Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Osasuna eta psikologia > Osasun-arazoak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

"Beti indibidualizatu behar da tratamendua probiotikoekin"

Guillermo Álvarez Calatayud, Espainiako Mikrobiologia, Probiotika eta Prebiotikoen Elkarteko (SEMiPyP) lehendakaria

Probiotikoekin sendagaiekin bezala gertatzen da: arazo jakin baterako eraginkorra dela frogatu den kantitatea hartu behar da, ez gehiago, ez gutxiago. Gainera, kopuru gomendatua anduiaren araberakoa da. Bestalde, ondorio onuragarriak ez dira marka bateko espezie edo anduien aniztasunaren araberakoak. Arazo jakin bat tratatzeko, batzuetan, zenbait andui dituen produktu bat beharko da, eta, beste batzuetan, bat duena bakarrik. Ikerketen emaitzen araberakoa da guztia. Horri buruz hitz egin dugu Guillermo Álvarez Calatayud-ekin, Espainiako Mikrobiologia, Probiotika eta Prebiotikoen Elkarteko presidentea (SEMiPyP).

Zergatik dira profesional asko probiotikoen efektuei buruzko eszeptikoak?

Lehenik eta behin, naturopatiarekin maiz lotzen direlako eta medikuntza alternatiboan erabilera txarra dagoelako. Bigarrenik, medikuek eta botikariek ez dakitelako. Espainiako Mikrobiota, Probiotiko eta Prebiotikoen Elkartetik, hori konpontzen saiatzen gara, haien onurei buruzko ebidentzia zientifikoa transmititzeko ikastaroak antolatuz.

Emaitzak biderkatu egiten dira prebiotikoekin batera erabiltzen badira?

Probiotikoek hesteetako bakterioak emulatzen dituzte, eta prebiotikoek, berriz, bakterio horiek hobetzen dituzten nutrizio-osagaiak. Kasu askotan, efektu sinkroniko hori gertatzen da, baina batzuetan ez da horrela izaten, eta hobeto funtziona dezake probiotiko edo prebiotiko baten andui bakar batek.

Albo-ondoriorik izan dezakete?

Gutxienekoak dira. Pertsona batek probiotiko asko hartzen badu, hesteetako flora alda daiteke eta beherakoa eragin. Baina paziente gehienetan, osasuntsuak nahiz gaixoak, helduak edo zaharrak izan, seguruak dira. Bai, egia da arriskua egon daitekeela, pertsona batzuek sistema immunologiko oso hondatua baitute. Adibidez, bihotzean ebakuntza egin dieten gaixo terminalak edo pazienteak. Tratamendua banakatu egin behar da beti.

Probiotikoak eraginkorrak al dira pilula gisa eta produktu baten parte gisa?

Andui egokia badute, berdin da pastilla batean edo jogurt batean hartzea. Garrantzitsua da kopuru zehatza eramatea eta andui horrek osasunean dituen onurak frogatzea.

Terapeutikoak edo prebentziozkoak dira?

Biak. Adibidez, lehen haurtzaroan probiotikoak erabiltzen direnean, gerora alergiarik ez sortzeko arriskua dago. Helburu berarekin erabil daitezke infekzioak saihesteko. Haurtzaindegietan hainbeste gaixotzen diren haurrak prebentzio-efektu horretaz balia daitezke.

Zer alde dago probiotiko baten eta prebiotiko baten artean?

Hartzituak, probiotikoak, prebiotikoak… Maiz nahasten dira termino horiek. Hauek dira ezaugarriak (eta desberdintasunak):

  • Hartzituak.Horrela deitzen zaie bakterioen eta legamien eraginez hartzitzen diren lehengaiak dituzten elikagaiei. Adibidez, gazta, jogurta, ogia, kefir-a (jogurt likidoaren antzeko esnekia) edo ardoa. Bakterioek funtsezko zeregina dute gure organismoan, eta elikagai-mota horiek gure hesteetako flora lagundu, berritu eta dibertsifikatu egin dezakete. Horregatik, osasungarriak dira, baina ezin da esan bakoitzak duen mikroorganismo zehatzaren anduiak eragin zehatza duenik osasunean. Onura generikoak ezar daitezke. Adibidez, jakina da ogiaren masa aman gertatzen den hartzidura motelak mantenugaiak asimilatzea errazten duela.
  • Probiotikoak.Produktu hartzituek bezala, mikroorganismo biziak dituzte, baina mikroorganismo horietatik bereizten dira, zientifikoki frogatuta baitago elikagai bakoitza duen bakterioaren anduiak onura dakarkiola elikagai horiek hartzen dituen pertsonari kantitate egokietan ematen zaizkionean. Produktu bat probiotikotzat hartzeko, 1.000 milioi UFC bakterio (koloniak eratzeko unitateak) izan behar ditu; horietako batek ere ez du ezaugarri hori. Probiotikotzat hartzen diren elikagaiak, jogurt batzuk bezala, hartzituak dira berez.
  • Prebiotikoak.Karbohidratoak dira (opiloa eta polisakaridoak), eta hesteetako mikrobiotaren onuragarri diren zenbait espezieren hazkuntza selektiboa sustatzen dute, batez ere bifidobakterioak eta laktobaziloak, zeinak karbohidrato horiek hartzitzen baitituzte heste meharrera iristen direnean. Prebiotikoak bakterio onen elikagaitzat hartzen dira. Frutetan (banana bezala), barazkietan (porrua, orburua, zainzuriak) eta zerealetan (garia, garagarra) egoten dira.

Eduki gehiago ikusteko, jo papereko aldizkarira.

Etiketak:

probióticos-eu


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak