Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Argentinak eztiaren trazabilitate-sistema bat onartu du

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2003ko maiatzaren 23a

Argentinako Nekazaritzako Elikagaien Osasun eta Kalitatearen Zerbitzu Nazionalak (SENASA) 186/2003 Ebazpena onartu du, eztiaren berezko kalitate eta kaltegabetasun ezaugarriak hobetzeko, balio handiagoa emateko.

186/2003 Ebazpena abian jartzeak eztiaren trazabilitate-baldintzak ezartzeko kontrol-sistemak onartzen ditu, eztia lortzen denetik esportaziorako ontziratu arte, Produkzio Ministerioak jakinarazi duenez. Trazabilitate-ebazpen horrek 353/2002 araudia osatzen du, erauzketa-aretoak gaitzea, erregistratzea eta inskribatzea ezartzen duena, baita probintzietako osasun-agintariekin hitzarmenak sinatzea ere.

SENASAk emandako informazioaren arabera, baldintza berri horiek ekoizleak erregistroetan sartzea errazten dute, trazabilitate-sistema hobetzeko aukera ematen dute eta erlezainak produktu bereizia sortzeko gaitzen laguntzen dute. Trazabilitate-sistema, SENASAren arabera, osasun-erakunde ofizialak ekoizleekin eta merkaturatzaileekin batera kalitatearen, osasunaren eta kaltegabetasunaren parametroak kontrolatzeko egindako lanaren emaitza da.

Baldintza berriak aplikatzeko, hainbat tresna ezarri dira, hala nola, hegaztien osasun-ikuskatzaileen erregistroa, erlauntzen mugimenduen kontrola osasun-estatusaren arabera, erlezaintzako ekoizpenean erabil daitezkeen produktu farmakologikoak onartzea, erauzketa-aretoak inskribatzea, erregistratzea eta gaitzea, ezti-prozesadoreak, ezti-gordailuak eta -pilaketak gaitzea, ontzien kontrola eta inskripzioa, eta egiten diren osasun- eta kalitate-fiskalizazioa.

Sistema horien bidez, SENASAk kalitatea bermatzen du, gaitzeko programak ezartzen ditu, osasuna hobetzen du eta produktuaren kalitatea eta kaltegabetasuna ziurtatzen ditu, ezti-katearen balio agregatua handitzeko, eztiak munduan duen posizionamenduari eusteko eta hura hobetzeko. Gaur egun, Argentina da munduko ezti-esportatzaile nagusia, eta 22.000 tona baino gehiago ditu ziurtatuta aurtengo lehen hiruhilekoan.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak