D bitamina funtsezkoa da organismoarentzat. Bere funtzioak sistema muskuloeskeletikoa garatzen eta mantentzen laguntzen du, baita gaixotasunen prebentzioa ere, kardiobaskularrak, minbiziak eta infekzioak. Elikagai jakin batzuen kontsumoaren bidez lortzen da, eta eguzki-azalpenarekin sintetizatzen da. Oso garrantzitsua izan arren, nazioarteko adituek ohartarazi dute haurrek, oro har, ez dutela nahikoa defizit mikronutrientean. Horregatik azpimarratzen dute garrantzitsua dela lehen urtean gehigarri bat ematea. Ondoren, D bitaminak osasunean duen eragina eta gabeziak zer ondorio dakartzan zehazten da. Gainera, adierazi zein elikagai diren D bitaminaren iturri.
D bitaminarik ez izateko arriskuan dauden haurrak
ESPIGAN (European Society for Paediatric Gastroenterology Hepatology and Nutrition) erakundearen Nutrizio Batzordeak emandako informazioaren arabera, D bitaminaren maila baxua dute haurrek. Batzorde hori Europako hainbat herrialdetako 10 kidek osatzen dute, horien artean Espainia, Granadako Unibertsitateko Pediatria Saileko irakasleak, Cristina Campoyk, ordezkatuta.
‘Vidamin Din Health eta European Paediatric Population’ azterketa sistematikoaren ondoren, CONko adituek bitamina hori ez galtzeko aholku batzuk eman dituzte. Horretarako, beharrezkoa ikusten dute, lehenengo urtean, ahotik hartutako 400 unitate (UI) ahotik hartzea eta osasun-profesionalak animatzea, neurri hori egiten dela ziurtatzera.
D bitamina sintetizatzeko behar den eguzki-esposizioa egunean 15-30 minutu ingurukoa da
Journal of Pediatric, Gastroenterology and Nutrition aldizkarian argitaratu den azterketak adierazten du 2 eta 18 urte bitarteko europarren artean uste baino D bitamina maila txikiagoa dagoela, baina oraindik ez da frogatu gehigarririk eman behar denik. Hala ere, dagokien agintariei eskatzen diete mikronutriente horren nutrizio-egoera hobetzeko estrategiak har ditzatela, zonako baldintzen arabera.
Angel Gilek esan zuen bezala, Nutrizioaren Espainiako Elkarteko presidenteak, EROSKI CONSUMErek egindako adierazpenetan, mundu mailako prebalentzia handia du: 1.000 milioi pertsonak metabolitoaktiboaren kontzentrazio baxua dute”. Bitamina hori sintetizatzeko eguzki-esposizioa egunean 15 eta 30 minutu bitartekoa da; aditu horrek dio, ordea, gure herrialde bateko arazoa, hainbeste eguzki-ordu, eguzki-kremak gehiegi erabiltzea dela, sintesian eragiten duten izpi ultramoreen iragazkiak baitituzte.
Hori dela eta, espageti gutxi duten haurrak eta nerabeak dira gabezi egoeran egoteko arriskua duten herritarrak, ESPONGEko espezialistek diotenez (foto-babesle altua duten kremak gehiegi erabiltzeagatik, eguzkitan egoteagatik edo eskandinaviar herrialdeetan bizi direlako), gizentasun eskasekoak direlako eta bularreko bitaminaren osagarria ematen ez duten bularreko haurrentzat.
D bitaminaren papera osasunean
D bitamina funtsezkoa da bizitzarako. Bere ekintzen artean, kaltzioaren eta fosforoaren metabolismoa erregulatzea dago, eta, beraz, hezurrak mineralizatzen laguntzen du. Horregatik, garapen-etapetan defizita izateak errakitismoa eta osteomalazia eragin ditzake. Era berean, helduaroan ez egoteak osteoporosia, muskuluen ahultasuna eta hausturak eragin ditzake.
Sistema kardiobaskularrean ere funtsezkoa da. Horri buruzko azken ikerketak, Murrayko Murrayko Medical Centerrean (UTAH) eginak. ), D bitamina-mailan gutxieneko eskasiak infartuen, iktusaren, bihotz-gutxiegitasunaren edo heriotzaren kasuistikan eragiten duela adierazten dute; hau da, gabezia zuzenean erlazionatzen da gertaera kardiobaskularrekin eta heriotzarekin.
Era berean, frogatu ahal izan da defentsa-mekanismo gisa jarduten duela: laguntza egokia izatea infekzio-prozesuetan, hala nola gripean eta erretzaileetan, biriketako gaixotasun kronikoak izateko joera gutxiago izateko. D bitaminaren urritasuna dutenek, aldiz, arnasbideetako infekzioak izaten dituzte behin eta berriz.
Ikerketek diote, halaber, D bitamina-maila egokiak izateak zauriak orbaintzen laguntzen duela eta minbizi mota batzuen garapena prebenitzen duela, hala nola kolonena, prostatarena eta bularrarena, emakumeei gehien eragiten dien minbizia.
D bitamina da dietan sartzeko zailenetako bat, berez daukaten elikagai gutxi baitaude. Mikronutriente horretan, besteak beste, esnekiak (gazta, gurina, esne-krema), arrain koipetsua (atuna, berdela edo izokina) eta ostrak daude. Ondorioz, elikagai asko D2 (ergocal cidferol) eta D3 (colecaltzifferol) gisa aberasten dira, adibidez gosaltzeko zerealak, margarinak eta edari begetalen bat, esaterako soja-esnea.
Esneki gaingabetuak edo erdigaingabetuak kontsumitzen badira energia gutxiago emateko, bitamina horren kontsumoa murriztu egiten da, eta beste sarrera bat ere hartu behar da kontuan, jaki erantsiak edo arrain aberastuak eta arraina, batez ere urdina, maila egokiak lortzeko adina.
Eguneko eskakizunak D bitaminaren 400 eta 600 UI artean daude, nahiz eta haurdunek 500 UI arte eta ume goiztiarrak behar dituzten egunean 1.000 UI arte.
Hala ere, ez da ahaztu behar bitamina hori ehun gantzatsuetan gordetzen dela, eta eguzki-izpien eragina behar duela odol-zirkulazioan sartzeko.
