Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Arrautza-oskolean mikroarrailak detektatzeko sistema bat garatu dute

Arraildura horiek patogenoak sartzen laguntzen dute, hala nola salmonella.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2009ko otsailaren 16a

Estatu Batuetako Nekazaritza Ikerketako Zerbitzuak garatutako sistema berri bati esker, arraildurak eta mikroarrailak azkar eta eraginkortasunez hauteman daitezke arrautza-oskolean, Agrodigital-en arabera. Presio-ganbera bati eta prototipo horretako argazki-kamera bati esker lor daiteke hori. Arraildurak elikadura-segurtasunaren arazoa dira, arrautzan patogenoak sartzen laguntzen baitute, hala nola salmonella.

Arraildurak hautemateko arrautzak estutzen dituzten giza sailkatzaileak imitatzen ditu metodoak. Horretarako, ikertzaileek tentsio labur bat aplikatzen duen presio-ganbera bat egin dute, arrautza-oskola kanporantz bultzatzen duena, eta agerian jartzen du edozein arraildura, txikia izanda ere eta arrautza ukituetan pitzadurarik eragin gabe. Argazki-kamerak, bestalde, argazkia ateratzen du prozesu horren aurretik eta ondoren, oskolak pitzadurak dituen ikusteko.

Egindako probetan, sistemak arrailduren %99,4 antzeman zuen arrautza-oskolean, eta %0,3 bakarrik; ikertzaileen arabera, giza sailkatzaile profesionalek arraildurak detektatzeko tasa %85,8koa izan zen, %1,2 positibo faltsukoa.

Arrautzak prozesatzeko instalazio batzuek gaur egun goi-maiztasuneko analisiak erabiltzen dituzte arraildurak “entzuteko”. Beste batzuek giza sailkatzaileak erabiltzen dituzte, ilunantz-giroan argi distiratsuarekin arrautzak begiz ikuskatzeko. Hala ere, pitzadura batzuk hain dira txikiak, giza begiak ez baititu hautematen eta denboraren poderioz zabaltzen joaten baitira.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak