Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Osasuna eta psikologia > Osasun-arazoak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikadura-alergia, osasun publikoko arazoa

Azken hamar urteotan, bikoiztu egin dira elikadura-alergiaren kasuak, eta ospitaleratzeak areagotu egin dira erreakzio alergiko larrien ondorioz

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2015eko martxoaren 25a
img_alergia hd_ Irudia: Gorilla

Alergia osasun publikoko arazo bat da, pandemikoa, eta 150 milioi pertsonari eragiten die Europan. Horietatik guztietatik, elikadura da alergiarik ohikoenetakoa kaltetutako 17 milioi europarren artean. Gainera, haurrengan prebalentzia handiena duena denez, osasun pediatrikoko arazo handia da Mendebaldeko herrialdeetan, eta eragin handia du pazienteen estiloan eta bizi-kalitatean. Elikagai-alergiak zer dakarren deskribatzen da artikulu honetan, eta zer alderdi ezagutu behar diren erreakzio alergiko larriei buruz eta nola jokatu gertaera larri baten aurrean. Gainera, adierazi dute zein elikagaik eragiten dituzten erreakzio alergiko gehien.

Img alergia art
Irudia: Ibaiertza

Gaixotasun alergikoek jarduerak mugatu ditzakete, eta kaltetuen eta inguru hurbilenaren bizi-kalitatea murriztu. Afekzio hori pairatzeaz gain, pairatzen dituztenak zama sozioekonomiko garrantzitsua dira familientzat. Honen arabera:Alergiaren eta Inmunologia Klinikoaren Europako Akademia(EACI), Europako hiru haurretatik batek alergia du, eta espero da gaixotasunak Europako populazioaren% 50 baino gehiagori eragitea 10 urtean soilik. Baina, zein da hazkunde horren arrazoia?

Doktorea Victoria Cardona, Vall d’Hebron Ospitaleko Alergologia Zerbitzuko arduraduna, eta hurbileko koordinatzaileaEAZri buruzko urteko biltzarra 2015ekainean egingo da, Konde-hirian, eta gaixotasun alergiko guztiak handitu dira azken hamarkadetan. “Infekzioen eta gaixotasun askoren aurrean babesten gaituen immunitate-sistemak entrenamendu bat behar du germenak ukituz gero. Uste da egungo higiene-baldintzek, antibiotikoak, antiseptikoak eta abar erabiliz, prozesu horretan eragina izango luketela. Ondorioz, erantzun inmunologikoa aldatuko litzateke, kalterik eragiten ez duten substantzien aurrean erreakzioak izango bailirateke, hala nola arnasten diren substantziak edo elikagaiak. Azken ikerketa zientifikoen arabera, elikagaiak sartzeko epe egokia dago lau hilabete eta sei hilabete bitartean. Baliteke gaur egun elikagai batzuk geroago sartzeko ematen diren oharrak alergia izatea”, azaldu du.

Elikadura-alergia: gaixotasun larria

Espainian, bost urtetik beherakoetan alergia gehien sortzen duten elikagaiak esnearen eta arrautzaren proteinak dira

Europan, 17 milioi pertsonak baino gehiagok elikadura-alergia dutela uste da. Horietatik 3,5 milioik bi urte baino gutxiago dituzte, EACIren “Elikagaiekiko alergiari eta anafilaxiari buruzko adierazpen publikoa” dokumentuaren datuen arabera. Eta prebalentzia areagotu egiten da, batez ere gazteen artean. Izan ere, erreakzio alergikoen kopurua handitu egin da (heriotza eragin dezakete). Erakunde honetako adituek diotenez, elikadura-alergiak dira 0 eta 14 urte bitarteko haurren anafilaxia.

Pertsona askok elikadura-alergiak diagnostikatzen dituzte, eta estrategiak jarraitzen dituzte (adibidez, elikagai jakin batzuk saihestea) espezialistaren ikuskapenik gabe. Praktika horrek alferrikako murrizketak eragiten ditu, eta, ondorioz, gabeziak sor ditzake nutriente nagusien kontsumoan. Batzuetan, jan ondoren sentitzen diren sintoma batzuk patologia batekin lotuta egon daitezke, eta pertsonaren osasuna arriskuan jarri. Hori dela eta, alergologoari galdetu behar zaio, diagnostiko zuzena eta ekintza-plana lortzeko.

Erreakzio alergiko larriak ezagutzea

Diagnostikoa egiten denean, aplikatzen den lehen neurria elikagai eragilea saihestea da, eta, kasuaren arabera, antzeko alergenoak dituzten beste batzuk. “Behi-esnearekiko alergiaren kasuan, adibidez, zaindu egin behar da jaten diren elikagaiek ez dutela deribaturik, eta beste animalia batzuen esnea ere saihestu behar da, hala nola ardiarena, harik eta frogatu arte ez dituela erreakzionatzen. Horretarako, elikagai manufakturatuen osaera arretaz aztertu behar da eta etiketa xehetasunez aztertu”, azaldu du espezialistak. Eta, era berean, erreakzioaren kasuan zer egin behar den jakin behar da.

Sintomak, alergian dagoela ohartarazten dutenak, jan eta minutu gutxira sortzen dira edo, gehienez, ordubete geroago. Larruazalari eragiten diotenak dira ohikoenak. “Oro har, azkura sortzen da, eta oinetako solairuetan eta esku-ahurretan, gorritzean edo urtikaria errostxetan has daiteke. Hala ere, hamarretik bik ez dute larruazaleko sintomarik”, adierazi du doktoreak. Cardona. Beste zeinu batzuk digestiokoak izan daitezke, hala nola goragaleak, okadak eta/edo sabelaldeko mina; arnasketa-sentsazioa, bularreko txistuak (txistukariak), bularrean txistuak (txistukariak) eta/edo bihotz-bihotzak (bihotz-taupadak, ahultasuna, zorabioa…). Adin txikikoetan eta haurtxoetan, sintoma zehaztugabeak ager daitezke: kezka, logura, negarra edo laxotasuna. Umetan, maiz gertatzen da elikagai eragilea berriro agertzea”, zehazten du adituak.

Jatetxeetan eta eskola-jantokietan espezialistak azpimarratzen du ezinbestekoa dela elaborazio bakoitzaren osagaiak ezagutzea, batez ere, alergeno ohikoenei dagokienez, egungo legeriak eskatzen duen bezala. Era berean, “mahaikideren baten berariazko alergiari buruz informatuta egonez gero, pertsona alergikoentzako prestatutako elikagaiak kutsatzea saihestu behar da, bestelako elaborazioetarako erabili ez diren berariazko tresnak erabiltzeaz gain”.

Erreakzio alergiko larriaren aurrean nola jokatu

Alergia larria dela adierazten duen bereizgarri bat eramatea gomendatzen da, eskumuturrekoa edo domina
Anafilaxiak erreakzio anafilaktikoa edo anafilaxia alergikoa ere deitzen zaio erreakzio alergiko bat deskribatzen du, hasiera eta aurrerapen azkarra eta hilgarria izan daitekeena. Deskribapenaren arabera:Immunologia Klinikoko, Alergologiako eta Asma Pediatrikoko Espainiako Elkartea(SEICAP) termino hori bi egoeratan erabiltzen da. Lehena, alergenoarekin kontaktuan jarriz gero, gorputzeko bi eremu edo gehiagotan, aldi berean, sintoma arinetik larrira, larruazala, laringea, sudurra eta begiak, larruazala, digestio-aparatua eta zirkulazio-aparatua agertzen direnean. Bigarrenik, agentearekin kontaktuan, intentsitate handiko zeinu zakarrak agertzen dira, hala nola tentsioa jaistea, arritmia, pultsu ahula eta desheriotza, hots, shock anafilaktikoa. Espezialista askok nahiago dute termino anafilaxia azken testuinguru horretan bakarrik erabili.

Noizbait anafilaxia jasan duten pertsonek adrenalina autoinjektagarria eduki behar dute uneoro eta edozein lekutan: eskola, etxea, kirol zentroak, garraiobideak, besteak beste. Era berean, hurbileko inguruneak (gurasoak, aitona-amonak, irakasleak, entrenatzaileak, zaintzaileak, lagunak…) ere jakin behar luke zein substantzia arduratzen den, nola zaindu behar den, eta erreakzio larri baten aurrean nola jokatu behar duen, kaltetuak bere burua tratatzen ez badu.

SEICAPeko espezialistek aholkatzen duten bereizgarria (eskumuturrekoa edo domina) eramatea gomendatzen dute, eta, haurra izanez gero, eskolak adrenalina autosuntsitzeko bi gailu eduki beharko lituzke, leku seguru eta erraz erabilerrazean daudenak, haurraren izena, argazkia eta kasu hori nola jokatu azaltzen duena.

Erreakzio alergiko gehien eragiten dituzten elikagaiak

EACIk elikagai-alergien eragile gisa deskribatutako 120 elikagai baino gehiago biltzen ditu. Hala ere, erreakzio alergiko larriak eragiten dituztenak hauek dira:esnea, arrautza, kakahuetea, fruitu lehorrak,fruta errosazeoak(sagarra, udarea, gerezia, abrikota, melokotoia, arana, nektarina edo marrubia, besteak beste, frutekiko erreakzio alergiko guztien %70 eragiten dutenak) eta barazki batzuk. Arrainaren eta itsaskien alergiak ez dira hain ohikoak, baina nahiko larriak dira.

Europa kontinentala osatzen duten herrialdeetan, haurrek gehien eragiten dituzten elikagaiak arrautza, esnea eta kakahuetea dira, eta helduengan, berriz, fruta freskoa, kakahuetea, fruitu lehorrak eta barazkiak. Hala ere, herrialde bakoitzean aldaketak daude.

Espainian, bost urtetik beherakoetan, alergia gehien sortzen duten elikagaiak esneko proteinak eta arrautzak dira; bost urte baino gehiagokoetan, fruta freskoak (batez ere, errosazeoak, melokotoiak), bost urte baino gutxiagokoak: fruitu lehorrak (Europako erdialdekoak eta iparraldekoak) eta krustazeoak.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak