Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Azterlan baten arabera, aguakatea duen esneki batek bihotzekoa izateko arriskua murrizten lagun dezake.

Esnea fruituaren elementu onuragarriekin aberasten da

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Astelehena, 2007ko otsailaren 12a

Zehazki, José Jiménez Kimika Ez-organikoko Departamentuko irakasleak zuzendutako taldeak lortu du aguakatea duen sistema kardiobaskularrerako osagai onuragarriak isolatzea eta esnea haiekin aberastea. Hala, fruitu horren propietateak edozein esnekiri aplika dakizkioke, Jimenezek azaltzen duenez. Ikerketa elementu osasungarrien ezaugarriak indartzeko prozedurei buruzkoa da, elementu horiek ez direnetatik isolatuz, elikagai funtzionalak sortzeko.

Oro har, UMean aztertutako substantziek gaixotasun kardiobaskularren arrisku-faktore nagusietako batzuk, «bereziki elikadura-ohituren ondoriozkoak», indargabetu ditzakete. Azterketaren hurrengo urratsa izango da kudeatzen ari den produktu berri horren patentea. Baina oraindik goiz da dendetan horrelako elikagaiak noiz aurkitu jakiteko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak