Gorputza gurtzeak milaka pertsonaren elikadura-ohiturak aldatu ditu. Kezka horrek, muturrera eramanda, anorexia eta bulimia bezalako gaixotasun larriak eragin ditu. Bi kasuetan, garrantzitsuena gutxi jatea zen, 10 bat izateko. Urteen poderioz, patologia horiek kezka irrazionala sortu dute elikagaien kalitateari buruz. Kontsumitzaile batzuk biologikoki puruak, gehigarririk gabeak, kontserbagarririk eta koloratzailerik gabeak, gisa horretako produktuak jateko prest daude. Are gehiago, ez lukete jateari utziko, baldin eta irensteko dituzten elikagaiek baldintza horiek betetzen dituztela ziur ez baleude. Ortorexia duen pazienteak janaria bere bizitzaren ardatz bihurtzen du. Eta jarrera hori arriskutsua izan daiteke zure osasunerako eta oreka emozionalerako.