Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Osasuna eta psikologia

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Frutak eta barazkiak, medikuaren aginduz

Haurtzaroan fruta eta barazkiak maiz kontsumitzeak loditasun morbidoa izateko arrisku txikiagoa dakar helduaroan, eta, gainera, gaixotasun metaboliko eta onkologiko gutxiago.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2006ko maiatzaren 17a

Estatu Batuetan aitortutako obesitate-epidemiaren ondorioz, AEBetako osasun-agintariek arazoak konpontzeko irtenbideak aurkitu dituzte. Obesitatearen zergatiak hasieratik berrikustea da ekimen horien helburua. Enpresa handiak ere ekimen horiekin bat egiten ari dira. Hau da, haurtzarotik. Horretarako erabiliko da Children's Nutrition Research Center berria, seguruenik alor horretako zentrorik aurreratuena.


Ez da kasualitatea Houstonen egotea, Europar Batasuneko Estatuko hiri zaharrena baita, non Estatu Batuetako administrazioak Children’s Nutrition Research Center (CNRC) dotorea kokatu baitu. Haren lehen enkargua izan da zortzi urtetik hamar urtera bitarteko adin-tartean neska afroamerikar aurre-nerabeen dietan frutak eta barazkiak sartzearen eraginkortasuna ikertzea. Taldea helduaroan obesitate morbidoa agertzeko arrisku handiena duen taldea da.

GEMS (Girls’ Health-Enrichment Multisite Studies) izenarekin bataiatu da proiektua, eta bat dator freskagarrien eta snacken multinazional ezagun batek bere produktuak eskoletako makina saltzaileetatik kentzeko egin duen iragarpenarekin. Zizka-mizkek eta edari freskagarriek eragin handia dute haurren obesitatean. Gainera, mokadu gehien kontsumitzen dituzten haurrek freskagarri azukretsu gehien edaten dituzte eta fruta eta barazki gutxien kontsumitzen dituzte.

Nahiz eta Texasko Estatuan oinarrituta egon, GEMek herrialdeko beste unibertsitate eta departamentu federalak inplikatzen ditu. Baylor College of Medicine eta Texas Children’s Hospital proiektuarekin batera, Tennesseeko Unibertsitatea (Memphis), Minnesotako Unibertsitatea (Minneapolis), Stanford Unibertsitatea (Palo Alto, Kalifornia), Heart, Lung and Nekazari Institutua eta
Research Service (ARS).

Oraingoz, ikerketa pilotu bat jarri da abian, jatorri afroamerikarreko 114 neskatorekin, eta 24 orduko aldi bakoitzean beren dietaren eduki osoa ziurtatzen dute. Atariko emaitzei esker, Karen W. Cullen, CNRCko ikertzailea, fruta- eta barazki-kontsumoaren eta nerabezaroaren aurreko etapan arrisku handiena duten gorputz-masaren indizeen (GMI) arteko alderantzizko erlazioa identifikatzea.

Justifikazio medikoa

Alderantzizko erlazioa dago fruta eta barazkien kontsumoaren eta nerabezaroaren aurreko aldian arrisku handieneko gorputz-masaren indizeen artean.

Nerabezaro aurreko nerabeei markatze zorrotz hori egiteak justifikazio medikoa du. Haurtzaroko obesitatea, hein handi batean, nerabezaroan II. motako diabetesaren garapenarekin lotuta dago. AEBetako administrazioa ere ahalegintzen da biztanleria pediatrikoa identifikatzen, glukosarekiko intolerantzia-proben, intsulina-neurketen eta C peptidoaren bidez. Estatu Batuetako haur obesoen %25ek eta nerabe gizenen %21ek glukosarekiko intolerantzia dute. II. motako diabetesa oraindik asintomatikoa da, eta AEBetako nerabeen % 4k adierazi du intsulinarekiko erresistentzia arrisku-faktore bilaka daitekeela obesitate handia duten haurren glukosarekiko intolerantzia garatzeko.

Datuak ez dira berriak; aurreko hamarkadan, National Longitudinal Survey of Youth-en (1986-1998) parte hartu zuten 4 eta 12 urte bitarteko haurren kopuruak aztertu ziren. Orduan ikusi zen gehiegizko pisuaren prebalentzia %120 hazi zela haur afroamerikarren eta hispanoen artean, eta %50 inguru arraza zurikoen artean.

Hala ere, pediatrek azpimarratzen dute ez zela korrelaziorik aurkitu haurtzaroko gehiegizko pisuaren eta helduaroan osasunerako arrisku handiagoaren artean. Haurren GMI helduen GMIarekin korrelazioan dago, baina ez gorputzeko gantzaren ehunekoarekin. Pubertaroan (13 urte) obeso izaten jarraitzen zuten haurrek bakarrik izan zuten hazkunde nabarmena obesitate-arriskuaren helduaroan. Bestalde, helduaroan haur eta gizen diren gizabanako argalek dute arrisku handiena.

Erresuma Batuan ere bai

Britainia Handian, Tony Blair-en kabineteak herrialde hartan antzeko gurutzada bat egin nahi du haurren obesitatearen aurka. Obesitaterako arrisku-faktoreak gutxitzeko osasuna sustatzeko Estatuko programa batek ebaluatu du, lehenik eta behin, programa horren ezarpena eta horrek eskolatutako biztanlerian duen eragina.

Emaitzen arabera, eskola bakoitzari aplikatutako helburuen % 76 eskolako janarien barruan frutak eta barazkiak errazago kokatzeko lortu zen, programaren arduradunek diotenez. Gurasoen %64k, gainera, galdetegi bati erantzun zioten, eskolako elikaduran egin nahi lituzketen aldaketei buruz, eta irakasleek nutrizio-prestakuntzako programa bati jarraitu zioten.

Esku-hartze taldeko haurrek puntuazio hobea izan zuten elikadura osasungarriari eta ariketa fisikoari buruzko ezagutzei, jarrerei eta norberaren jokabideari dagokienez. Kontrol-taldeko haurrek, ordea, aldaketa gutxi egin zituzten nutrizio-portaeran, fruta eta barazki gehiago kontsumitzean izan ezik.

BOST EGUNEAN

Img verdura1
Ekimen unibertsala, FAOk eta OMEk sustatua, haurrek egunean gutxienez bost fruta- edo barazki-barietate har ditzaten jatorduetan, pixkanaka bere kutsu anekdotikoa uzten ari da, arau zibilizatu bihurtzeko.

Adituek ohartarazten dutenez, obesitateak eta gehiegizko pisuak ez diete jada gizarte hautemangarriei bakarrik eragiten, eta transmititu ezin diren gaixotasunek (minbizia, infartua, diabetea edo hipertentsioa) urteko heriotzen % 60 inguru eragiten dute, bai mundu garatuan, bai garapen-bidean dauden herrialdeetan. Gehiegizko pisuak edo obesitateak lurreko populazioaren bi hereni eragiten diela uste da, eta denbora gutxian hiru laurden izango direla. Robert Salazar AEBetako Nekazaritza Idazkaritzako Elikadura eta Nutrizio Saileko buruak duela aste gutxi jakinarazi zuen Estatu Batuetako administrazioak 9.000 milioi dolar inbertitu nahi dituela herritarren artean fruta eta barazkien kontsumoa sustatzeko.

Espainian, «5 al Día» ekimena dagoeneko ezarri da eskola-biztanleriari zuzendutako osasun publikoko ekimen gisa, eta «5 a Day» hizkuntza ingelesa duten herrialdeetan edo «5 am Tag» Alemanian. Frantsesak, oso bereak, «10 Tour pare»z markoztatzen dira; izan ere, ez du hainbeste axola emandako kopurua eta neurri horren erregulartasuna.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak