Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Andaluziako ekimen batek elikaduraren arloko ikerketa sustatu du

Verbiotech I+G enpresak elikagaien kalitatea, segurtasuna eta eraginkortasuna ziurtatzeko ikerketak egingo ditu.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2005eko uztailaren 18a

Elikagaien kalitatea eta osasunean dituzten ondorio onuragarriak hobetzea da ekimen honen helburua. Proiektuak elikagai funtzionaletan, dietetikoetan eta gehigarri naturaletan oinarrituko dira, ontziratutako elikagaien kalitatea hobetzeko, besteak beste. Andaluziak, hala, I+G+B enpresa bat sortu du, elikadura-prestakin berriak ikertzeko, norberarenak eta kanpokoak, propietate osasungarriak eta haien kalitatea, segurtasuna eta eraginkortasuna ebaluatzeko gaitasuna dituztenak, bai eta haien irudia, aurkezpena eta informazio tekniko komertziala ere.

Gainera, nutrizio-balio osagarriak, zuntz dietetikoa, bitamina mineralak eta antioxidatzaileak, batez ere flavonoideak, dituzten elikagaiak diseinatuko dira. Lan horien bidez, gainera, klinikoki, ospitalean eta ospitalez kanpo erabiltzeko elikagai funtzional eta dietetiko bereziak garatu, ikertu eta berrituko dira, prestakinen kalitatea, segurtasuna eta eraginkortasuna ziurtatuz.

Lan hori guztia egiteko, Elurretako Ama Birjina Ospitaleko Nutrizio Kliniko eta Dietetikoko Unitateko ikertzaileen esperientzia izango da. Elkartze horren ondoriozko proiektuak barazkien, fruten, barazkien eta olioen deribatuen arloan oinarrituko dira nagusiki, baina ez da baztertuko jarduera beste jatorri bateko produktuekin zabaltzeko aukera.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak