Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Adituek teflonez estalitako zartaginekin janaria prestatzeko arriskuez ohartarazi dute

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2003ko maiatzaren 22a

Texasko Unibertsitateko aditu-talde batek, Dar Styles albaitariak zuzenduak, egindako ikerketen arabera, “konpainia txoria sukaldetik urrun badago sukar-arrastoak erakutsiko ditu, baina gertu egonez gero, hilko da teflona gehiegi berotzearen aurrean”. Berrespen hori dela eta, Ingurumenari buruzko Lantaldeak Estatu Batuetako Gobernuari eskatu dio etiketa batean sar ditzala teflondun produktu guztiak eta pertsonen osasunerako izan ditzakeen arriskuak.

Aditu batzuek diotenez, sukalde gehienetan erraz lor daitezke 260ºc-ak, eta Du Pont konpainia estatubatuarraren ordezkariek ez dute iritzi hori, teflona ekoizten baitute. Aditu horien arabera, aipatutako tenperatura ez da etxeko sukaldean sartzen. Material horrek epe luzera dituen ondorioei buruzko azterketarik egin ez den arren, material horren eta beste material batzuen gehiegizko berotzeak sukarra, arnasa hartzeko zailtasuna, hotzikarak eta eztarriko mina eragin ditzake.

Zartagin mota hau ekoizten duen enpresak onartu du 260ºc-ra baino gehiagora prestatuta txorientzat kaltegarria dela. Hala ere, onartzen du oraindik ez direla ezagutzen “epe luzerako ondorio kaltegarriak”, eta oraindik frogatu ez dela eragile kimiko horiek gizakiarentzat kaltegarriak izan daitezkeela. Tenperatura horietara ez iristeko, azterketa egiten dutenek su ertainean eta baxuan prestatzea aholkatzen dute, eta gomendio hori oso eskasa da Ingurumenari buruzko Lan Taldearen arabera.

Ingurumena Babesteko Agentziak apirilean egindako azterketen arabera, baliteke C8 agentearen segurtasunari gehiegizko alarma ematea, zartaginen tefloian barne. Orain arte egindako lanek ezin dute baieztatu, Agentziaren arabera, gizakiengan ondorio kaltegarriak daudela, El Mundo esaten duenez.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak