Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Bitamina eta mineral antioxidatzaileek gaixotasunen prebentzioan duten eragina aztertzen du azterlan batek

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2004ko martxoaren 04a

Jatorri frantseseko SUVIMAX ikerketa batek bitamina eta mineral antioxidatzaileek gaixotasun koronarioen eta minbiziaren prebentzioan duten eragina ikertu du. Elikadura-osagarriek hilkortasun orokorra eta Mendebaldeko herrietan minbizia izateko probabilitatea murrizten dituztela frogatzen duten lehen azterketetako bat da.

Suppléments en Vitamines et Minéraux Antioxydants azterketak bitamina eta mineral antioxidatzaileen maila errealistak erabiltzen ditu, frutaz eta barazkiz aberatsa den dieta orekatu baten bidez berez lortutakoen antzekoak, aurreko ikerketetan aplikatutako dosi izugarrien ordez, ez baitzuten efektu positiborik adierazten. Jean Nève Bruselako Unibertsitate Libreko katedradun eta SUVIMAXeko Zientzia eta Ikuskapen Batzordeko kidearen arabera, alde hori nabarmena da.

Azterketa egiteko, adituek zortzi urte behar izan dituzte dietari eta osasunari buruzko informazioa biltzeko eta 13.000 boluntarioren odol-laginak lortzeko (5.000 gizon eta 8.000 emakume). Esperimentu honetako parte-hartzaileak bi taldetan banatu ziren, eta, kasu batean, E bitaminaz, C bitaminaz, betakarotenoz, zinkez eta selenioz eta, beste kasu batean, plazeboz osatutako antioxidatzaile-koktela eman zitzaien. Proiektuaren hasieratik gizonen eta emakumeen arteko desberdintasunak ikusi ziren, odol-analisiek erakutsi baitzuten emakumeek C bitamina eta betakaroteno gehiago zutela.

Azterketaren ondorio nagusia da azterketaren hasieran betakaroteno mailarik baxuenak zituzten gizakiek minbizia eta gaixotasun kardiobaskularrak garatzeko arrisku handiagoa zutela, beste ikerketa batzuek lehenago nabarmendu zuten bezala. Hala ere, harreman hori ez zen baieztatu betakaroteno maila altuagoa zuten emakumeetan. Azterketa xeheago baten arabera, korrelazioa dago odol-plasmako betakaroteno-kontzentrazioaren eta fruta eta barazkien kontsumoaren artean.

SUVIMAX azterketaren ondorioek erakutsi dutenez, ez dago osagai antioxidatzaileen mende egon beharrik minbizia izateko arriskua murrizteko, emakumeek frogatu zuten bezala. Prebentzio onena, beraz, askotariko dieta da, frutaz eta barazkiz betea. Hala ere, ikerlanaren arabera, antioxidatzaile gutxien kontsumitzen duten gizakiak dira onura gehien lor ditzaketenak, gabezia hori osagarrien kontsumoarekin konpentsatzen baitute. Ikerketaren arabera, antioxidatzaileen kantitate gehigarri hori zuzenean lor daiteke elikagaietatik. Adibidez, 60 g azenario birrinduk (betakarotenoa) eta kivi batek edo laranja batek (C bitamina) ematen dituzte SUVIMAXen emandako dosiak, Elikadurari buruzko Europako Informazio Kontseiluaren (EUFIC) arabera.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak