Bizitza osoan irauteko gai diren pertsonak zergatik dauden galdetzen baduzu, erantzuna uste baino errazagoa izan liteke. Kontua ez da bere metabolismoek ezer berezirik izatea. Haien gorputzak, askok uste zutena ez bezala, ez daude diseinatuta kaloriak abiadura handian erretzeko. Pertsona horiek ez dute obsesionaturik bizi janariarekin. Eta arrazoia genetikoa besterik ez da. Jarraian ikusiko dugu.
Batzuek sekula ez dute pizzaz gozatzen, eta ez dirudi afarian hartuko dutenarekin itsututa dagoenik. Eta zientzialari britainiar talde batek bere sekretua eman du: nahikoa elikagai hartu ondoren, pertsona horien geneek apetituaren sentsazioa itzali edo deskonektatzen dute. Hala, lehen asetzeak sentitzen dituzte geneek. Gainera, gosea ixten duen etengailu genetiko berak ere murriztu egiten du diabetesa edo kardiopatia izateko arriskua, baskularekin oso lotuta dauden arazoekin oso lotuta baitago.
Cell zientzia-aldizkarian argitaratutako ondorio horretara iristeko, 40 eta 69 urte bitarteko milioi erdi pertsonako datu genetikoak aztertu dituzte ikertzaileek. Urte luzez monitorizatu zituzten elikatzeko ohiturak eta jarduera fisikoa, gainerako faktoreen (dieta eta ariketa, adibidez) aldaera genetikoa isolatzeko, gehiegizko pisu-arriskua eragiten baitute.
Dieta eta ariketa ez dira nahikoak
DNAren eta argaltasunaren arteko erlazioak ez ditu harritzen adituak. “Gosearekin eta gure gorputzak gantzei egiten dien erabilerarekin zerikusia duten gene asko daude, eta, beraz, gehiegizko pisua edo obesitatea pairatzeko arriskuari eragiten diote”, argitu du Vicente Blayk, mediku endokrinoak eta Endokrinologia eta Nutrizio Aragoiko Elkarteko presidenteak (Saden).
Pertsona batzuk obesitatez babestuta daude geneei esker, ia automatikoki jateko gogoa irekitzen eta ixten duten eta gure prozesu metabolikoen azken arduradun diren proteinen eta entzimen portaerari eragiten dion giltza hori baitute. Beste indibiduo batzuk, aldiz, gehiago baldintzatzen dituzte, mekanismo hori ez baita hain eraginkorra, eta beti izaten dute gosea edo denbora gehiago behar izaten dute asetzeko. 
Imagen: Pixabay
MC 4R izeneko gosearen etengailu bat
Gosea itzaltzen edo pizten duen mekanismoa MC4R izeneko gene batean ezkutatzen da, eta horrek elikagai gutxiago hartzea eragiten du. Jaten dugunean, modu naturalean aktibatzen da gene hori, eta nerbio-sistemari jakinarazten diogu beteta gaudela. Gero, dena ondo badoa, genea itzali egiten da.
Arazoa da pertsona batzuek mutazio arraro bat dutela, eta horrek ez duela eraginik, eta otorduen ondoren asetasun-sentsazioa hondatzen dutela. Horregatik, eramaileek aukera gehiago dute jaten ez uzteko, nahiz eta behar adina elikagai kontsumitu. Ez dute “beteta nago” alerta jasotzen, eta gutxiago babesten dute obesitatea. Emaitza? Pertsona horiek beti dute gosea eta normalean gehiegizko pisua izaten dute. Halaber, zenbait gaixotasun (diabetesa eta bihotzeko arazoak, adibidez) izateko arriskua areagotu egiten da, %50eraino.
Geneek ere eragina dute gantzen metabolismoan
Gure material genetikoari esker, Blayk ere badu eragina gure gorputzak gantzak erabiltzen dituen moduan edo erretzeko abiadura. Horregatik, besteak beste, batzuek lima gisa jan dezakete, eta horrek ez du esan nahi pisu handia dutenik. “Beste pertsona batzuek, ordea, gizentzen dute gutxiago nahiz eta gutxiago jan”, adierazi du Blayk.
Gure material genetikoek ere eragina dute elikagaiak murriztearen ondorioetan, edo gorputzak gantzak nola metatzen dituen zehazten du, edo ariketari nola erantzuten dion zehazten du. Horrek eragin zuzena du argaldu nahi dugunean dieta bat egitean: “Pertsona batzuek ondo erantzuten diote karbohidratoei, eta, beste batzuentzat, berriz, gantz gutxiko dieta da eraginkorrena”.
Geneen gosea
Espainiako Endokrinologia eta Nutrizioaren Elkartearen (SEEN) arabera, Espainiako populazioaren %17ri eragiten dion arazo bat da, eta bigarren azterketa bat egin da, zortzi urte bete baino lehen obesitatea garatzeko arriskuaren arabera sailkatzeko. Informazio horri esker, haurtzarotik aurresan daiteke nork duen pisu-arazoak izateko arrisku handiena, eta, beraz, aurretik bortxatu ahal izango dugu kiloak mantentzeko.
Nutrizioko zientzialariek eta adituek jende gehiagok ulertu nahi izan duen susmo bat berresten dute bi ikerketa horiek: arrazoi biologikoak daude, pertsona batzuek pisu-arazoak izateko joera dute, eta beste batzuek, berriz, errazagoa izaten dute, berez, argaltzeko.
