Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Andaluziak jatorrizko deitura baten bidez babesten du Granadako ezti-ekoizpena

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2002ko urriaren 24a

Andaluziako Juntako Nekazaritza eta Arrantza Sailak agindu bat eman ondoren, Granadako ezti-ekoizpena izen bereko Jatorrizko Deituraren babespean dago. "Granadako eztia" izenak 700 tona inguruko ekoizpena arautzen du, probintziako 31.500 erlauntzetan.

Guztira, 342 erlezain eta 7 ontziratzaile ari dira lanean. Probintziako udalerri guztiak hartzen ditu izenak, baina erlezain eta erlauntz gehienak Huéscar, Granada, Ugijar, Motril, Lanjarón eta Otívarren biltzen dira. Erregelamenduak hiru ezti mota bereizten ditu: monofonala (gaztainondoa, erromeroa, ezkaia, aguakatea, naranjoa edo azaharra eta cantuesoa), zerra eta lore-aniztuna.

Araudi berriak produktua ateratzearekin lotutako izena eta produktua merkaturatzeko ontzi-motak ere arautzen ditu. Lehenbizikorako, Kontseilu Arautzaileak baimendutako makineria eta metodoak erabiltzen ahalko dira. Ontziei dagokienez, beira gardena eta koloregabea izan behar dute, itxitura hermetikoa izan behar dute produktuaren ezaugarriak ez aldatzeko, edo buztinezkoa, baldin eta aroma naturalak bermatzen dituen itxitura badute. Bi kasuetan, edukia 500 eta 1.000 gramokoa izango da.

Onespen berri horrekin, dagoeneko 24 dira oliba-olioen eta ardoen ekoizpenak babesten dituzten izenak, baita mahaspasak, urdaiazpikoak, zainzuriak, brandya, berdela, melba eta ekoizpen ekologikoak ere. Horiekin batera, “Ingurabideko gazta”, “Alfajor de Medina Sidonia”, “Poniente de Granada”, “Montoro-Adamuz”, “Sierra de Tejeda”, “Antequera”, “Huelvako zitrikoak” eta “Olio Sierra Sur”, Andaluziako Nekazaritza Saila aztertzen ari dena.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak