Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

CEACCUk elikagai funtzionalen etiketatzea salatu du

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2004ko maiatzaren 10a

Etxekoandre, Kontsumitzaile eta Erabiltzaileen Elkarteen Espainiako Konfederazioak (CEACCU) azterketa bat egin du ehun elikagai funtzional baino gehiago etiketatzeari buruz: opilak, esneak, esne hartzituak, margarinak, igurzteko gantzak, gaztak, hestebeteak, edariak, freskagarriak, arrautzak eta olioak. Ikerketak ondorioztatu du elikagai horiek ematen duten informazioa nahasia, akastuna eta osatu gabea dela.

“Elikagai funtzionalen etiketatzea. Merkatu-azterketa”-k talde horietako elikagaiek beren ontzietan ematen duten informazioa aztertzen du, eta alderdi hauek aztertzen ditu: osagai funtzional erantsia, osagaia nola lotzen zaion marka komertzialari, erabilitako alegazio funtzionala, nutrizio-efektuaren azalpena edo ez, hori bermatzen duten azterketa zientifikoak, eguneroko kopuru gomendatua, biztanleen adierazpen edo taldeak, bizimodu osasuntsuari buruzko gomendioak, etiketatzean agertzen diren publizitate-esaldiak, logotipoak eta marka bereko beste produktu batzuen sustapena.

Erakundearen arabera, “Kolesterola zaintzeko modu zaporetsua”, “hezurrak zaindu”, “ekintza antioxidatzailea”, “zuntz lipoaktiboarekin”, “osasun integrala”, “gorputza zaintzeko”, “gantza kentzen dute, osasuna gehitzen dute”, gero eta gehiago agertzen dira elikagai funtzionalak edo “zuntz bidezko elikagaiak” (zuntzarekin, bifidusarekin, kaltzioarekin, bitaminekin) etiketatzean. Arazoa sortzen da zuzenean edo zeharka elikagaien aldaketa hori gaixotasunen prebentzioarekin lotzen denean, nahiz eta egungo legediak debekatu egiten duen giza gaixotasun baten prebentzio-, terapia- edo sendatze-propietateak elikagaiei esleitzea, CEACCUren arabera.

Analisia egin ondoren, merkatuan informazio osatugabeko etiketa bat dagoela salatzen da, osagai funtzionalen eraginari buruzko azalpenei buruzkoa, eta efektu hori ager dadin egunero kontsumitu beharreko kopuruari buruzkoa. Adibidez, ogi txigortuak, gazta edo arrautzak. Era berean, efektu onuragarria bermatzen duten produktuetan akatsak eragiten dituzten etiketak ere salatu ditu, baina hori lortzeko neurriz kanpoko kopuruak kontsumitu behar direla. Hutsegitea eragiten da, halaber, ontzian erabilitako marrazkien bidez edo aditz anbiguoen bidez, hala nola “zaindu zure bihotza”. Azkenik, osagai funtzional jakin batzuk gehiegi kontsumitzearen ondorio sekundarioei buruzko informaziorik eza salatzen du, hala nola antioxidatzaileak edo omega 3 azidoak.

Gomendioak

CEACCUk kontsumitzaileei gogorarazten die elikagai funtzionalek ez dutela berez sendatzen edo prebenitzen, eta ez direla ezinbestekoak dietan. Gainera, gogoan du produktu horien eraginkortasun biokimiko erreala ez dela beti frogatu, eta elikagai horietako gehienen asmoak faltsuak izan direla edo, gutxienez, ez dutela inolako ebidentzia zientifiko seriok babestu. CEACCUrentzat, elikagai bat funtzionaltzat har daiteke frogatzen bada, nutrizio-eragin egokia izateaz gain, organismoaren funtzio bati edo batzuei modu onuragarrian eragiten diela, osasuna eta ongizatea hobetzeko edo gaixotasunak izateko arriskua murrizteko. CEACCUren arabera, produktu berrien pilaketaren aurrean, kontsumitzailea babesik gabe geratzen da.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak