Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Artoaren genoma

Estatu Batuetako adituek artoaren genoma ia guztia deszifratzen dute, eta laborearen barietate hobeak ekoiztea espero dute

Img maiz Irudia: Ale Olguin

Artoaren genomaren ia %95 argitu dute jada, eta, ondorioz, mundu osoan gehien landatzen den zerealetako bat arrozaren eta gariaren aurretik dago, arrozaren ondoren deszifratzen den bigarrenean. Proiektuan Estatu Batuetako hainbat unibertsitatetako adituek parte hartu dute.

Artoaren sekretuak

Oraindik deszifratzeko zati batzuk falta diren arren, artoaren sekretu genetiko batzuk irekitzen hasi dira. Tucsoneko University of Arizonako, New Yorkeko Cold Spring Harbor Laboratory eta Sant Louiseko Washington University buru duten Iowa State University-ko ikertzaileek B73 izeneko barietate baten genoma deszifratu dute. Barietate hori Iowako Estatuko nekazaritza-zerbitzuek garatu dute duela zenbait hamarkada. Artoak 50.000 eta 60.000 gene bitarte dituela kalkulatzen da. Ikerketa horrek ekar ditzakeen abantailen artean, adituek nabarmentzen dute gaixotasunekiko erresistenteagoak diren labore-barietate berriak eta hobeak garatzea, elikagaien eskaera gero eta handiagoa konpontzeko.

Atarikoak
Arrozaren genomarekin alderatuz gero, landare-laboreen funtzionamendua hobeto ezagutuko da.

2005ean hasi zen proiektua, eta National Science Foundation-ek, Nekazaritza Sailak eta AEBko Energia Sailak lagundu dute. Orain arte, genetika-sekuentzia bat eman du, ez genoma osoa. Guztiarekin ere, lan izugarria egin da; izan ere, ohar batean Richard Wilson-ek, Washingtongo Unibertsitateko Genomaren Sekuentziazio Zentroko zuzendariak, dioenez, «artoaren genoma ordenatzea zeru urdin eta itsaso askoko puzzle baten 1.000 pieza eta zeruertzean bela-ontzi txiki batzuk soilik elkartzea bezalakoa izan da». Aditu-taldeak B73 izeneko arto-barietate baten genoma deszifratu du, Iowa estatuko nekazaritza-zerbitzuek duela zenbait hamarkada garatua.

GenBanken utzitako informazioak adierazten du artoaren kode genetikoa bi mila milioi dna-base direla, T, C, G eta A letrek ordezkatuak. Arrozaren genoma, berriz, askoz txikiagoa da, 430 milioi base baititu. Artoan, DNA segmentuen %80 inguru errepikatzen dira. Urte-bukaerarako bukatuta egon liteke zereal horren genomaren sekuentzia osoa, baina adituek ez dute uste aldaketa handirik gertatuko denik. Wilson-en aburuz, sekuentziazio-esfortzua giza genomaren esfortzuaren antzekoa da, biak «ia tamaina berekoak» baitira.

Goranzko laborantza
AEB arto-ekoizle handienetako bat da, eta munduko ekoizpenaren %44 egiten du. 2007an, markak hautsi zituen Espainiak: ia %25 igo zen 2006arekiko. Artoa, gainera, munduko zerealik landatuena da, arrozaren eta gariaren aurretik ere. Nekazaritzarako eta Elikadurarako Nazio Batuen Erakundearen (FAO) ‘Uzten etorkizuna eta elikagaien egoera’ azken txostenaren arabera, 2008. urtean munduko zerealen ekoizpena nabarmen haziko da.

ERABILERA JASANGARRIAK

Img
Arto-barietateak eta beste labore-labore batzuk hobetzen laguntzeaz gain (arroza, garia eta garagarra, esaterako), adituek uste dute genomak artoaren oinarrizko biologia askatzen ere lagunduko duela.

Informazio hori artorik elikagarriena edo erresistenteena egiten duten geneak bilatzeko ez ezik, etanola sortzeko ere erabil daiteke. Izan ere, artoaren sekuentzia genetista eta biologoentzat ez ezik, baliabide garrantzitsua ere izatea espero da landareen laboreetarako eta industria bioteknologikorako. Rob Martienssenen ustez, proiektuan parte hartu duen adituetako bat, «artoaren sekuentzia ezin estimatuzko erreferentzia izango da ikerketarako, bereziki energia berriztagarrietan».

2007ko uztailean argitaratu zen 'Nekazaritzako Aukerak 2007-2016 OCDE-FAO' txostenean adierazten zen gero eta gehiago erabiltzen zirela zerealak ez ezik, baita azukrea, hazi oleaginosoak eta landare-olioak ere, etanola eta biodiesela ordezkatzeko. Ikerketan konturatu zen AEBetan. aurreikuspenen arabera, bikoiztu egingo da artotik lortutako urteko etanol-ekoizpena 2006-2016 hamarkadan. Brasilen bakarrik, ekoizpen hori 44.000 milioi litrokoa izan liteke 2016. urtean; gaur egun, berriz, 21.000 milioikoa.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak