Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Azterlan batek dioenez, irensten den koipe-motak gizentasun handiagoa izateko arriskua dakar.

Nafarroako Unibertsitatearen ikerketa baten arabera, koipe guztiek ez diote modu berean eragiten organismoari.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2006ko urtarrilaren 27a

Lana «Nutrizioa, Osasuna eta Obesitatea» ikerketa-ildoaren parte da, eta adierazten du dietako gantz guztiek ez diotela berdin eragiten organismoari, eta guztiek ez dituztela modu berean gizentzen jaten dituzten gizabanakoak. Alde horretatik, ikerketak honako ezagutza hau hartu du oinarri: gantz saturatuak (opilgintzako edo hestebeteetako produktuetakoak, esaterako) loditasunaren garapena eragiten duela dirudi; omega-3en familiako gantz-azido poliasegabeek, berriz, obesitatea eta intsulina-erresistentzia prebenitu eta hobetzen dituztela ematen du.

Azterketan, gantz-azido batzuek gantz-pisuaren kontrolean parte hartzen duten gantz-zelulek (adiposituek) sortutako leptina hormonaren ekoizpenean duten eragina zehaztu da. EPA izeneko dietako omega-3 gantz-azidoetako baten arratoietan ahotik hartzeko ekintzak ere aztertu dira.

Azterlanaren arduradunak, ordea, onartzen du «gizakiei buruzko azterlanak egiten jarraitu behar dela, substantzia horiek irenstearen ondoriozko albo-ondorioak baztertzeko».

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak