Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

AZTI-Tecnaliak elikagaien ekoizpen iraunkorragoa lortzeko Europako proiektu bat koordinatzen du

Nekazaritzako elikagaien industriak planetaren berotze globalari laguntzen dio, eta munduko ur freskoaren %70 inguru erabiltzen du.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Astelehena, 2012ko otsailaren 27a

AZTI-Tecnalia zentro teknologikoak Europako SENSE (Elikagaien eta edarien katerako Ingurumen Jasangarritasun Harmonizatua) proiektua koordinatzen du. Proiektu horren helburua da elikagaien eta edarien sektoreak produktuak modu iraunkorrean ekoitzi, eraldatu eta banatzen laguntzea. Nekazaritzako elikagaien industriak nabarmen laguntzen du planetaren berotze globalean, eta munduko ur freskoaren %70 inguru erabiltzen du. AZTI-Tecnaliarentzat, datu hauek, besteak beste, “argi uzten dute beharrezkoa dela edariak eta elikagaiak ekoizpen-katean zehar ingurumenean duten eragina murrizten lagunduko duten tresnak izatea, ekoizpenetik eta eraldatzetik hasi eta banaketa komertzialeraino”.

AZTI-Tecnaliak nabarmendu du SENSE proiektua Europako Batasuneko (EB) VII. Esparru Programaren barruan kokatzen dela, eta ikertzaileak, ekoizleak, eraldatzaileak eta banatzaileak biltzen dituela, elikagaien ingurumen-inpaktua zehatz eta arin ebaluatzeko balioko duen metodologia bateratu eta integrala lortzeko.

Ekimenean parte hartzen duten 23 bazkideak zuku, esneki, haragi eta akuikultura sektoreei aplikatutako metodologia sortzera bideratuko dira, Europako merkatuan duten garrantziagatik hautatuak. SENSE proiektuaren ondoriozko metodologiak ezaugarri hauek izan behar ditu: elikagai-enpresetan erraz ezartzeko modukoa izan behar du, tamaina edozein dela ere, eta, era berean, kontsumitzaileei lagundu behar die merkatuan identifikatzen ingurumenaren jasangarritasunarekin zerikusia duten produktuak.

Hiru urtez garatuko da proiektua, eta ingurumen-inpaktua aztertzeko gaur egungo sistemak ebaluatuko ditu, eta sistema sinplifikatu berri bat garatuko du, ekoizpen-katean zehar trazatu daitekeen jasangarritasuna ebaluatzeko. Jasangarritasunaren hiru oinarriak (ingurumena errespetatzea, bideragarritasun ekonomikoa eta gizartearentzako onura) integratuko dituen prozedura lortzea da helburua.

Metodologia berria elikagai-sektoreetara eta elikadura-kateko eragileetara eramango da. Era berean, kontsumitzaileek parte hartuko dute produktuei buruzko identifikatzaile-motaren diseinuarekin eta herritarrek artikulu iraunkorrenak aukeratu ahal izateko informazio-edukiarekin.

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak