Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Osasuna eta psikologia

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Herrialde garatuetan eguneroko produktuen alergia areagotu egiten da

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2002ko martxoaren 27a
img_alergiasp

Populazioaren ehuneko handi batek alergiak ditu elikagaiekin, airean esekitako partikulekin, botikekin edo edozein objektu bizi edo bizigaberekin, harekin kontaktuan jartzen baita. Gaitz immunologikoa da, eta, behin deskonektatuta, oso zaila da zuzentzea, nahiz eta moteldu egin daitekeen. Azken urteotan, herrialde garatuetan, alergologoek adierazi dutenez, ugaritu egin dira eguneroko elementuei edo substantzia berritzaileei alergia dieten pertsonak.

“Alergiak oso garrantzitsuak dira zibilizazioak”, dio José Luis Eseverri doktoreak, Kataluniako Vall d’Hebron ospitaleko alergologoak. Sistema immunologikoak erreakzio alergikoen benetako kausak ezkutatzen ditu, baina immunologoek ez dakite gorputzak bere berezko defentsak nola aktibatzen dituen, alergeno bat organismoarekin kontaktuan jartzen denean.

Eseviriren esanetan, biztanleria zenbat eta osasuntsuagoa izan, orduan eta alergia-indize handiagoa dago. “Etxeak garbiago mantentzen direnez, antibiotikoak dituzten gaixoei tratatzen zaie, eta infekzioen prebentzio-txertoak ematen zaizkie, eta erreakzio immunologiko gehiago agertzen dira. Hauxe da alergia: herritarrak parasitoen, germenen edo bakterioen eraginpean egotetik urrun mantentzeko ordaindu beharreko prezioa balitz bezala”, azaldu du.

Adituen aurreikuspenen arabera, alergiek hazten jarraituko dute mendebaldean. “Organismoari germenetatik babesten irakasten ez badiogu, alergiak sortzen ditu”, dio doktoreak. “Teoria higienistaren arabera, higiene gehiago, alergia gehiago, eta bakterioz inguratutako baserrietan bizi direnek sistema immunologiko indartsua dute eta alergia gutxiago izaten dute”, gehitzen du.

Saihestu kausazko objektua

Horrek ez du esan nahi herritarrek beren higienea utzi behar dutenik. Eseviriren esanetan, “funtsezkoa da alergikoa zer den jakiteko metodoak arintzea”. Alergia baten tratamendu nagusia da objektu kausala saihestea”.

Alergiak kaltetuarentzat eguneroko elementuetatik abiatuz egiten dira tiro. Hala, Estatu Batuetan, kakahuetea da erreakzio immunologikoetako bat; izan ere, estatubatuarrek edozertarako erabiltzen duten fruitua da: zapore-indartzaile gisa, olio bihurtzen dute sukaldean, igurzteko kreman, etab.

Mediterraneoko komunitateetan, alergia eragiten duen elikagai nagusia arrautza da, hurrena hurra, almendra, behi-esnea, laranjak eta, duela gutxi, kiwia eta kirtena. Alergia bat aktibatzea ez dago dosiaren edo jandako elikagai zatiaren baitan. Barazki-krema batean ezkutatutako arrautza-gorringoaren arrastoek shock bat eragin dezakete alergian.

Hori dela eta, Eseverri Espainiako legeak elikagaien etiketetan substantzia guztiak agertzera behartzen du, substantzia edo produktu jakin batzuei alergiak dituztenei ohartarazteko. Gaur egun, elikagai nagusia eta produktuaren %20 baino gehiago osatzen duten osagaiak soilik adierazi behar dira.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak