Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Osasuna eta psikologia

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Osasun Sailak uste du ez dela neurririk hartu behar akrilamidari dagokionez

Haren ustez, oraindik goiz da minbizi-ondorioak baieztatzeko

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2002ko uztailaren 02a

José Ignacio Arranz Osasun Ministerioko Elikagaien Segurtasuneko zuzendariordeak atzo adierazi zuenez, akrilamida kontzentrazio handiko elikagaiek duten kezkaren berri izan ondoren, Sailak bere sailak bere horretan jarraitzen du, minbizia eragin dezakeen agente horri dagokionez, ez direla beharrezkoak arriskuak kudeatzeko neurriak.

Animalientzako testan minbizidun minbizia erakutsi duen substantzia da akrilamida, eta Suediako Elikagai Agentziak (NFA) kopuru handiak aurkitu ditu almidoi asko duten elikagaietan, tenperatura altuetan prestatuak.

Arranzek azaldu zuenez, Ministerioaren jarrera bera izan zen Suediako agentziaren txostena ezagutu zutenean, akrilamida egon zelako: izan ditzakeen ondorio kantzerigenoak baieztatzeko azterketa gehiago egin behar izan ziren. Orain arte, orain arte ez da horrelakorik gertatu.

Arduradun horren iritziz, orain bi ondorio atera daitezke. Lehena, akrilamidari buruzko azterketan oraindik falta ez den “pieza batzuk jarri eta gehiago ikertu beharko da”, eta “alde batera utzi beharreko gaia ez bada ere, ez dago nahikoa elementu arriskuak kudeatzeko neurriak hartu behar direla pentsatzeko”.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak