Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Azterketa baten arabera, txerri-haragiak oso koipe gutxi du.

Adituek txerri-haragiaren koipe-kantitatea eta azalik gabeko oilasko-bularkia alderatzen dituzte

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteartea, 2006ko irailaren 12a

Estatu Batuetako Nekazaritza Sailaren (USDA) azterketak erakutsi zuenez, txerri-solomoak 2,98 g koipe besterik ez du hiru onzaren bidez, eta 3,03 g koipe, berriz, azalik gabeko oilasko-bularkiak dituen hiru onzaren bidez.

Batez beste, txerri-mozketa arruntetatik sei duela 15 urte baino %16 gorriagoak dira, eta gantz asea %27 murriztu da. Gainera, txerriak mantenugai ugari ditu gihar zati bakoitzean. Txerri-solomoaren 3 onzaren zatiak proteina, tiamina, B6 bitamina, fosforoa eta niazina ditu, eta erriboflabina, potasio eta zink iturri ona. Hala ere, 2.000 kaloriako dieta bateko kalorien %6 baino ez da.

Azterketa hori USDAko, Wisconsineko Unibertsitateko (Madison) eta Marylandeko Unibertsitateko zientzialarien ahaleginari esker egin da, National Pork Board-en lankidetzarekin eta finantziazioarekin.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak