Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

AEBetako elikadura-higienearen estandarrak kritikatu ditu txosten batek

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2003ko maiatzaren 09a

AEBko Zientzien Akademia Nazionalak txosten bat aurkeztu du, eta bertan zalantzan jartzen du AEBn kontsumitzaileak babesteko erabiltzen diren elikadura-higienearen estandarren eraginkortasuna. Txostenaren arabera, egungo kontrolek ez dute zehatz-mehatz adierazten gaixotasun baten potentziala.

Txostenaren arduradun diren adituek, “Elikagaien osasuna bermatzeko irizpide zientifikoak” izenekoak, ziurtatzen dute elikagaietan mikrobioak detektatzeko analisiak erabilgarriak direla establezimenduetan poluzioaren aurkako borrokan, baina ez dute bermatzen kontsumitzaileen babesa. Alde horretatik, txostenak adibide gisa jartzen du behi-kanaletan salmonella detektatzeko analisiek duten gaitasuna, nahiz eta ez duten zehazten kontsumitzaileak salmonelosia harrapatzeko duen arriskua.

Elikagaien higienearen kontroletan ahulguneak ezabatzeko, txostenak elikagaietako patogenoen kontrolak eta elikagaien kutsadurari buruzko datuak erlazionatuko dituen plan bat onartzea proposatzen dio Kongresuari. Gainera, gomendatzen du legeriak agentzia eskudunei behar adinako agintea ematea elikagaien segurtasunerako irizpideak ezarri, gauzatu eta betetzen direla ziurtatzeko.

Adituen arabera, indartu beharreko puntuetako bat da, mikrobioen poluzioa zaintzearekin batera, elikagaien segurtasuna zorrotzago bermatuko lukeen prebentzioa. Elikagaien segurtasunaren arloan eskumena duten agentzien agintaritzari dagokionez, txostenak nabarmentzen du AEBko Nekazaritza Sailak (USDA, ingelesezko sigletan) erantzukizunak handitu behar dituela.

Eskaera, gainera, Nekazaritza Idazkariak, kontsumitzaile taldeek eta Kongresuko kide batzuek osatzen dute. Txostenaren arabera, USDAk bere agintea mugatu egin du, elikagaien segurtasuneko arauak bete ez dituzten haragi-enpresen aurkako demanden aurkako epai judizial batzuen ondorioz. USDAren (FIS; ingelesezko sigletan) Elikagaien Segurtasuna Ikuskatzeko Zerbitzua eskaera horren aurka agertu da, MAPAren buletinean adierazi bezala.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak