Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Osasuna eta psikologia > Osasun-arazoak

Testu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du, eta itzultzaile profesional batek gainbegiratu du. Informazio gehiago, hemen.

Koarentena eta isolamendua koronabirusa izanez gero: nola zaindu eta zer jan

Etxez etxeko isolamenduak COVID-19aren kutsatze berriak saihesteko balio du, baina ez da egokia kasu guztietan, eta ongi egiteko jarraibide zehatzak bete behar dira

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2020ko martxoaren 10a
mujer ventana en cuarentena por coronavirus Irudia: Pexels

Koronabirusaren hedapenak milioika pertsonaren bizitza aldatu du. Kutsatzeko erraztasuna eta SARS-CoV zehazki ez ezagutzea (birus berria delako) direla eta, hainbat herrialdetako agintariek neurri bereziak hartu dituzte biztanleria COVID-19 gaixotasunetik babesteko. Italia osoa isolatzera behartzea da erabakirik gogorrenetako bat, eta horri beste batzuk gehitzen zaizkio: Europako hainbat tokitan feriak eta biltzarrak bertan behera uztea, Madrilgo erkidegoan, Gasteizen eta Bastidan (Araba) ikastetxeak ixtea edo zaharren egoitzetara bisitak murriztea. Koronabirusak eguneroko bizitzan eta ekonomia globalean duen eragina ukaezina da gaur egun. Eta ez zabaltzeko, larritasun gutxiagoko kutsatuek isolamendua igaro behar dute etxean. Berrogeialdi hori zertan datzan azalduko dizugu, hasi higienetik eta janariraino.

 

Prebentzioa funtsezkoa da COVID-19aren kutsatze-kopurua murrizteko. Espainian mila kasu baino gehiago izan dira, Osasun Ministerioaren datu berrienen arabera. Ildo horretatik, koarentena da koronabirus berriaren hedapena geldiarazteko neurririk eraginkorrenetako bat, ingurune itxietako aglomerazioak ekiditeaz eta eskuak behar bezala garbitzeaz gain. Baina, praktikan, zer esan nahi du koarentenak? Noiz gomendatzen da? Nork egin behar du? Kasu horietan, nola elikatu eta manipulatu behar dira elikagaiak? Carlos Fernández Escobar Prebentzio Medikuntzako eta Osasun Publikoko adituaren, Miguel Ángel Lurueña Elikagaien Zientzia eta Teknologiako doktorearen eta Beatriz Robles Elikagaien teknologoaren eta dietista-nutrizionistaren laguntzarekin, zalantza horiei eta beste batzuei erantzun diegu.

Zer da etxeko isolamendua?

Etxeko isolamendua funtsezko neurria da beste pertsona batzuk ez kutsatzeko. “Osasun-profesional batek zehaztu behar du, eta larrialdiko osasun-laguntzarik behar ez duten koronabirusak ikertzen edo baieztatzen direnean erabiltzen da; bestela, ospitalera eramango lirateke —azaldu du Fernández Escobar-ek—. Osasunez ondo dauden pertsonak dira, baina besteengandik bereizi behar dira, birusa transmititzen jarrai ez dadin eta pertsona ahulagoak arriskuan jar ez ditzan”. Hori dela eta, ez da gomendatzen etxean isolatzea pertsona zaurgarriekin etxebizitza partekatuz gero: adinekoak, gaixotasun kronikoak dituztenak, immunodeprimituta edo haurdun daudenak.

Nola egiten da koarentena koronabirusa dela eta?

Arnasa isolatzeko, neurri jakin batzuk hartu behar dira. Jarraibide horiek zuzenean kontsulta daitezke Osasun Ministerioaren eta Osasunaren Mundu Erakundearen (OME) webguneetan, baina Carlos Fernández Escobar-ek garrantzitsuenak azaltzen dizkigu. “Batez ere, isolatuta dagoen pertsonak etxetik atera gabe egon behar du , besterik esan arte”, adierazi du. Bestalde, kontuan izan behar da hau:

  • Ez duzu bisitarik jaso behar denboraldi horretan.
  • Norberak erabiltzeko gela batean egon behar du, eta ahal den guztietan atea itxita eduki.
  • Gelak ondo aireztatuta egon behar du, kalera ematen duten leihoekin.
  • Gela horretan, pedalez irekitzen den zaborrontzi bat jarri beharko da, eta barruan, hermetikoki ixten den plastikozko poltsa bat, hondakinentzat (adibidez, erabili eta botatzeko zapientzat). Zaborra erabiltzean besteak kutsatzea saihestea da helburua.
  • Beste pertsona batek gelan sartu behar badu, gomendagarria da nor sartu den erregistratzea, ondoren pertsona horien jarraipena egitea errazteko.
  • Maskotak ere ez dira ukitu behar.

 

COVID-19: eskuetako higienea eta maskarak

Babes-maskara, koronabirusetatik babesteko eskularruak
Irudia: leo2014

“Eskuen higienea oso garrantzitsua da, agintariek une oro gogorarazten diguten bezala —jarraitzen du Osasun Publikoko adituak—. Hori horrela da birusa eskuekin kontaktuan jartzean kutsa daitekeelako. Maiz egin behar da, bereziki jan aurretik eta ondoren, eta komuna erabili ondoren. Eskuak garbitzeko, disoluzio hidroalkoholikoak erabil daitezke, edo ura eta xaboia. Eskuak nabarmen zikinak daudenean, urarekin eta xaboiarekin garbitu behar dira”. Arnas higienearen neurriak ere kontuan hartu behar dira: eztul eta doministiku egitean ahoa eta sudurra estali behar ditugu erabili eta botatzeko zapiekin edo ukondoa tolestuta, inoiz ez eskuekin. Eta, bai, neurri horiek hartu arren, eskuak garbitu behar dira berehala.

Eta infektatutako pertsonak etxeko eremu komunetara atera behar badu? “Kasu horretan, eskuak garbitu beharko ditu gelatik irtetean, maskara kirurgikoa jantzita izan beharko du (oihalezkoa) eta gainerako bizikideengandik gutxienez bi metrora egon”, erantzun du Fernández Escobarrek, eta azaldu du zergatik: “Hitz egitean, arnastean edo eztul egitean tantatxo txikiak isurtzen direnean ere kutsa daiteke birusa; tantatxo horiek metro bat edo bira ere irits daitezke”. Gainera, oso garrantzitsua: “ez da maskara ukitu behar jantzita dagoen bitartean! Eta maskara kendu eta berehala, eskuak garbitu behar dira berriro”. Maskara kutsatuta dagoen pertsonak erabili behar du (edo kutsatuta egon daitekeela uste duenak).

Nola garbitu etxea koronabirusa badago

Zenbait ikerketaren arabera, koronabirusek zenbait egunetan iraun dezakete giza gorputzetik kanpo hainbat gainazaletan. Beraz, funtsezkoa da espazioak eta objektuak garbitzea, batez ere etxean pertsona kutsatu bat badago. Medikuntza Prebentiboko adituak, lehenik eta behin, etxebizitzako eremu komunak ere ondo aireztatuta egotea gomendatzen du, izan ere, “aire-aldaketak egon daitekeen birus-kopurua murrizten du, eta kutsatzeko aukera gutxiago ematen du”.

“Logelak bere komuna izatea da egokiena, baina bainugela partekatua bada, lixibarekin garbitu beharko da erabiltzen duzun bakoitzean. Lixibak birusa gainazaletatik ezabatzen du; bainua eta komuna gutxienez egunean behin desinfektatu behar dira, bai eta maiz ukitzen diren gainazalak ere (mahaiak, ateen heldulekuak, telefonoak, etab.)”, dio Fernández Escobarrek.

“Bistan denez, ez dira komuneko tresnak (hortzetako eskuilak, belakiak, eskuoihalak, izarak…) partekatu behar, ezta eskuak garbitzeko produktuak ere. Isolatuta dagoen pertsonak bereak izan behar ditu”, adierazi du. Gauza bera gertatzen da plater eta mahai-tresnekin: “Erabili ondoren, urarekin eta xaboiarekin edo detergentearekin garbitu behar dira, eta berriz erabil daitezke (xaboiak edo detergenteak birusak ere akabatzen ditu)”.

Eta zer egin isolatuta dagoen pertsonaren arropa, izara eta toallekin? “Poltsa batean gorde behar dira  garbigailuan garbitu arte, 60 °C-tik 90 °C-ra, ohiko garbigarriarekin. Ondo lehortzen utzi behar dira, eta heze badaude, eskuoihalak aldizka aldatu. Pertsona horren arropa ukitu ondoren ere eskuak garbitu behar dira”, dio medikuak.

Erosketa-zerrenda koarentenan

Biztanleen kezkak eta COVID-19ak eragindako alarma-sentsazioak eragin handia izan du: osasun-arloko gezurretatik hasi (hala nola “koronabirusaren aurkako irabiakiak” daudela) eta elikagaien eta tresnen erosketa konpultsiboetaraino, “badaezpada ere”. “Otar apokaliptiko” horiek —Italian, Erresuma Batuan eta, berrikiago, Madrilen izan dira albiste—, besteak beste, gelezko alkohola eta komuneko papera, pasta lehorra eta potoko begetalak izaten dituzte osagai. Hala ere, gure inguruan ez du zentzurik mundua bihar bukatuko balitz bezala janaria eta hornigaiak erosteak. Ezta koarentena egin behar badugu ere.

koarentena koronabirusa prestatzeko patatak
Irudia: congerdesign

Baina isolatuta bagaude, higienea zaintzeaz gain, elikatu ere egin beharko dugu. Baina… nola? “Kontuan izanik ez garela munduaren amaierarako prestatzen ari, etxean egun batzuk pasatzeko baizik, lehenik eta behin, daukagun espazioan pentsatuko dugu. Hozkailu handi bat edo kutxa moduko izozkailu bat badugu, errazagoa izango da elikagai izoztuak uztea. Elikagai fresko asko izoztu egin daitezke, eta prestatu ondoren kontsumitu behar dugun errazioaren tamainako zatietan ere izoztu ditzakegu”, arrazoitu du Beatriz Robles dietista-nutrizionistak.

Zer elikagai izan beharko genituzke etxean? Miguel Ángel Lurueña Elikagaien Zientzia eta Teknologiako adituak dioenez, “hautaketa, batez ere, isolatuta igaro behar dugun denboraren araberakoa izango litzateke”. Haren iritziz, eta adibide gisa, etxean 15 egun igaro beharko bagenitu, arazorik gabe eros genitzake honelako elikagaiak:

  • Oso galkorrak ez diren frutak: sagarrak, laranjak, udare heldugabeak, platano heldugabeak (nahiz eta hauek nekez pasatuko liratekeen astebetetik).
  • Barazkiak: azenarioak, patatak, kalabaza, kalabazina, piperrak, porruak, tipulak, baratxuriak.

Eta, dioenez, badira askoz gehiago irauten duten beste elikagai batzuk ere. Adibidez:

  • Haragia eta arraina: izozteko edo dagoeneko izoztuta.
  • Barazki ultraizoztuak: ilarrak, lekak, etab.
  • Lekaleak: dilistak, garbantzuak, babarrunak, etab.
  • Fruitu lehorrak.
  • Arroza, pasta, irina.
  • Olioa, gatza, azukrea, ozpina.
  • Kontserbak: arraina, barazkiak, lekaleak, etab.
  • Aurrez prestatutako plater esterilizatuak: dilistak, albondigak, etab.
  • Gazta ondua.
  • Bakailao gazia.
  • Ogi txigortua.

Jada luzea eta askotarikoa den zerrenda horretan, Beatriz Roblesek arrautzak gehitzen ditu. “Errunaldiaren ondoren, lau asteko kontsumo-data dute lehentasunez; beraz, aukera ona dira aste horietarako ere (eta ez dute leku handirik hartzen hozkailuan)”, azaldu du, eta behin eta berriz esaten du nahitaez hozkailuan gorde behar direla.

Fruta freskoari dagokionez, gehien irauten duten barietateak aukeratzeaz gain, Roblesek dio “sukaldean edo despentsan leku gutxi badugu, terrazan ere utz dezakegu”, baina beti “kartoizko edo zurezko kaxetan, plastikozko poltsarik gabe”.

“Kontserbak —jarraitzen du dietista-nutrizionistak— izango dira gure “salbazioa”, baina ez pentsatu atun-latetan bakarrik. Era guztietako landare-kontserbak, lekaleak, arraina… eros ditzakegu. Zenbait osagaiz osatutako kontserbak ere badaude (garbantzuak espinakekin), eta plater bakar gisa erabil ditzakegu”.

Hau da, Espainian aukera erraz asko ditugu eskura, koronabirusa gorabehera eguneroko bizimodua errazten digutenen antzekoak —oso antzekoak—. Gainera, elikagai freskoak Internet bidez eros ditzakegu, edo telefonoz enkargatu, banku-transferentzia bidez ordainduta. Nolanahi ere, “kontuan hartu beharko lirateke alde nutrizionalak —gogoratu du Lurueñak—. Adibidez, C bitamina beharko dugu; frutetan edo patatetan aurki dezakegu, baina baita fruta-zuku edo -pure esterilizatuetan, elikagai aberastuetan edo elikagai-gehigarrietan ere”.

Eta, jakina, oso garrantzitsua da kontuz ibiltzea elikagaiak manipulatzean, baina izutu gabe. “Berez, gomendioak betikoak dira”, dio segurtasuneko adituak:

  • Garbitu eskuak, tresnak eta gordinik jan behar ditugun elikagaiak.
  • Elikagai zikinak eta kontsumitzeko prest daudenak bereizi.
  • Behar adina berotu janaria prestatzean edo soberakinak berotzean.
  • Hoztu elikagai galkorrak (gordinik daudenak edo soberakinak).
  • Elikagaien iraupen-data errespetatu.

 

Eduki gehiago ikusteko, jo papereko aldizkarira.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak