Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Arrautza poluituak: 4 galdera erantzunarekin

Espainiak garaiz geldiarazi du fipronil bidez kutsatutako arrautza likido sorta bat, Europako hamasei herrialdetan zabaldu den intsektizida

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteartea, 2017ko abuztuaren 15a
img_huevos contaminacion fipronil hd

Uztailaren 20an Belgikako agintariek Herbeheretako arrautzetan fipronil-maila altuak detektatzeko jakinarazi zuten, EBeko Elikagai eta Pentsuetarako Alerta Bizkorreko Sistemaren bidez. Osasunerako Mundu Erakundeak (OME) “toxiko moderatutzat” jotzen duen intsektizida hori debekatuta dago giza kontsumorako animalientzat. Baliteke alerta bat izatea Herbehereen eta Belgikaren arteko salaketak gurutzatu eta gero, egindako kudeaketaren ondorioz. Krisiak sortzen dituen galdera batzuei heltzen die artikuluak.

Irudia: THP Stocka

Milioika arrautza atera dira Europako 16 herrialdetako supermerkatuetako apalategietatik, RASFFen arabera; besteak beste, Alemania, Austria, Danimarka, Irlanda, Italia, Polonia, Errumania, Belgika, Holanda, Frantzia, Erresuma Batua, Suedia eta Suitza. Fipronilarekin kutsatutako arrautzak eskandaluz beteta daude orain arte. Elikagaien katean ere sartu direla uste da, hala nola gailetak eta pastelak.

Kutsatutako arrautzak ekoizle berarengandik datoz, identifikatu dira eta merkaturatu egin dira. Kaltetutako herrialde horiek dagoeneko hartu dituzte ekoizpen-granjei eta ustez inplikatutako arrautzei buruzko neurriak, hala nola abeletxe horien ekoizpena blokeatzea eta tartean diren produktuen merkatua berehala lokalizatzea eta kentzea.

Espainian, Kontsumoaren, Elikagaien Segurtasunaren eta Nutrizioaren Espainiako Agentziak (AECOSAN) adierazi duenez, ez da banatu produkturik. Hain zuzen ere, Frantziatik datorren fipronilarekin poluitutako 20.000 arrautza likido pastaurizatu arriskutsu sartu dira garaiz. Eusko Jaurlaritzako Osasun Sailak atzeman eta geldiarazi zuen partida hori.

Produktu kutsatu horiek garaiz detektatzeak trazabilitate-sistemen garrantzia eta balioa erakusten du, bai eta elikagai-abisu eta -alerta europarren balioa ere. Hala ere, egoera kritika bihurtu da eta, logikoa denez, kezka eta zalantzak sortu ditu kontsumitzaileen artean. Zein dira krisi honek planteatzen dituen gai nagusiak?

1. Zer da fipronil?

Fipronil (DEG16) intsektuen nerbio-sistemari erasotzen dion intsektizida da. Ez du baimenik elikagaiak ekoizteko animalietan erabiltzeko, baina etxeko animalien arkakusoak ezabatzeko erabil daiteke. Hala ere, kasu honetan, esprai moduan erabili izan da, Dermanys sus sgallinae izeneko akaro bat tratatzeko. AECECAnen arabera, produktu hau merkatuan dago eta hainbat herrialdetan erabiltzen da, hala nola Herbehereetan, Frantzian, Italian, Alemanian eta Polonian. Susmoa dago Belgikako enpresa batek bere fabrikazioko beste produktu batzuekin fipronila nahastu dezakeela.

Intsektizida horrekin kutsatutako produktu bat irensten denean, goragalea eta buruko mina ager daitezke, besteak beste. Hala ere, fipronilaren toxikotasuna txikia da gizakientzat. Elikagaien segurtasuneko eta nutrizioko adituek (adibidez, Herbehereetako Martijn Katan) adierazi dute milaka arrautza unitate kutsatu jan beharko liratekeela jendearentzat kaltegarria izan dadin. Fipronila duten arrautzen krisiak osasun aldetik baino larriagoak dira. Edo, bestela esanda, poluzioan parte hartzen duten herrialdeek ez dute garaiz gertatutakoaz informaziorik eman, ondoren ikusiko dugunez.

2. Zein izan da krisiaren jatorria?

Abuztuaren hasieran, Herbehereetako elikagai-segurtasuneko agintariek arrautza-sortetan fipronila dagoela jakinarazi eta haurrentzat “kaltegarriak” zirela adierazi zuten. Uste da pestizida nahastu egin zela legezkoak diren beste batzuekin. Chickfriend Herbeheretako firmak debekatu egin zien hegaztiei Belgikari erositako nahasketa. Krisiaren arazoari gehitu behar zaio Herbehereek 2016ko azaroaz geroztik izango zutela arazoaren berri, baina osasun- eta nekazaritza-agintariek ez zuten egokitzat jo, dagoeneko ikerketa martxan zutelako. Uztailaren amaiera arte ez zen izan Europako Batzordeak lehen aldiz jaso zuen berria Belgikako jakinarazpen ofiziala jaso ondoren. Herbehereek eta Belgikak elkarri leporatzen diote krisia ongi kudeatu ez izana.

3 Zein dira hartutako neurri batzuk?

Uztailaren amaieratik, Holandak produktua erabili zen 200 abeltegiren produkzioa blokeatu du. Alemanian, arazoa izan da Herbeheretako arrautzak ontziratzen dituzten konpainiek bilgarrietan nahastu dituztela beste granja batzuetako arrautzak. Beraz, bilgarrien zentro horien segimendua egiteko eta bezeroei informazioa emateko lanak egin behar izan dira. Kaltetutako arrautzak banatu zaizkien bezeroen bidez ere aurkitu eta kendu behar izan dira inplikatutako arrautzak.
Belgikako elikagaien segurtasunerako agentziak argitaratu ditu erasandako arrautzen kodeak, kontsumitzaileek identifikatu eta itzuli ahal izan ditzaten.
Irailaren amaieran, Belgikako eta Herbehereetako ministroekin elkartzeko asmoa du Europako Batzordeak, elikagaien segurtasuneko ordezkariez gain, egoera baloratzeko eta elkarlanean aritzeko, ikerketetan aurrera egiteko.

4. Zergatik da garrantzitsua informazioa ematea?

Ebn intsektizida batekin kutsatutako arrautzen kasuak garrantzi handia du elikagaien segurtasunean: informazioa alerta kasuetan. Europako Batzordeak adierazi duenez, “estatu kide baten jakinarazpenik ez duen beste kasu bat”, krisi honekin gertatu zitekeen bezala, “estatu gaia araudia urratuta egongo da, eta arau-hauste-prozedura bati hasiera eman ahal izango zaio”, adierazi du prentsaurrekoan Anna Kaisa Itkonen Europako Batzordeko Elikagaien Segurtasuneko bozeramaileak.

Ebk RASFF du, elikagaien ardura duten agintarien artean informazioa trukatzeko tresna ahaltsua, helburutzat arriskua ekar dezakeen elikagai oro zirkulaziotik kentzea baita. Datu base zabal batek aukera ematen du elikagaien arrastoa jarraitzeko, harik eta merkaturatu arte. Hainbat jakinarazpen mota daude, alerta, adibidez. Elikagaiak merkatuan dagoenean bidaltzen dira, eta arriskua sortzen dute. Horrelakoetan, berehala hartu behar dira neurriak. Arazoa identifikatzen duen eta dagozkion ekintzak (produktua kentzea, adibidez) hartzen dituen herrialdeak sortzen du alerta.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak