Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Azido lipoikoa argaltzeko: arriskuak eta ebidentzia zientifikoa

Emakume gazte baten heriotzak, azido lipoikoa zuen osagarri bat dosi handitan hartzeagatik, luparen azpian jartzen du konposatu hori eta, hedaduraz, elikadura-osagarriak.

Azken egunotan, albistea oso azkar ibili da hedabideetan, sare sozialetan eta foroetan: dirudienez, emakume batek azido lipoikoz osatutako konposatu bat hartu zuen pisua galtzeko, eta irensteak akats multiorganiko itzulezina eragin zion. Hala ere, ezagutzen diren datuak lehen azterketatik datoz, eta zuhurtasunez jakinarazi behar dira, heriotzaren arrazoiak argituko dituen behin betiko txosten medikoa egon arte. Artikulu honetan azalduko dugu zer den azido lipoikoa, zer propietate esleitzen zaizkion eta zer neurri hartu behar ditugun pertsonek osagarriei eta segurtasunari dagokienez.

Azido lipoikoa (alfa lipoikoa edo tioktikoa ere deitzen zaio) gantz-azido ez-funtsezkoa da: gure gorputzak behar adina ekoizten du eta ez da beharrezkoa dietaren bidez sartzea. Hala ere, espinaketan, letxugan, brokolian, gibelean, bihotzean eta giltzurrunetan egoten da, kontzentrazio txikian (0,1 eta 0,3 mg artean 100 g-ko). Elikagaietatik ez litzateke inoiz lortuko elikagai-osagarriek duten dosia (konprimitu bakoitzeko 100 mg eta 600 mg artean).

Azido horrek kofaktore gisa jarduten du organismoan: beharrezkoa da mitokondrioen entzimek aminoazidoen katabolismoa eta energia lortzea eragiten duten erreakzioak garatu ahal izateko. Funtzio antioxidatzailea ere badu.

Zer propietate esleitzen zaizkio?

Proposatu da azido lipoikoak ondorio positiboak izan ditzakeela hainbat funtzio organikotan eta zenbait gaixotasunetan, hala nola, Alzheimerrean eta beste patologia neurologiko batzuetan, hipertentsio arterialean, eskizofrenian, sindrome metabolikoan eta hantura eragiten duten prozesuetan, besteak beste.Hala ere, ikerketa zientifiko zorrotzak ez du haren erabilera babesten ustezko onura horiek lortzeko, zeren eta, emaitza esanguratsurik lortu ez bada, edo azterketa goiztiarreko fasean badago.

Gorputzaren pisua murrizteari dagokionez, Obesity Rewimires-en 2017an argitaratutako metaanalisi batek eta Clinical Nutrition-en 2018an argitaratutako beste batek azido lipoikoaren erabilera ebaluatu zuten, eguneko 300 mg eta 1.800 mg arteko dosietan, aldi batean (8-52 aste). Bi kasuetan ondorioztatu zuten bazela pisu murrizketa estatistikoki esanguratsua, baina ñabardurekin: emaitzak epe laburrekoak ziren eta pisu galera oso mugatua (690 g eta 1,29 kg artean).

Polineuropatia diabetikoa tratatzeko azido lipoikoaren propietateei buruzko ebidentzia gehiago dago; diabetesa duten pertsonen nerbioak kaltetzen ditu, eta ahultasuna, mina eta sentikortasunaren galera eragiten ditu, anputazioak eragiten ditu. Hiru batugai egituraturen arabera (kalitate handiagoko ikerketak, baita metaanalisiak baino kalitate handiagokoak ere), zain barneko 300-600 mg-ko dosian azido lipoikoa erabiltzeak hobekuntza dakar, eta hobekuntza hori, kasu honetan, ez da soilik estatistikoki esanguratsua (helburua pisua galtzea zenean gertatzen zen bezala), klinikoki esanguratsua ere bada. Hiru ikasketak hemen, hemen eta hemen kontsulta daitezke.

Gluzemiaren kontrolarekin lotutako parametroetan ere emaitza positiboak aurkitu dira. Hala ere —eta hori oso garrantzitsua da—, ebidentzia duten onurak tratamendu medikoaren esparruan lortzen dira, dosi kontrolatuekin eta banakako jarraipenarekin, ez norberak agindutako elikadura-osagarriekin.

Azido lipoikoaren segurtasuna

Kapsulen elikadura-osagarria 1

Irudia: Steve Buissinne

Azido lipoikoa konposatu segurua da biztanle gehienentzat. Elikagaien Segurtasunaren eta Nutrizioaren Espainiako Agentziako Batzorde Zientifikoak (AESAN, lehen AECOSAN zena) txosten bat argitaratu zuen 2015. urtean. Txosten horretan, saiakuntza klinikoen datuak jaso ziren, eta, horien arabera, sei hilabetean 2.400 mg arteko dosi handiak seguruak dira. Epe luzeagoko ikerketen arabera, bi urtean ez dago eragin kaltegarririk eguneko 1.200 mg-ko zain barneko administrazioan.

Kantitate segurua zein den kalkulatzeko, kontuan hartzen da eragin kaltegarririk agertzen ez den gehienezko dosia (NOAEL), arratoietan 60 mg/kg gorputz-pisu/egun baita. Datu horretatik abiatuta, eta 100eko segurtasun-marjina aplikatuz, AESANek kalkulatzen du eguneko 0,6 mg/kg har daitekeela (osasunerako arriskurik gabe egunero kontsumitu daitekeen kantitatea), elikadura-osagarrietatik abiatuta irentsiz gero. Horrek esan nahi du 70 kg-ko pertsona batek ez lukeela arazorik izango egunean 42 mg azido lipoiko kontsumituz gero.

Prestakin komertzialak, besteak beste osagarriak, kantitate handiak dituzten kapsuletan aurkezten dira, 100 mg-tik 600 mg-ra bitartekoak, eta ez daude agindupean. Argi izan behar da osagarri gisa erabiltzea ezin dela alderatu helburu medikoekin: kasu horretan, dosiak altuak dira, baina kontrol zorrotzak pasatzen dituzten eta tratamendua gainbegiratuta dagoen aurkezpen farmakologikoak erabiltzen dira.

Konposatu segurua izan arren, azido lipoikoak eragindako intoxikazioak dokumentatuta daude literatura zientifikoan, bai haurrengan, bai nerabeengan eta helduengan. Jasotako dosiak segurutzat jotzen direnak baino askoz handiagoak dira, eta irenste bakarra 18.000 mg-koa da. Kasu gehienetan pazienteak ospitale-arretarekin aurrera atera ziren arren, heriotza kasuak deskribatu dira.

Horri gehitu behar zaio ezen, konposatu horren segurtasunari buruzko azterlan nahikorik ez dagoenez haurdun dauden eta bularra ematen ari diren emakumeei, umeei eta gibeleko eta giltzurrunetako patologia duten pertsonei ematen zaienean, AESANek kasu horietan ez erabiltzea gomendatzen duela. B1 bitaminaren urritasuna duten pertsonentzat ere ez da segurua, are gehiago murrizten baititu maila horiek.

Elikadura-osagarriekin kontuz ibiltzea

Elikadura-osagarriak ez dira sendagaiak, eta ez daude sendagaiei aplikatzen zaien legeria zorrotzaren mende, eta ez dituzte medikamentuen bi ezaugarri nagusiak (eraginkortasuna eta segurtasuna) bermatzen dituzten kontrol zorrotzak jasaten.Substantzia horiek, ordea, eragin metabolikoak izan ditzakete. Ondorio kaltegarriak saihesteko, datu hauek hartu beharko lirateke kontuan:

  • Pertsona osasuntsuek ezin dute elikadurarik hartu, B12 bitamina izan ezik. Pertsona begetarianoak beti osatu behar dira.
  • Produktu baten jatorri naturalak ez du esan nahi kaltegarria ez denik.
  • Hartzen ari den edozein osagarriren berri eman behar zaio medikuari, interakzioak izan ditzakeelako sendagaiekin edo zenbait patologia edo baldintza fisiologikotan desegokiak izan daitezkeelako.
  • Aldizka, elikadura-osagarriak kentzen dira, etiketan adierazi gabeko botikekin kutsatuta daudelako.

Azido lipoikoa ez da "erredura" bat

Europako Batasunean, elikagai baten jabetza osasungarriaren deklarazioa egin ahal izateko, elikagai horrek ebaluatuta eta baimenduta egon behar du, 1924/2006 Erregelamenduak ezartzen duen moduan. Hala ez bada, ezin da jabetza hori aipatu ez publizitatean ez etiketan. Orain arte, bederatzi eskaera izan dira azido lipoikoaren propietate desberdinei buruzko alegazioak egiteko ("gluzemia murriztetik" "erredura"ra), eta guztiak baztertu egin dira, Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA) adierazi duenez, "ez baitaude ebidentzia zientifikoan oinarrituta". Beraz, legez kontrakoa da azido lipoikoaren osagarrietarako baieztapen horiek egitea: ezin dira etiketan ez publizitatean sartu, ez salmenta-puntu fisikoan, ez merkaturatzen duten webguneetan.

Etiketak:

gehigarriak

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak