Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Andaluziak kalitateko ardoak egiteko programa bat garatu du

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2003ko abuztuaren 12a

Proiektuaren arduradunak mahastizaintza mota berri hori garatzeko lekurik egokienak identifikatzen ari dira, baita Andaluziako barietate autoktonoak eta unibertsalak, zuriak eta tintak ere, ardo berri horiek egiteko erabil daitezkeenak. Andaluziako bertako mahatsak, dagoeneko zaharrak direnak, gal ez daitezen, Nekazaritzako Ikerketa eta Prestakuntza Zentroa (CIFA) bilaketa- eta berreskuratze-prozesu bat gauzatzen ari da.

Horren bidez, asko desagertzeko arriskuan dagoen antzinako material genetiko horri balioa eman nahi zaio, nahiz eta ahalmen agronomikoa eta enologikoa izan. Barietate horien artean nabarmentzekoak dira Tintilla de Rota, Palomino negro, Jaén beltza, Melonera Vijirega, Garrido eta Doradilla, besteak beste. Bestalde, barietate unibertsalak deiturikoak kalitate egiaztatukoak dira munduko ardo-eskualde askotan. CIFAn, mahastizaintzako eta enologiako balioa aztertzen da, eta lehen Andaluziako eskualdearen baldintza bereziak betetzen dira. Besteak beste, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah eta Tempranillo.

Barietate horiekin, kalitate handiko ardoak egitea lortu dute ikertzaileek, gai horretan adituak baitira. Gainera, kalitate goreneko ardoak lortzeko ere ikertzen dute, barietateen nahasketatik eratorriak. Azterketa horretan, gainera, hainbat laborantza-teknika aztertzen dira: ureztatzea, inausketa, berdeko eragiketak, mahats-bilketa mekanikoa eta horien hautaketa genetikoa eta sanitarioa.

Mahatsondoak inaustearekin eta gidatzearekin lotutako beste ikerketa batzuekin osatzen da azterketa, besteak beste, hauek: mahats-euskarriak, mahaiko mahatsa, lurraren erabilera, lurra maneiatzea, klonen aukeraketa ohiko barietateetan, mahats-bilketa, mahats-bilketa mekanikoa eta mahatsondo-bilduma, munduko garrantzitsuenetako bat. Gaur egun, I+G jarduera ugari egiten dira beste labore batzuetan, hala nola, zerealak, ekiloreak eta patata.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak