Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Osasuna eta psikologia

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Azterketa baten arabera, kafearen ohiko kontsumitzaileen kolesterol-maila jaitsi egiten da likido iragazia hartzen dutenean.

Aldiz, iragazi gabeko kafeak handitu egiten ditu kafeko alkohol diterpenikoak.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Astelehena, 2006ko abuztuaren 21a

Kafearen ohiko kontsumitzaileen kolesterol-mailak behera egiten du kafe iragazi mota bat hartzen dutenean, Almeriako Unibertsitateko (UAL) “Psikologia eta Osasuna” ikerketa-taldeak 30 boluntariorekin egindako ikerketa baten arabera.

UAL erakundeak jakinarazpen batean jakinarazi duenez, kafeak “bi alkohol diterpeniko” ditu, kafestol eta kabehol izenekoak, prestakinean askatzen direnak eta kolesterol-maila handitu dezaketenak.

Nazioarteko Kafe-Konpainiak finantzatutako ikerketen arabera, kafea prestatzeko moduaren arabera, haren hornidurak kolesterol-tasari eragiten dio neurri handiagoan edo txikiagoan.

Hala, ikerketa-taldearen arabera, paperezko iragazkien bidez tratatutako kafeek alkoholei eusten diete; iragazi gabeko kafeak, berriz, handitu egiten du likidoan dagoen kafestol eta kabehol kantitatea.

Azterketaren helburua 9 hilabete iraun du, eta hogeita hamar bat boluntario kontsumitzailek osatu dute, egunean hiru eta zazpi kafe artean. Hasierako fasean, lehenengo 3 hilabeteetan, kolesterol-maila neurtu zaio subjektu bakoitzari hamabost egunean behin. Lortutako emaitzen arabera, oinarri-lerroa oso egonkorra zen, hau da, ohiko dieta eta kafe-kontsumo baldintzetan, kolesterol-mailak egonkor mantentzen ziren.

Beste hiru hilabetean, azterlanaren subjektuek ikerketa-taldeak emandako kafea bakarrik kontsumitu zuten. Prozesu horretan, kafea infusio gisa prestatzen zen, eta kolesterola hamabost egunean behin aztertzean, aurreko kasuan bezala, indibiduo gehienetan kolesterol-maila totala eta LDL maila jaitsi egin zirela ohartu ziren; HDL kolesterola, berriz, handitu egin zen, eta horrek eragin onuragarria du organismoan.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak