Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Britainiar adituek produktu ekologikoek giza osasunerako dituzten onurak azpimarratu dituzte

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2002ko martxoaren 21a

Britainia Handiko ikertzaile-talde batek azterketa bat egin du, elikagai ekologikoen kontsumoak bihotzekoak izateko arriskua murriztu dezakeela ziurtatzeko.

Gainera, produktu horiek minbizi-kasuak saihesten lagunduko lukete. Orain arte, elikagai-mota horren onurei buruzko ebidentzia zientifiko gutxi zeuden. Hala ere, Strathclydeko Unibertsitateko aditu-talde batek, John Paterson biokimikariak zuzenduta, dio landare ekologikoek azido salizilikoaren maila sei aldiz handiagoa dutela landare ez-ekologikoek baino.

Adituek diotenez, azidoa modu naturalean sortzen da landareetan, gaixotasunak babesteko, eta aspirinaren antzeko ondorio antiinflamatorioak ditu. Gainera, hesteetako minbiziei aurre egiten lagundu dezake.

Erresuma Batuan egin eta European Journal of Nutrition aldizkarian argitaratu zen ikerketaren arabera, 11 landare-produktu ekologikotan aurkitutako azido salizilikoaren maila 117 ng/g-koa zen (gramo bakoitzeko nanogramoak). Aldiz, ekologikoak ez diren landare-produktuetan atzemandako mailak askoz txikiagoak dira, eta 20 ng/g besterik ez da antzematen. Azido-kontzentrazio handiena, 1040 ng/g, azenarioetan eta martorri-zopan aurkitu da.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak