Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Animaliek jasotzen duten tratua, baita etiketan ere

Giza kontsumorako animaliek jasotzen duten tratuari buruzko informazioa etiketan sartzeko aukera aztertzen ari da Europako Batasuna

Animalien ongizatearen oinarrizko zutabeak elikadura ona, ingurune egokia eta baserriko animalien osasun ezin hobea dira. Baldintza horiek produktuen kalitate hobearen sinonimo dira, eta kontsumitzaileak asko baloratzen du alderdi hori, erosten duen elikagaiaren ezaugarri zehatzak ezagutu nahi baititu, animaliak hazteko baldintzak, esaterako. Europako Batzordeak animalien ongizate-maila identifikatzeko informazioa etiketan sartzeko aukera aztertzen du, eta ekoizleak bultzatzen ditu baldintza horiek hobetzeko.


Elikadura-etiketek produktuaren izena, osagaiak, iraungitze-data, kontserbatzeko baldintza bereziak edo nutrizio-alderdiak adierazten dituzte. Produktuak aurkezteko gutuna eta kontsumitzaileentzako funtsezko elementua dira. Horiek identifikatu eta interpretatzean, pertsona bakoitzaren beharretara egokitzen diren elikadura-hauteskundeak egin daitezke. Baina baliteke haren funtzioa ez amaitzea hemen. Europako Batasuneko agintariek lanean dihardute, kontsumitzen diren elikagaiak trakzio duina jaso duten animaliengandik datozela bermatzeko. Ideia proiektu-fasean dagoen arren, lehen proposamenak zirriborratu dira, Europako Kontseiluak, Parlamentuak eta beste erakunde batzuek eztabaidatzen dituztenak.

Lana ez da erraza, etiketa horrek arau zorrotzagoak eskatzen baititu. Zehaztu gabe dago derrigorrezkoa izan behar duen ala ez. Oraingoz, aukerarik bideragarriena borondatezko bat ezartzea da, animalien ongizatea bermatzen duten baldintzak jasoko dituena, edo eskakizun jakin batzuk betetzen dituzten produktuek lortuko luketen zigilu komunitarioa.

Borondatezkoa ala nahitaezkoa?
Kontsumitzaileek animalien hazkuntza- eta ongizate-sistemei buruzko informazioa izatearen aldeko jarrera dute.

Bideragarritasun-azterketa egin eta alderdi interesatuei kontsulta egin ondoren, Batzordeak hainbat aukera proposatu ditu, guztiak borondatezkoak. Animaliak defendatzeko erakundeek uste dute neurri horiek ez direla espero bezain urruti joaten, nahiz eta etiketa horiek tratu egokia ematen duten. Compassion in World Farming Erresuma Batuan egoitza duen GKEak dioenez, etiketa borondatezkoa bada, animalia-ongizateko arau zorrotzei jarraitzen dieten baserriko produktuak bakarrik identifikatuko dira. Gaineratu du, praktika hori derrigorrezkoa bada, abeltzaintza intentsiboko produktuak identifika daitezkeela.

Batzordeko arduradun batek, John Callaghanek, onartu du arrautzak etiketatzeko nahitaezko sistema bat dagoela, modu positiboan funtzionatzen duena. Sistema horrek produktua jatorriaren arabera markatzera behartzen du, zenbakiak erabiliz. 0 zenbakiak jatorri ekologikoa adierazten du; 1 zenbakiak, hazkuntza librea; 2 zenbakiak, aletegiko hazkuntza, eta 3 zenbakiak, kaioletako hazkuntza. Bilgarrietan nahitaezko etiketatzea sartu zenetik, munduko hainbat herrialdetan nabarmen hazi dira kume aske edo ekologikoko oiloen arrautzen salmentak. Errealitate horrek erakusten du kontsumitzaileak informazio argi baten aldekoak direla, animalien hazkuntza- eta ongizate-sistemei dagokienez.

Animaliak babesteko eta haien ongizatea bermatzeko Europako Erreferentzia Zentroen Sarea ezartzeko aukera ere ebaluatu du Batzordeak. Zentro horiek laguntza teknikoa eman nahi dute arlo honetan neurriak prestatu eta aplikatzeko, baita ziurtapen eta etiketatze kontuetan ere.

Ekintza-plana
1996. urtetik 2010. urtera arte, Europako Batasuna lanean ari da animaliak hazten ari diren bitartean babesa ziurtatzeko. Lan hori egungo arauak hobetzera, ikerketa garatzera eta kontsumitzaileei zuzendutako informazioa bultzatzera bideratutako neurrietan oinarritzen da, bai eta nazioarteko parte-hartzea eta lehia sustatzera ere. Helburuetako bat Europar Batasuneko legeria argitzea eta hutsuneak antzematen diren esparruetan proposamenak eskaintzea da. Batzordeak helburu hauek ditu:

  • EBk animalien ongizatearen arloan hartu behar dituen neurriak argi eta garbi zehaztea.
  • Esparru honetan arau hobetuak sustatzen jarraitzea.
  • Baliabideen koordinazioa indartzea.
  • Ikerketa sustatzea eta animaliekin egindako saiakuntzen ordezko irtenbideak sustatzea.
  • Animalien ongizatearen aldeko EBko politiken koherentzia eta koordinazioa bermatzea.

Plan horrek bi alderdiren garrantzia azpimarratzen du: profesionalak prestatzea, praktika onak zabal ditzaten, eta kontsumitzaileei informazioa ematea elikagaiak oinarri handiagoz eros ditzaten.

GARRAIOA GARRANTZITSUA DA

Abeltzaintzak erronka berri bat hartu du bere gain: animalien garraio-baldintzak hobetzea estresa murrizteko. Horretarako, beharrezkoa da inplikatutako langileek prestakuntza egokia izatea, bete beharreko baldintzak ezagutzeko. Horietako bat da 65 kilometrotik gorako ibilbide guztietarako berariazko baimena izatea. Bidaia luzeagoen kasuan, hainbat estatu kidetan zehar, garraiolariek koaderno bat edo ibilbide-orri bat izan behar dute ezarria, animalien eta haien arduradunen identifikazioari, irteera-lekuari, helmugari eta garraioaren une bakoitzean egindako kontrolei buruzko informazioarekin.

Araudiak aldatu egiten dira bidaiaren iraupenaren eta animalia motaren arabera. Esnez elikatzen diren animaliak dira kontrolatuenak. Zerriak 24 orduz ibil daitezke, ahal dela gelditu eta elikatu. Zaldiak 24 orduz ere ibil daitezke, zortzi ordutik behin elikatzen badira. Behi eta ardiek 14 ordu jarraian egiten dute bidaia, eta ordubeteko atsedenaldia dute jateko. Denbora sekuentzia horiek errepikatu egin daitezke, baldin eta animaliak deskargatu eta 24 orduz gutxienez baimendutako kontrol postu batean atseden hartzen uzten bazaie.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak