Britainia Handiko ikertzaile-talde batek azterketa bat egin du, elikagai ekologikoen kontsumoak bihotzekoak izateko arriskua murriztu dezakeela ziurtatzeko.
Gainera, produktu horiek minbizi-kasuak saihesten lagunduko lukete. Orain arte, elikagai-mota horren onurei buruzko ebidentzia zientifiko gutxi zeuden. Hala ere, Strathclydeko Unibertsitateko aditu-talde batek, John Paterson biokimikariak zuzenduta, dio landare ekologikoek azido salizilikoaren maila sei aldiz handiagoa dutela landare ez-ekologikoek baino.
Adituek diotenez, azidoa modu naturalean sortzen da landareetan, gaixotasunak babesteko, eta aspirinaren antzeko ondorio antiinflamatorioak ditu. Gainera, hesteetako minbiziei aurre egiten lagundu dezake.
Erresuma Batuan egin eta European Journal of Nutrition aldizkarian argitaratu zen ikerketaren arabera, 11 landare-produktu ekologikotan aurkitutako azido salizilikoaren maila 117 ng/g-koa zen (gramo bakoitzeko nanogramoak). Aldiz, ekologikoak ez diren landare-produktuetan atzemandako mailak askoz txikiagoak dira, eta 20 ng/g besterik ez da antzematen. Azido-kontzentrazio handiena, 1040 ng/g, azenarioetan eta martorri-zopan aurkitu da.
