Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Adierazpen nutrizionalak eta propietate osasungarriak

Europar Batasuneko arau berriak nutrizio-adierazpenen egiazkotasunaren eta oinarri zientifikoaren alde egiten du

Bete egin dira elikagaien nutrizio eta propietate osasungarrien gaineko adierazpenei buruzko Europar Batasuneko Araudia urtea amaitu baino lehen onartzeko aurreikuspenak. 2007ko urtarrilaren 19an indarrean sartzean, eta, bereziki, aplikatzen hastean, 2007ko uztailaren 1etik aurrera merkatu bat antolatzen saiatuko gara, Europar Batasunekoa. Merkatu horrek gero eta elikagai gehiago ditu, horrelako adierazpenak eta propietateak dituztenak etiketan eta publizitatean.

Nola edo hala, Europar Batasuneko Erregelamendu berriak "elikagai funtzionalak" direlakoetarako elikagai-industriaren lege-erreferentziarik eza arinduko du. Pixkanaka aplikatzeko ezartzen diren aldi iragankorrak, kasu batzuetan, 2022ko urtarrilaren 19ra arte luzatuko dira. Merkataritza-komunikazioetan egindako elikadura- eta propietate osasungarrien adierazpen guztietara zabaltzen da aplikazio-eremua, publizitate kanpaina kolektiboak eta sustapen-kanpainak barne, baita agintari publikoek osorik edo partzialki babestutakoetara ere; baita nutrizio-adierazpen eta propietate osasungarrien adierazpen gisa interpreta daitezkeen marketara ere.

Kontsumitzailearen babesa funtsezko lekua da erregulazio berrian, eta maila altua bermatzen dio, elikagai seguruak eta etiketa egokiak soilik merkaturatu behar baititu. Alde horretatik, Europar Batasuneko Erregelamenduak printzipio orokorrak ezartzen ditu elikagai bati buruzko adierazpen guztiei aplikatzeko, kontsumitzaileen babes-maila hori bermatze aldera, eta behar den informazioa ematen die, arrazoia erabat ezagututa aukera dezaten. Europar Batasuneko arauak egindako adierazpenen egiazkotasunaren eta oinarri zientifikoaren alde egiten du, eta neurriak eta murrizketak hartzen ditu, alde batetik, akatsa ez eragiteko eta, bestetik, produktu horien kontsumo desegokia saihesteko.

Egiazkotasun-deklarazioa
Erregulazio berriak adierazten du aitorpena egiten den substantziek nutrizio eragin onuragarria dutela frogatu behar dutela.
Europako Erkidegoko legegileak badaki, gaur egun, estatu kide batzuetako elikagaien etiketatzean eta publizitatean, onuragarriak direla frogatu ez duten edo gaur egun adostasun zientifiko nahikoa ez duten substantziei buruzko adierazpen ugari erabiltzen direla. Gainera, uste du kontsumitzaileek sustaturiko elikagaiak hauteman ditzaketela, nutrizio, fisiologia edo osasunaren beste edozein alderditan antzeko produktuekin edo mantenugai horiek eta beste substantzia batzuk gehitu ez zaizkien beste produktu batzuekin alderatuta.

Orain arte, ekoizle batzuek etiketan edo publizitatean egindako adierazpenen edukira iristen zen kontsumitzaile batek izan zezakeen arazo handienetako bat haren egiazkotasuna zen, eta, horrekin batera, jasotako informazioa produktuaren irensketa partikularrean aplikatzea. Hemendik aurrera, eta Erkidegoko legegileak oso serio hartu duenez, neurriak eta murrizketak ezarri dira.

Hala, elikagaien industriak egindako adierazpenen egiazkotasuna bermatzeko, araudi berriak ezartzen du beharrezkoa dela deklarazioaren xede diren substantziek eragin nutrizional edo fisiologiko onuragarria dutela frogatzea, eta deklarazioaren xede den substantzia azken produktuan behar adina egotea, edo ez egotea edo kantitate txikitan egotea aitortutako nutrizio- edo fisiologia-efektua eragiteko. Era berean, organismoak substantzia asimilagarria izan behar du. Gainera, bidezkoa denean, kontsumitu arte itxarotea zentzuzkoa den elikagai kopuru batek adierazi den ondorio nutrizional edo fisiologikoa sortzen duen substantzia kantitate esanguratsua eman behar du.

Elikagai jakin batzuk edo beste substantzia batzuk kontsumitzeari buruz kontsumitzaileak hartzen dituen erabakiak ezagutza zientifikoen kontrakoak ez diren moduan hartu behar dira.

Adierazpen ulergarriak
Erkidegoko legegileak arreta berezia jartzen du kontsumitzailea adierazpen engainagarrien aurrean babestean. Hala, bada, baldintza orokor gisa ezartzen du “kontsumitzaile ertainak” adierazpen nutrizionalak eta propietate osasungarriak baimentzeko modua izan behar duela, aitorpenean adierazten diren ongintzazko ondorioei dagokienez.

Batez besteko kontsumitzailea Europako Erkidegoetako Justizia Auzitegiak (Justizia Auzitegiak) publizitatearen arloan ezarritako kontzeptuaren arabera aipatu behar da. Kontzeptu hori normalean informatuta dagoen kontsumitzaileari dagokio, eta adeitsu eta zintzoa da, faktore sozialak, kulturalak eta linguistikoak kontuan hartuta. Adierazpen engainagarrien aurrean bereziki ahulak diren kontsumitzaileen kasuan, hala nola, haurrak eta adinekoak, irizpide hau ezarri da: egiten den aitorpenaren eragina xede den talde espezifikoaren erdiko kidearen ikuspegitik ebaluatzea.

Gai honen inguruan sortuko den arazorik handiena agintari eskudunek eta, hala badagokio, estatu kide bakoitzeko justizia-auzitegiek egingo duten ebaluazioan datza, bereziki Administrazioaren egintzak berrikusteko eginkizunean, baldin eta, Justizia Auzitegiak emandako ebazpenen arabera, kasu jakin batean, adierazpen jakin bat engainagarria den ala ez erabakitzeko «kontsumitzaile ertainaren» ohiko erreakzioa zehaztu behar badute. Gainera, kontuan hartu behar da estatu kide batek aldi baterako eten dezakeela aipatutako erregelamenduan ezarritakoekin bat ez datorren aitorpen baten erabilera, edo aitorpenaren oinarri zientifikoa nahikoa ez denean.

AITORPEN GUZTIETARAKO PRINTZIPIO OROKORRAK

Img comprando
Europako Erkidegoko Erregelamenduak printzipio orokor gisa ezartzen du Erkidegoan merkaturatutako elikagaien aurkezpena eta publizitatea soilik erabili ahal izango direla etiketetan nutrizio-adierazpenak eta propietate osasungarriei buruzkoak, betiere haien xedapenen araberakoak badira. Ildo horretatik, adierazi du aipatutako adierazpenak ez direla faltsuak, anbiguoak edo engainagarriak izan behar. Halaber, ez dute zalantzarik izan behar elikagaien segurtasunari eta/edo nutrizio-egokitzapenari buruz, ez eta elikagai baten gehiegizko kontsumoa bultzatu edo onartu ere.

Era berean, ezingo du esan, iradoki edo aditzera eman dieta orekatu eta askotariko batek ezin duela mantenugai kopuru egokirik eman oro har, salbuespen batzuetan izan ezik, kasu horietan kontuan har baitaitezke estatu kideetan indarrean dauden baldintza bereziak, ez eta kontsumitzaileari alarma eragin diezaioketen edo haren beldurra esplotatu dezaketen gorputz-funtzioetako aldaketei buruzkoak ere, bai hitzez hitz, bai irudikapen piktoriko, grafiko edo sinbolikoen bidez. Elikadura- eta propietate osasungarrien adierazpenen oinarri zientifikoa funtsezkoa da, oro har onartzen diren datu zientifikoetan oinarritu beharko baitute. Alde horretatik, elikagai enpresa baten ustiatzaile batek horrelako aitorpenak egiten dituenean, aitorpen horren erabilera justifikatu beharko du. Izan ere, estatu kideetako agintari eskudunek produktu bat merkaturatzeko eskatu ahal izango diete estatu kideei edo pertsona bati, erreferentziako erregelamenduan jasotako arauak betetzen direla frogatzen duten elementu eta datu egokiak aurkezteko.

Bibliografía

ARAUDIA

  • Europako Parlamentuaren eta Kontseiluaren 1924/2006 (EE) Erregelamendua, 2006ko abenduaren 20koa, elikagaietako nutrizio-adierazpenei eta propietate osasungarriei buruzkoa. (Europar Batasunaren Aldizkari Ofiziala, L 404 zenbakia, 2006ko abenduaren 30ekoa).

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak