Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ardien DNA aldatu egin da, etxekotzeari egokitzeko

Gizakiek animalia horiek moldatu dituzte hainbat ingurunetan moldatzeko eta haragi-, artile- eta esne-ekoizpena areagotzeko

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Ostirala, 2012ko otsailaren 10a

“PLoS Biology” aldizkariak argitaratu duenez, ardien DNAri buruzko azterlan historiko batek erakusten du nola aldatu den azken 11.000 urteetan etxekotu ahal izateko. Australiako zientzia-agentzia nazionaleko James Kijas doktorearen zuzendaritzapean, ikerketak 3.000 ardi ingururen arteko harremana arakatu zuen, genoma osoan 50.000 DNA zati konparatuz, hezetzearen eta ardiak ehunka arrazatan banatzearen ondorio genetikoak aztertzeko. Ikerketaren oinarri diren DNA laginak hartzeak mundu osoko 74 ardi hartzen ditu.

Orain arte egindako lanik zabalenak erakusten du gizakiek ardiak moldatu dituztela hainbat ingurunetara egokitzeko eta haragiaren, artilearen eta esnearen ekoizpen espezializatua handitzeko. Ikerketak ardiaren genomaren eskualde berariazkoak identifikatu zituen, itxuraz azkar aldatu direnak, zenbait ezaugarri kontrolatzen dituzten geneen hautaketari erantzunez, hala nola ilajearen kolorea, gorputzaren tamaina, ugalketa eta, batez ere, adarrik eza, hazkuntza selektiboaren lehen helburuetako bat. Gainera, ardien etxekotzea eta espezie horrek mundu osoan dituen migrazio-ereduak zehazteaz gain, historian zehar giza taldeen mugimenduei buruzko informazioa ere ematen du, autoreek diotenez.

“Gure mapa genetiko zehatzak adierazten digu ardi-arrazak ingurune aldakor batean sortu direla, eta giro horrek etxeko beste animalia-espezie batzuetatik bereizten dituela”, adierazi zuen Kijasek. Azaldu zuenez, “hainbat arrazatako animalien arteko estalketa eta gene-trukeak bermatu du ardi-arraza modernoenek dibertsitate genetiko handia izan dutela, txakur-arraza batzuek eta abelburuek ez bezala, horiek odolkidetasun-maila handiagoa baitute”.

Dibertsitate genetikoaren maila handi horrek esan nahi du ardi-hazleek ekoizpen-ezaugarri jakin batzuk hobetu ditzaketela, “munduko biztanle-kopuru gero eta handiagoaren elikaduran paper garrantzitsua izan lezaketenak, animalia-jatorriko proteinen eskaera gero eta handiagoarekin”, adierazi zuen. Ikertzaileek erabili duten teknologiak gaixotasunak eragiten dituzten aldaera genetikoak atzematen lagun dezake, eta lagundu diezaieke ekoizleei “ugalketa-praktika espezifikoen bidez zenbait ezaugarri areagotzen edo ezabatzen”.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak