Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Antibiotikoen ustekabeko ondorioak oilasko-haragian

Granjako hegaztietan gaixotasunak tratatzeko fluorokinolonak kentzen badira, antibiotikoekiko erresistentzia-fenomenoak sortzen dira.
Egilea: xavi 2005-ko martxoak 22

2002an, Estatu Batuetako oilasko-ekoizle handienetako bik jakinarazi zuten beren baserrietan ez zutela fluorokinolonarik erabiltzen. Marka horietako oilasko-haragiaren laginak aztertu ditu ikertzaile-talde batek, erretiratze horren emaitzak ikusteko. Ikertzaileen arabera, antibiotikoekiko erresistenteak diren Campylobacter bakterioen anduiak aurkitzen jarraitzen dute.

Oilasko-haragian antibiotikoekiko erresistenteak diren bakterio patogenoen presentzia desberdina da marka komertzialaren arabera, eta, gainera, ekoizpen-prozesuan botikez egin den erabileraren araberakoa da. Hori azaltzen du Estatu Batuetako Johns Hopkins Osasun Publikoko Eskolak egindako lan batek. Ikertzaileek supermerkatuetan erositako hainbat laginen bakterio-kutsadura aztertu dute. Helburu espezifikoa Campylobacterren fluorokinolonekiko erresistentzia ebaluatzea zen, herrialde hartan urtean 2,4 milioi intoxikazio eragiten dituen patogenoa.

2000. urtean, AEBetako FDAk (Food and Drug Administration) proposatu zuen fluorokinolonak erretiratzea hegaztien granjetako tratamendu gisa. Proposamen horrek Bayer-en legezko eragozpenekin topo egin zuen, botika ekoizten duten multinazionaletako baten eragozpenekin. Geroago, 2002an, oilasko-ekoizle handienetako bik, Tyson Food eta Purdue Farms-ek, antibiotiko horiek beren baserrietan erabiltzeari uzten ziotela iragarri zuten.

Testuinguru horretan, Johns Hopskins-eko ikertzaileek, urtebete geroago, oilasko-haragi gordinaren lagin komertzialak aztertu zituzten, besteak beste, Tyson eta Purdue markak. Helburua: fluorokinolonak kendu eta urtebetera antimikrobiar horrekiko erresistenteak ziren bakterioak agertzen ziren jakitea.

Andui erresistenteak

Poloetako Campylobacterrekiko erresistentzia areagotu egin da botika horiek baimendu eta animaliak elikatzeko erabili ondoren.
Emaitzen arabera, bai, eta ez kantitate txikitan. Ikertzaileek Environmental Health Perspectives aldizkarian argitaratu berri den artikuluan azaltzen dutenez, bi marka komertzialetako produktuen ehuneko handi bat (%43 eta %96; ez da zehazten zein den bakoitzari dagokion ehunekoa) fluorokinolonekiko erresistenteak diren Campylobacterren anduiekin kutsatuta zeuden.

Beste aurkikuntza interesgarri bat da marka «organikoetatik» zetozen laginak (antibiotikorik erabili ez dutenak) gutxiago kutsatzen dituela Campylobacterrek. Azken horiekin alderatuta, marka konbentzionalek, ikertzaileek azaltzen dutenez, askoz aukera gehiago dituzte antibiotikoekiko erresistenteak diren anduiak eramateko.

Fluorokinolona-granjetan, zefaloporinekin batera, bereziki polemikoa da aplikazioa; izan ere, bi antimikrobiar garrantzitsu dira giza osasunean infekzio sistemikoak tratatzeko. Bakterio-andui erresistenteak pertsonengana zabaltzeko arriskua ez da berria. Hegaztiak fluorokinolonetara baimendutako dosietan jartzeak zerikusia izan du «Campylobacterreko andui erresistenteak azkar azaltzearekin», Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA) egindako txosten baten arabera. Txosten horrek 2004. urtearen amaieran jakinarazi zuen hegaztietan salmonella kontrolatzeko antimikrobianoen erabilerari buruzko iritzia.

Europako zenbait herrialdetan, txostenak azaltzen jarraitzen du: «Poloetako Campylobacterrekiko erresistentziaren prebalentzia areagotu egin da botika horiek baimendu eta animaliak elikatzeko erabili ondoren». Hazkunde hori gizakietan isolatutako andui erresistenteekin batera gertatu dela adierazten du.

Suedia da hautemandako fenomenoaren salbuespena; fluorokinolonak hegaztiak tratatzeko erabiltzen dira lehen aukera gisa, E.coliren septizemiaren kasuan. Hala ere, arazo klinikoak hain arraroak dira, ez baitira ia erabiltzen. Antzeko zerbait gertatzen da Norvegiarekin; izan ere, oso gutxi dira fluorokinolonekiko erresistenteak diren mahatsondo-zepak (%2,7 hegaztietan; %7 gizakietan), gizakiek isolatutako anduiak (%60 arte erresistenteak dira) baino. Australian, aldiz, fluorokinolonak inoiz ez ziren erabili animalietan, eta ez da isolatu gizakietan erresistentea den Campylobacterreko anduirik.

EFSAko adituek diotenez, antimikrobianoak erabiltzeak presio selektiboa egingo du bakterio-populazioetan, eta erresistentziak sortzen eta sakabanatzen lagunduko du, ez bakarrik aurre egin nahi zaien bakterioetan, hala nola Salmonella eta Campylobacterren, baita animalien bakterio-floran ere.

Osasun publikoko arriskuak

Osasun publikorako arriskua zenbait faktoreren araberakoa izango da. Adibidez, hegaztiak ekoizpen-zikloaren amaieran, hil baino lehentxeago, tratatzen badira, bakterio erresistente asko sar daitezke elikadura-katean, nahiz eta ale jakin batzuetan bakarrik egon. Hala ere, hegaztiak askoz lehenago tratatzen badira, hazkunde osoan zehar, hautaketa-prozesu naturalak eragingo du azkenean bakterio eta andui kopuru mugatua iristea, baina bakterio eta andui horiek erresistenteak izango dira eta nahikoa denbora izango dute hegazti-talde ugaritan sakabanatzeko.

Horixe da, hain zuzen ere, Johns Hopkinseko ikertzaileek egindako lanaren emaitza: orain dela urtebetetik erabiltzen ez dituzten marka komertzialek bakterio erresistenteak izaten jarraitzen dute.

Gaia ez da hutsala. Jakina da andui batek erresistentziak garatu dituenean ez dagoela atzera bueltarik. Kontua da kontrolatzea zenbateraino sakabanatu den andui hori hainbat aletara. Alde horretatik, adituek adierazten dute arriskuen ebaluazio bat egin behar dela, alderdi hauek kontuan hartuko dituena, besteak beste: abeletxe mota, erabilitako farmakoa eta zein kopurutan, eta beste saldo batzuetara eta beste abeltegi batzuetara transmititzeko aukera.

PREBENTZIOAREN GARRANTZIA

Lan.2 Espainian, 2004an, Campylobacter jejuniren 3.932 intoxikazio-kasu eta Campylobacter sp.-ren 722 intoxikazio-kasu aitortu ziren. (egia esan, kasu gehiago izan ziren, kopuru horiek urriaren 23ra artekoak baitira). Kopuru hori ez da aurreko urtekoetatik asko urruntzen (3913 C. jejuniren eta 800 Campylobacter sp.). Gaur egun, elikagai-toxiinfekziorik garrantzitsuena da, Salmonellak bakarrik gainditzen duena.

Campylobacter bidezko infekzioak 10 egun inguru iraun dezake, eta beherakoa, sukarra eta sabeleko mina eragiten ditu. Kutsaduraren kausarik ohikoena C. jejuni da, txerri eta behietan egon daitekeen arren, hegaztietan bizitzeko bereziki egokitua dagoen bakterioa. Horregatik jotzen da hegazti haragia kutsadura-iturri nagusitzat. Horrek ez du baztertzen kutsatzeko beste bide batzuk egotea, ur kutsatua edo lagun egiteko animaliak ukitzea.

Elikaduraren ikuspegitik, oso garrantzitsua da haragia egoki manipulatzea eta egostea, infekzio-arriskua saihesteko. Hala ere, horrek ez du esan nahi etorkizunean zer gerta daitekeen, pixkanaka Campylobacterrekiko erresistenteak diren andui berriak agertzen ari baitira.

Ildo horretatik, Kopenhageko (Danimarka) Zentro Epidemiologikoaren lan batek (Journal of Infektious Diseases-eko apirileko alean argitaratu zen), Interneten eskuragarri dagoenak, erakusten du (3.471 pazienteren jarraipena egin ondoren) Campylobacterrek kinolonekiko erresistentea den pertsonek pronostiko okerragoa dutela, eta deslotura bat gertatzeko aukera sei aldiz handiagoa. Ikertzaileek diote hori dela andui erresistenteen ondorio klinikoen lehen ebidentzia.