Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

AEBk animalia-haztegietako kontrol-programa zabala du

ARSk azpimarratzen du garrantzitsua dela elikagaien segurtasuna bermatzea elikagaien jatorritik.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2006ko urriaren 26a

2003an, ARSk, Animalien eta Landareen Osasuna Ikuskatzeko Zerbitzuarekin eta Elikagaien Segurtasuna Ikuskatzeko Zerbitzuarekin (biak USDAkoak) batera, Animalien Osasuna eta Elikagaien Segurtasuna Epidemiologian Laguntzeko Programa (CAHFSE) abiarazi zuen. Helburua da zehaztea zein patogeno diren ohikoenak etxaldeetan eta saltokietan, eta, hala, elikagai-intoxikazioak gutxitzea eta mikrobioen aurkako hainbat tratamenduren aurrean erresistenteak diren elikagai-bakterioak agertzea.

Programan, bereziki, zerri-azienda sartzen da. Horretarako, laginen, saiakuntzen eta analisien protokolo zehatz batek zehazten du zer maiztasunekin egiten diren bakterioak, hala nola salmonella, Campylobacter, Escherichia coli eta Enterococcus, granjetan eta prozesatze-instalazioetan. Azken urteotan hobekuntza nabarmenak izan dituen sektorea den arren, adituek diotenez, «hobekuntza berrietarako lekua dago».

Kontua da informazioa biltzea denbora luzez eta ekoizpen-espektro zabal batez, aldaketa bakoitzak animalien osasunean eta produkzioan duen eragina zehatz-mehatz ezagutzeko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak