Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Osasuna eta psikologia

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Fruktosa asko duen dieta batek odol-presioa handitu dezake

Aldiz, tanta tratatzeko erabiltzen den gai aktiboak, dirudienez, hazkunde horretatik babesten du

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2009ko irailaren 25a

Santos Pérez-Pozo Mateo Orfila ospitaleko nefrologoak (Menorca) zuzendutako azterlan baten arabera, fruktosa handiko dieta batek odol-presioa handitzen du, eta tanta tratatzeko erabiltzen den gai batek, berriz, badirudi babestu egiten duela tentsio-handitze horretatik. Denverreko Coloradoko Unibertsitateko Richard Johnsonek ere parte hartu du lan horretan, eta Chicagon egiten ari den Bihotzaren Elkarte Amerikarraren hipertentsioari buruzko hitzaldi batean plazaratu da.

Hori da fruktosak odol-presioa igotzean duen zereginaren lehen ebidentzia, bai eta azido urikoa jaisteak presioa handitzearen aurkako babesean duen eraginaren lehen ebidentzia ere, diote ikertzaileek. Azterketaren arabera, fruktosa gehiegi kontsumitzeak areagotu egingo luke sindrome metabolikoaren hasiera, gaixotasun kardiobaskularraren eta 2. motako diabetesaren garapenarekin lotutako arrisku-faktoreen multzoa. Bestalde, badirudi tantarako gai aktiboa gelditu egiten dela, azido urikoa murriztean, horrek odol-presioari eragiten baitio.

Fruktosa, dietako azukreetako bat, mahaiko azukrearen eta fruktosa askoko arto-ziropearen molekulen erdia inguru da. Gozagarri hori maiz erabiltzen da paketatutako produktuetan, oso merkea eta luzea delako. Glukosa azukreen beste erdia da. Fruktosa da azido urikoaren maila igotzean duen eragina berretsi duen azukre komun bakarra. Hipertentsioa, diabetesa eta giltzurrun-eritasuna duten pazienteek, askotan, azido uriko eta tanta handiak izaten dituzte.

Ikertzaileek batez beste 51 urte zituzten 74 gizon heldu ebaluatu zituzten, eta, ohiko dietaz gain, egunean 200 g fruktosa hartzen zituzten. Gizakien erdiak ausaz aukeratu zituzten allopurinol tantaren kontrako botika hartzeko, eta beste erdiak kontrol gisa jokatzen zuen. Bi asteko dietaren ondoren, fruktosa eta plazeboa hartzen zituen taldeak odol-presioa nabarmen handitu zuen: sei milimetro merkurio inguru odol-presio sistolikoan, bihotzak latean gertatzen dena, eta hiru milimetro merkurio diastolikoan, taupaden artean gertatzen dena. Fruktosa eta tantaren kontrako farmakoa hartzen zuten gizonek, aldiz, azido urikoaren maila txikiagoa zuten, eta ez zuten odol-presioa nabarmen handitzen.

Sindrome metabolikoa

Sindrome metabolikoaren eragina ere aldatu egin zen, hiru arrisku-faktore edo gehiago kontuan hartzen direnean: gerri areagotuko zirkunferentzia; triglizerido-maila altuak; HDL kolesterol-maila apalak; dentsitate handiko lipoproteinak; hipertentsioa; eta odoleko azukre-maila altua baraurik. Bi asteren ondoren, sindrome metabolikoaren eragina bikoitza baino handiagoa zen fruktosan dieta altua hartzen zuten eta plazebo-pilula hartzen zuten gizonengan. Fruktosa eta allopurinola kontsumitzen zuten gizonen artean ez zen ia aldaketarik izan sindrome metabolikoaren tasan. Izan ere, fruktosaren kontsumoak odol-presioa igotzea eragozten zuen tantaren kontrako botikak.

Emaitza horiek iradokitzen dutenez, fruktosa sindrome metabolikoaren kausa izan liteke, eta gehiegizko kontsumoak obesitatea eta diabetea areagotzen lagun lezake, hori diote ikertzaileek. Mendebaldeko dietan fruktosa gehiegi kontsumitzeko arrisku nagusia edari gozatuetatik eta azukre edo arto-ziropean aberatsak diren elikagaietatik dator. Frutak, berriz, 4 eta 10 g arteko fruktosa du errazio bakoitzeko, eta errazioaren ondorioak indargabetzen dituzten substantzia onuragarri asko ditu.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak