Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

A bisfenolerako prebentzio ekintzak

Bisfenol A plastikozko biberoiak egiteko erabiltzea debekatuta dago Europar Batasunean 2011ko martxotik aurrera babes-neurri gisa.

Img biberones Irudia: eu -

Berriz ere A bisfenola zalantzan jarri da. Konposatu hori material plastikoak eta erretxinak egiteko erabiltzen den substantzia kimikoa da. Elikaduraren arloan, polikarbonatoa fabrikatzeko erabiltzen da. Plastiko zurrun eta gardena da, eta elikagaien ontzi gisa erabiltzen da, botilak, laten edo biberoien barnealdea. Azken hori da gehien kezkatzen duen kasua. A bisfenolak (BPA ere deitzen zaio) elikagaietara eta edarietara migratu dezake. Hori dela eta, herrialde askotan aztertzen da bisfenola ontzietan nola dagoen. Konposatu horri buruzko azken erabakietako bat Frantziak hartu du, eta aldi baterako debekatu du biberoietan erabiltzea, kontrako ondorioak ebaluatzeko metodo fidagarriagoa garatu arte.

Irud. Irudia: eu –

Araudiak giza elikadurarako ontzietan bisfenol A erabiltzea baimentzen duen arren, horrek inolako arriskurik sortu gabe, araudiak berak ezartzen du BPA elikagaietara edo edarietara migratzeko gehieneko mugak ere. Substantzia horrek gizakiengan eta elikagaietan dituen ondorioen ebaluazioak ugariak eta errepikatuak izan dira. Kontsumitzaileentzako arazorik handiena konposatuak hormona-sistemarekin elkarreragiteko duen gaitasunari lotutako arriskua da. Ahalmen hori disruptore endokrinotzat hartzen da, hau da, gizakiaren sistema endokrinoan eragiten duela.

Kronika laburra

Konposatu horren presentziari buruzko araudiak hainbat izan dira. 2002an, EFSAren Zientzia Batzordeak ebaluatu egin zuen, eta, datu osorik ez zegoenez, eguneko lehen irensketa onargarria egin zen, segurtasun-tarte handiarekin. Lau urte geroago, 2006an, datu zientifiko berriak eskuan zituela, Batzordeak berak balio berriak proposatu zituen, hasiera batean, eguneroko kontsumorako onargarriak.

Egunean 0,05 mg/kg gorputz-pisu (GNA) hartzeko aukera ezarri zuen. Maila horietan, bai helduek bai haurrek -elikaduran- duten esposizioa ezarritako GNA baino askoz txikiagoa da. 2008ko apirilean, AEBetako Toxikologia Programa Nazionala jarri zen martxan, A bisfenolari buruzko aurretiko txostenarekin. Bertan, fetuak, bularreko haurrek eta egungo BPA maila seguruen eraginpean dauden haurrek izan zitzaketen ondorio neurologikoek eragindako kezka-arrazoiak jaso ziren.

Datu interesgarri berriak
Elikagaien segurtasuneko adituen ustez, beharrezkoa da bisfenolaren A segurtasun-tartea handitzea.

Elikaduraren Segurtasunerako Kataluniako Agentziak Kanadako agintariek (Health Canada) berriki emandako txostenak aipatu ditu. Txosten horiek berretsi egiten dute jaioberrien eta bularreko haurren A bisfenolarekiko esposizioarekiko kezka. Adituek diote esposizioa baimendutako GNAren azpitik dagoela, baina beharrezkotzat jotzen dute segurtasun-tartea handitzea.

Kanadan dagoeneko debekatu dituzte BPA duten biberoiak, eta konposatu hori substantzia toxikotzat jotzen duen lehen herrialdea izan da. AEBetan, fabrikatzaileek berek erabaki dute BPA biberoietatik kentzea. Baina toxiko hori ontziterietan, ur-banagailuetan, etxetresna elektrikoen ontzietan edo haurrentzako edalontzien tapen gomazko junturetan ere aurki daiteke.

Debeku horien eta A bisfenolaren toxikotasunari buruzko azterlan berrien arabera, EFSAk 2008., 2009. eta 2010. urteetan lortutako datuak ebaluatu ditu, substantzia plastikozko objektuetan debekatzean Kanadak edo Danimarkak egin zituzten azterketak barne, baina ez du aldatu 2006an finkatutako GNAa.

Neurri erradikalak
Neurri hori aldatu ez den arren, orain argitaratu den irizpenaren arabera, egin diren azken azterketek ziurgabetasun batzuk adierazten dituzte osasunerako ondorio kaltegarriei buruz, hala nola aldaketa biokimikoak nerbio-sistema zentralean, immunologia-sisteman edo bularreko minbiziarekiko suszeptibilitate handiagoa baimendutako GNAren azpitik dauden kontsumitzaileen artean. Hala ere, azterketa horiek zenbait gabezia metodologiko dituzte, eta ez dute uzten giza osasunerako benetako eragina segurtasun osoz ebaluatzen.

Herrialde batzuek neurri murriztaileagoak hartzea erabaki dute. Frantziak, adibidez, debekatu egin du aldi baterako BPA biberoietan erabiltzea, harik eta metodo fidagarriagoa garatu arte, osasunerako ondorio kaltegarriak modu uniformean ebaluatzeko. Hala ere, bisfenol A esposizioari buruzko datuek adierazten duten arren Europako populazioa, jaioberriak zehazki, ezarritako segurtasun-mailaren azpitik dagoela, Europako Batzordeak eta Elikadura Katearen eta Animalien Osasunaren Batzorde Iraunkorrean bildutako estatu kideek erabaki dute 2011ko martxotik aurrera debekatzea plastikozko biberoietan A bisfenola erabiltzea merkaturatze gisa.

DISRUPTORE ENDOKRINOAK

A bisfenola disruptore endokrinotzat hartzen da. Horrek esan nahi du zenbait substantziak, bai naturalak bai artifizialak, giza hormonen antzeko ezaugarriak dituztenak, hormonen funtzionamendua alda dezaketela. Ondorio kezkagarrienak txikienak eta emakume haurdunenak dira, baina pertsonengan eta beste animalia-espezie batzuetan ere hauteman daitezke. Organismoa efektuak nabaritzen hasten den benetako dosian datza eztabaida. Iturri batzuen arabera, dosia oso txikia da, eta beste batzuen arabera, dosi handiagoak behar dira. Nolanahi ere, Europako Batasunak neurriak ezarri ditu dosi txikiak ere saihesteko.

A bisfenola organismoaren sistema endokrinoa aldatzeko gai den substantzietako bat da, baina ez bakarra. Produktu plastikoak, plastifikatzaileak, garbigarri batzuk edo ingurumenaren kutsadura bezalako substantziek alterazio berberak eragin ditzakete. Arazo horren aurrean, Europako Batzordeak beharrezkotzat jotzen du horri buruzko neurriak hartzea eta ikerketa- eta analisi-metodo seguruak zehaztea, biztanleriarentzat ondorio kaltegarriak saihesteko. Dagoeneko aztertzen ari da alderdi hori.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak