Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna > Elikagaiak > Arroz

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Arroz-genoma

IRGSP nazioarteko partzuergo publikoak arrozaren genoma osoa azaldu du

Img

IRGSP (International Rice Genome Sequencing Project) nazioarteko partzuergo publikoak 10 herrialdetako ikertzaileak biltzen ditu gaur jakinarazi du arrozaren genomaren sekuentzia osoa, gizateriaren heren batentzat oinarrizkoa den elikagaia. Argitaratutako sekuentzia, sektore pribatuak apirilean iragarritakoa baino zehatzagoa eta zehatzagoa, funtsezkoa izan daiteke arroza hobetzeko ez ezik, elikadurarako interesgarriak diren beste landare-espezie batzuen ezaugarri genetikoak ezagutzeko ere.

Irud.
Irudia: lazysheep1

Arrozaren genoma, formalki, bigarrena da landare-biologiaren ikerketaren historian, eta “Arabidopsis thaliana” eredu-landarearen atzetik erabat sekuentziatu da. Baina karga genetikoko lehena da 800 milioi pertsonak bizirauteko funtsezkoa den elikagai baten hazkuntza eta garapena azaltzen duten gako fisiologikoen ezagutza bultzatzeko behar den oinarri zientifikoa ateratzea. Horrez gain, ildo nagusi sendoak ezarri nahi dira muturreko baldintza klimatologikoekiko edo produktibitate handiagokoekiko erresistenteak diren barietate berriak ikertzeko.

Arrozaren genomaren sekuentziazio osoa 10 herrialdetako ehunka ikertzailek parte hartu dute: Japoniak (%55), Txinak (%10) eta Estatu Batuek (%18). Frantziak, Indiak, Taiwanek, Hego Koreak, Brasilek, Thailandiak eta Erresuma Batuak osatzen dute IRGSP partzuergoko parte-hartzaileen zerrenda. 1998an jarri zen martxan partzuergoa, eta, lau urte eskasean, aurreikusitakoa baino sei urte gutxiagoan, helburu konparagarria lortu du, giza genomaren sekuentziazioaren konplexutasunagatik.

Segidaren arabera, arrozaren genomak 400 milioi oinarri kimiko pare ditu (DNAren funtsezko osagaiak), eta 40.000 eta 60.000 gene bitartean. Kopuru hori giza genoman dagoen gene-kopuruaren bikoitza izan daiteke (30.000 eta 40.000 artean, zenbait kalkuluren arabera). Segidaren konfiantza- edo “estaldura-maila”, termino zientifikoetan, “10x” da (genomaren 10 irakurketa oso), eta maila horrek akatsak izatea mugatzen du 10.000 oinarri kimikotatik bat baino gutxiagora.

Publikoa pribatua
Arrozaren genoma ere lehen ereduko landare-elikagaiarena da.Giza genomarekin gertatzen
zen bezala, arrozaren kasuan karrera ikusgarria egin da sektore publikoko eta pribatuko ikertzaileen artean, haien kode genetikoa deskodetzeko. Garai hartan Craig Venter-ek zuzentzen zuen Celera enpresa izan zen sektore pribatuaren buru, baina sektore publikoan ia mundu osoko ikertzaileak zeuden, eta arrozaren sektorean ia gauza bera gertatu da. Syngentak, Duñingo Genomika Institutuko ikerlariekin lankidetzan, “Science” aldizkarian apirilean argitaratu zen lehen zirriborroa sustatu du. IRSGP partzuergo publikoak, non sektoreko enpresek parte hartzen duten, hala nola Monsantok, bere datu-basea “urte amaierarako” prest zegoela iragarri zuen, azkenean horrela izan den bezala.

Baina ez dira hor amaitzen kointzidentziak. Sektore pribatuak arrozaren genoma sekuentziatzeko erabili du Venter-ek gizakiarentzat erabili zuen metodo bera, shotgun izenekoa, hau da, DNA katea milaka zatitan ‘apurtzea’, zati bakoitzeko ‘letrak’ errazago ezagutzeko, eta ondoren horietako bakoitza robot informatikoen bidez mihiztatzeko. Aitzitik, giza genomaren partzuergo publikoaren antzeko metodoa erabili du IRSGPk. Hainbat adituren arabera, lehenengo metodoak, askoz ere azkarragoa izan arren, errore-indize handiagoa du. Era berean, estaldura-maila txikiagoa da, eta, beraz, ‘letra genetikoak’ geneei edo sekuentzia-talde errealei esleitzea ere txikiagoa da.

Kointzidentziak lortutako datuen irisgarritasunera ere zabaltzen dira. Sektore pribatutik, hainbat presioren ondoren, kontsulta egiteko aukera mugatu egin zaie hitzarmen ekonomikoak sinatuz datu-baseetara sartzen diren ikertzaile-taldeei. Publikoan, aldiz, datu-baseak on line daude eskuragarri hasieratik mundu osoko zientzialarientzat, baita Monsanto konpainiakoentzat ere, sekuentziatutako geneen %25 eta %30 artean jarri baititu, eta konpainia horrek 2000. urtean lortutako lehen zirriborroari buruzko informazioa ere bai. Gaur egun, bi sektoreak elkarrengana hurbiltzeko prozesuari ekin diote, bakoitzak bere informazioa elkarrekin partekatu eta zabaltzeko.

Sekuentzia estrategikoa

Arrozaren genomaren sekuentzia estrategikotzat jotzen da, sortzen duen ezagutza zientifikoagatik ez ezik, ondorio ekonomiko izugarriengatik ere. Izan ere, kalkuluen arabera, gizateriaren heren bat egunero elikatzen da hainbat barietaterekin, eta, gutxienez, 800 milioi pertsona bizi dira horri esker, bereziki Asiako herrialdeetan.

Baina, gainera, arrozaren genoma lehen landare-elikagai eredugarriarena bezala definitu da. Horien ezagutzak elikagai edo elaboraziorako oinarri gisa erabiltzen diren zereal ugariko geneen funtzioekiko antzekotasunak eta desberdintasunak argitu ditzake. Adibidez, artoa, garia, garagarra, goroldioa edo artatxikia eta azukre-kanabera.

Era berean, kode genetikoaren ezagutzak aukera emango du elikadurarako interesgarriak diren proteinen adierazpena arautzen duten geneak ezartzeko, baita landarearen hazkuntza, garapena eta ingurumen-baldintza desberdinetara egokitzeko prozesuan parte hartzen dutenak ere. Adibidez, gatzekiko tolerantzia-maila, arroza lantzen den delten faktore mugatzaile nagusietako bat; landarearen premia hidrikoak, landare-gaixotasunekiko edo -izurriekiko erresistentzia edo nitrogenoaren finkapena, ongarri kimikoen presentzia murrizteko funtsezkoa.

Aukera horiek guztiek genetikoki hobetutako landareak lortzea ahalbidetu beharko lukete, kontrako baldintzekiko erresistentzia areagotzeko edo produktibitatea ahalik eta ingurumen-kostu txikienarekin handitzeko. Era berean, aukera ematen du osasun-intereseko geneak eraginkortasun handiagoz sartzeko, hala nola urre-arroza. Barietate transgeniko hori Asiako hego-ekialdeko herrialdeetan A probitamina gutxiago ekartzeari aurre egiteko sortu zen, baita gaur egun aztertzen ari diren beste barietate batzuk ere, funtsezko mineralen ekarpena burdina, esaterako handitzeko.

ESPAINIAK ERE EZ DU PARTE HARTZEN

Europako arroz-ekoizle nagusietako bat Espainia izan arren, arrozaren genomaren sekuentzian ez du parte hartu. Duela urte batzuk, IRSGPk Espainiako gobernuari proposamena egin zion eta nazioarteko proiektuan parte hartzeari uko egin zion, nahiz eta bere balio estrategikoa onartu. Espainiako zientziaren ordezkari politikoek adierazi zuten arrozaren 12 kromosometako baten sekuentziazioan Espainiak parte hartzeak Espainiako genomika-arloari esleitutako aurrekontu guztia 2.000 milioi pezeta inguru bideratzea ekarriko lukeela. Kopuru hori, nahiz eta giza genoma ekintza berezi gisa sekuentziatu ondoren agindu, oraindik ez da zehaztu.

Arrozaren genomaren ikerketan Espainiarik ez izatea giza genoman duen parte-hartze hutsaren parekoa da. Espainiako zientziak, orduan, nazioarteko tren zientifikoari lotzeko aukera galdu zuen, nahiz eta nazioartean onartutako ikertzaile belaunaldi bat izan, batez ere biomedikuntzaren arloan. Landare-eremua txikiagoa da, baina proiektuan parte hartzeko adina maila eta gaitasun teknologiko dago, eredu-instalazioaren sekuentziazioarekin (Arabidopsis thaliana) egin zen bezala. Bi taldek (bat Valentziakoa eta bestea Bartzelonakoa) sekuentzia genetikoak ekarri zizkioten zenbaketa orokorrari.

Espainiatik kanpo egoteak, zenbait adituren arabera, ikerketarako oinarrizko informazioa ez eskuratzea eta royaltyak ez ordaintzea ekarriko du, bai sortutako teknologia erabiltzeari dagokionez, bai ezagutza lortzeari dagokionez. Zientziari dagokionez, mendekotasun teknologiko deritzo horri.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak