Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Antimonioa botilako uretan

Alemaniako azterlan baten arabera, zenbat eta denbora gehiago gorde ur-botilak giro-tenperaturan, orduan eta antimonio-kantitate handiagoa migratzen da plastikotik uretara.

Botilaratutako uraren ohiko kontsumitzaileak badaki hobe dela ur hori hozkailuan gordetzea, ez luzaroan. Bestela, adibidez, bere bulegoko mahaiaren gainean uzten badu egunez eta 18 °C-tik gorako giro-tenperaturan, emaitza desatsegina izan daiteke ura galtzea (batez ere ireki bada) edo, kasurik onenean, plastikoaren gainbehera desatsegina hartzea.

Aldaketa horren arrazoia konposatuak plastikotik uretara migratzea da. Orain, Heidelberg-eko Unibertsitateko (Alemania) Ingurumen Geokimikako Institutuko ikertzaile batzuek datu batzuk eman dituzte konposatu horien artean antimonioa ere badela erakusteko, elementu toxikoa. Nahiz eta aurkitutako mailak oso txikiak izaten jarraitzen duten osasunerako arriskua sortzeko, espero baino askoz handiagoak dira. Botila bat giro-tenperaturan zenbat eta denbora gehiago gorde apalean edo biltegian, orduan eta antimonio gehiago izango du urak, Environmental Science and Technology aldizkarian urtarrilean argitaratu dute lana.

Europako eta Kanadako botilen analisia

Iaz, ikertzaile-talde berak neurtu zuen botilako uretan antimonioaren ugaritasuna Europako 48 marka komertzialek eta Kanadako 15 markatarrek, eta ohiko ur pristinoetan baino ehun aldiz maila handiagoak aurkitu zituzten, normalean trilioi bakoitzeko 2 zati izaten baitira. Trilioi bakoitzeko 550 zati bitarteko antimonio-mailak hauteman zituzten ikertzaileek. Botila komertzial gehienak polietileno tereftalatozkoak (PET) dira. Horretarako, antimonio-trioxidoa erabiltzen da katalizatzaile gisa; hala, azken materialak antimonioa du kilogramoko ehunka miligramoko kontzentrazioetan, Plastics Europe-ren arabera (plastiko-fabrikatzaile europarren elkartea).

Kanadako botiletako urak %19 handitu du antimonio-maila; Europakoek, berriz, %90.

Antimonioa sugar-atzeratzaile gisa ere erabiltzen da produktu plastikoetan. Naturan, arroketan eta lurzoruetan dagoen antimonio-kantitatea dezente txikiagoa izaten da, kilogramo bakoitzeko 1 – 2 miligramo. Antimonioa botilaren materialean badago, uretara migratu dezakezu. Horraino ezer berririk ez. Baina, zenbat eta nola? Ikertzaileek esperimentu hartako botila berak mantendu dituzte giro-tenperaturan sei hilabetez, eta emaitza harrigarriak izan dituzte. Kanadako botiletako urak %19 handitu du antimonio-maila; Europakoetan, berriz, %90. Bestalde, homogeneotasuna dago marka bereko botilen antimonio-mailan (hau da, marka bereko botilek antzeko antimonio-maila dute, eta horrek esan nahi du plastikoa uretara migratzen ari dela).

Kasu batean, ordea, Frantzian botilaratutako baina Hong Kongen erositako botila batek antimonio-kontzentrazio askoz handiagoak zituen Alemanian erositako marka bereko botilek baino. «Ez dakigu zergatik duten erreaktibotasun desberdina botila horiek», dio aldizkari berean Environmental Science and Technology, Bill Shotyk aldizkariaren azterlanaren autore nagusia. Hipotesi onargarriena, Shotyk aldezten duena, da aldaketa horiek zenbait faktoreren mende daudela, hala nola tenperatura altuak, uraren pH-a eta eguzki-argiarekiko esposizioa, zeinak plastikotik uretara migratzen duten konposatuen kopurua handitu baitezakete.

Uretan dagoen antimonioa plastikotik migratzen joan dela ez dakitelako, ikertzaileek beraiek azaldu dute beren esperimentuetako batean enpresa botilaratzaile alemaniar baten ur-laginak aztertu zituztela jatorrian, eta 4 zati neurtu zituztela antimonio-triloi bakoitzeko. Uraren marka komertzial berak, botilaratu eta supermerkatu batean erosi ondoren, 360 zati zituen trilioi bakoitzeko. «Eta ur-marka berak, nire bulegoan 3 hilabetez erosi eta utziak, 630 zati ditu trilioi bakoitzeko», azaltzen du Shotyk.

Ez dago osasunerako arriskurik

Osasun-agintariek ezarritako mugen azpitik daude oraindik ere mailak. Europan, bilioi bakoitzeko 5 zati daude, AEBn eta Kanadan, bilioi bakoitzeko 6 zati, eta Japonian, bilioi bakoitzeko 2 zati. Munduko Osasun Erakundearen arabera (OME), bilioi bakoitzeko 20 parte hartzen dira maila segurutzat. Litekeena da kontsumitzaileek antimonio-maila handiegia duen botilako ura edatea. Gainera, kutsatzaile horren beste iturri garrantzitsuago batzuk ere badaude, hala nola hirietako aire kutsatua eta asfaltoaren hauts partikulak.

Baina ikertzaileek beste alderdi kezkagarri bat aipatzen dute. Plastikoen erabilera handitu egin da, eta horiek antimonioa izan ohi dute sugar-atzeratzaile gisa. «Antimonio asko dago plastikoan», idatzi Shotyk. «Kontua da, nora joango da?» Ur-botilen antimonioa uretara joaten bada, inork ez du bermatzen fabrikatutako eta zabortegietara eramandako produktuen antimonio guztia ez dadila ingurumenera, uretara, iragazten ari, eta, azkenik, elikagaien katean sartzen ari. Shotyk eta haren taldeak aldez aurretik egindako azterketek erakusten zuten, adibidez, Kanadako Artikoko antimonio-maila duela 30 urte baino %50 handiagoa dela gaur egun.

ANTIMONIOA, POZOIA ETA APAIZA

Img botella
Historian zehar, antimonioa pozoi eta apaiz gisa erabili izan da (medikuek aurreko mendeetan erabiltzen zuten oka egiteko, malenkonia tratatzeko eta, ondoren, shismatosia sendatzeko, gaixotasun parasitario tropikala). Pozoi gisa, zorigaiztoko dosia 100 miligramokoa da, dosi terapeutikotik oso gertu. Mozarten heriotzari buruzko teoria onargarrienetako bat da sendatzeko antimonioa ematea medikuak, azken emaitza kontrakoa izan arren. Teoriaren beste bertsio bat ere badago: Mozart antimonioz nahita pozoitzea.

Egunean 0,5 miligramo inguru hartzen ditu pertsona batek, kontsumitzen duenaren arabera. Gorputzak berehala kanporatzen du; beraz, normalean, ez da inongo organotan metatzen. Dosi txikitan, antimonioak buruko mina, ahultasuna eta depresioa eragiten ditu. Behar adina dosi handitan, giza sistema entzimatikoa asaldatuta geratzen da, eta heriotza eragiten du egunetan.

Baina 100 miligramoko zorigaiztoko maila horiek oso urrun daude ur-botilen azterketa argitaratu duten ikertzaile alemanek aipatzen dituzten trilioi-zatietatik. Bilioi bakoitzeko zati bat (trilioi bakoitzeko zati bat baino gehiago) tona bateko mikrogramo baten baliokidea da. Hala ere, oraindik erantzunik ez duten alderdi kezkagarrietako bat antimonioaren eragin kantzerigenoa da. Eta dosi txikiak izan arren, ikertzaileek diotenez, botilek antimonio gehiago dute ur arruntak baino, eta «ez dago argi horrek zer ondorio dituen giza osasunean».

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak