako lanen arabera, erlaxazio-efektu baskular aktiboa dute, zelula endotelialen presentziaren araberakoa. Era berean, plasman dagoen lipoproteina bat, zeinaren mailek korrelazio positiboa baitute aterosklerosi-arriskuarekin, ardo-kontsumoak eragindako arrisku-faktore gisa ere proposatu da.

Flavonoideak ere badaude tean, eta hori, ardoan bezala, dieta-iturri garrantzitsua da kontsumitzen dutenentzat. Ardo beltzarekin bezala, ikerketa zientifikoek ondorioztatu dute te berdeak arazo kardiobaskularrak prebeni ditzakeela.

Herbehereetako ikertzaileek egindako lan batean, ziurtatzen zen ateroesklerosi larria zuten pertsonek hartuko zutela te-kantitate txikiena; aldiz, egunean katilu bat edo bi kontsumitzen zituztenek% 46 aukera gutxiago zituzten arterietan gantz-biltegiak eratzeko.

Albert Szent-Györgyi ikertzaileak 1930ean lehen flavonoideak isolatu zituenetik, lau mila baino gehiago zehaztu dira, eta uste da oraindik beste asko daudela identifikatzeko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak