Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Australiako ikerketa baten arabera, gantz saturatu asko duen janari bakar batek arteriak kutsa ditzake.

Ohartarazten du eguneroko ohitura txarrek bihotzeko eritasuna izateko arriskua areagotzen dutela urteen poderioz.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2006ko abuztuaren 16a

Journal of the American College of Cardiology aldizkariaren abuztuaren 15eko edizioan argitaratuko da ikerketa hori, eta eguneroko ohitura txarrek bihotzeko eritasuna, bihotzekoak eta garun-hodietako istripuak izateko arriskua areagotzen dutela erakusten du. Koipe aseek haragian eta esnekietan dauden animalia-koipe guztiak hartzen dituzte, baita koko- eta palma-olioak ere.

Azterketa egiteko, Stephen Nicholls doktoreak eta haren lankideek 18 eta 40 urte bitarteko 14 boluntario elikatu zituzten azenario-tarta eta irabiaki batekin, eta haien odola aztertu zuten. Horietako batek koko-olio asko zuen, eta besteak, berriz, alazor-olioa, gantz poliasegabe osasungarriagoa.

Boluntarioek gantz aseak hartu eta hiru ordura, odol-hodien endotelioaren estaldurak gutxiago zabal zitzakeen arteriak, odolaren zirkulazioa areagotzeko. Janari poliasegabeak ahalmen hori murriztu egin zuen. Sei ordu geroago, ikertzaileek ikusi zuten dentsitate handiko lipoproteinak, HDL edo kolesterol “onak”, gutxiago kontrolatu zezakeela arterien barruan gertatu zen hantura.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak