Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Azterketa berri batek iradokitzen du muskulu-ehunak prioiak metatu ditzakeela

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2002ko martxoaren 19a

Aebetako Zientzien Akademia Nazionaleko Proceedings aldizkarian argitaratu zen ikerketa, eta laborategiko saguekin egin da. Emaitzek behien entzefalopatia espongiformea (BSE) kutsatzeko arrisku handiagoa izan dezakete, kutsatutako abelburuen xerrak erabiliz.

Baina ondorioak oraindik ez dira behin betikoak, eta adituek esan dute aukera guztiak zorroztasunez aztertu behar direla. Ikertzaileek prioiek atzeko hanketan duten metatze-ahalmen berezia hauteman zuten karraskarietan, kutsatutako animalien garuneko ehunaren estraktuen barnetik injektatu ondoren.

Hala ere, ez da frogaturik geratzen prioiak behi-muskuluetan pilatu daitezkeela, eta muskulu horien kontsumoak ez duela giza kontsumorako arriskurik. Californiako Unibertsitateko ikertzaileek azterketa gehiago eskatzen dituzte, ABEk eragiten dien behi-azienden muskuluetan prioiak aztertzeko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak