Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

COVID-19 garaian ateratzea: nola saihestu kutsadurak taberna eta jatetxeetan?

Pixkanaka ohiko bizitzara itzultzeak zalantza asko sortzen dizkigu. Tabernak eta jatetxeak berrirekitzen hasten dira, baina zer neurri hartu behar dira kutsadura saihesteko?

tomar cafe terraza covid-19 Irudia: iStock

Koronabirus berriak (SARS-CoV-2) eragindako pandemiak mundu osoa hankaz gora jarri du… edo ateak barruan. Martxoaren amaieran, 55 herrialde baino gehiago zeuden koarentenan, eta ia 3.000 milioi pertsona zeuden beren etxeetan gordeta. Zorionez, neurri zorrotz horiek eta beste askok nabarmen murriztu dute kutsadura-kopurua. Horri esker, pixkanaka ohiko bizimodura itzuli ahal izan gara, eta ohiko jarduerei ekin ahal izan diegu, hala nola, tabernetara eta jatetxeetara joatea, senideekin eta lagunekin elkartzeko. Hori bai, ez dugu ahaztu behar zuhurtasun handia eskatzen duen egoera berezi batean gaudela oraindik ere; beraz, aldaketa asko ikusiko ditugu eguneroko bizitzan. Hona hemen establezimendu horietan har ditzakegun arreta-neurri nagusiak.

Zein segurtasun-neurri aplika daitezkeen (eta zein ez)

1. fasean dauden probintzietan terraza bat erabil daiteke, betiere segurtasun-arauak betetzen badira. 2. fasean, espero izatekoa da tabernetara eta jatetxeetara sartzean neurri batzuk hartu behar izatea, establezimenduak eta barruan dauden pertsonak ez kutsatzeko. Hona hemen aurki ditzakegun batzuk:

  • Oinetakoak alfonbra desinfektatzaile baten gainean garbitu, eta maiz berritu behar dira.
  • Eskuak gel hidroalkoholikoarekin garbitu, establezimendu osoan erraz iristeko moduan.
  • Gauza pertsonal batzuk poltsetan sartzea (poltsetan, adibidez), establezimendua ez kutsatzeko.
  • Jarri berokia eta beste arropa batzuk beste pertsonengandik urrun, elkar uki ez dezaten.

Hainbat forotan beste neurri askori buruz eztabaidatu da, baina ez dirudi beharrezkoak edo egingarriak direnik. Adibidez:

  • Sartzean eskularruak janztea baliagarria izan liteke, baina, bezeroarentzat deserosoa izateaz gain, kaltegarria ere izan liteke. Adibidez, telefonoa manipulatzen badugu edo komunera joaten bagara, kutsatu egin ditzakegu. Kasu horretan, eskuak biluzik garbitzean bezala garbitu beharko genituzke; beraz, egoera horretan ez dirudi inolako abantailarik dagoenik. Hobe da ez erabiltzea eta eskuak maiz garbitzea.
  • Maskara nahitaez erabiltzea baliagarria litzateke, baina ezin da kendu jateko edo edateko.
  • Gorputzeko tenperatura neurtzea ez da oso baliagarria, birusaren eramaile gehienek ez baitute inolako gaixotasun-sintomarik.
  • Zenbait ostalarik test azkarrak egitea proposatu dute. Neurri batean erabilgarria izan daiteke, baina materialki ezinezkoa da establezimendu bakoitzean sartzen den pertsona bakoitzari eta sartzen den bakoitzean testa egitea (ez baita esan behar erabilera hori beharrezkoa den beste egoera batzuetan lehenetsi behar dela).
  • Establezimenduen sarreran ozonoan oinarritutako arku desinfektatzaileak edo argi ultramorea jartzeko aukeraz ere hitz egin da, sartzen den pertsona bakoitzari aplikatzeko. Hala ere, metodo horiek, intentsitate txikian aplikatuta, ez dira eraginkorrak birusaren kontra, eta, intentsitate handiz aplikatuta, arriskutsuak dira pertsonentzat (eta ez dira frogatu ez onartu koronabirusaren kontra).

Nola babestu mahaian

kafea hartzea19
Irudia: Pixabay

Establezimenduaren barruan, mahai bereiziak aurkitu beharko genituzke, distantzia seguruan eta muntatu gabe, mantela, ezpainzapiak eta mahai-tresnak kutsatu ez daitezen. Asko hitz egin da neurri osagarriak hartzeko aukeraz, hala nola, mahaiak bereizteko manpara gardenak jartzeaz edo mahai bereko mahaikideak banantzeko. Hala ere, horrek hainbat zailtasun sortzen ditu: ostalariek inbertsio nabarmena egin behar dute, eta ez dakigu zenbateraino den eraginkorra, ezta zenbat denboran beharko den ere. Gainera, galdetu behar da ea prest egongo ginatekeen baldintza horietan establezimenduetara joateko.

Bestalde, eguneroko gauzen falta sumatu beharko genuke, hala nola ezpain-zapiak, zotz-ontziak, olioztegiak, ozpin-ontziak eta gatz-ontziak. Horiek kendu egin behar dira birusa zabaltzeko arriskua murrizteko. Eta gauza bera gertatzen da karta tradizionalarekin; horren ordez, beste aukera batzuk erabili beharko lirateke, hala nola, platerak ezagutzeko manipulatu behar ez diren kartelak edo pantailak, edo, bestela, erabili ondoren desinfekta daitekeen plastifikatutako dokumentu bat.

Era berean, ez genituzke elikagai erakusgarriak eta estali gabeak ikusi behar. Adibidez, ogiak bilgarri edo ontzi batez babestuta egon beharko luke, eta mahaian zerbitzatzen diren jakiak babestuta egon beharko lukete janaria prestatzen direnetik helmugara iristen diren arte. 3. fasean neurri bera hartu beharko litzateke barran dauden elikagaiekin. Pandemia baino lehen derrigorrezkoa zen, baina leku batzuetan ez zen betetzen.

Maskaradun zerbitzariak… eta eskularruak?

Janari-zerbitzurako aukerarik errazena eta seguruena zerbitzu konbentzionala dela dirudi, zerbitzariek artatzen dutena, baina, jakina, behar diren arreta-neurriekin: ahal den neurrian bezeroekiko distantzia mantentzen saiatzea eta aurpegiko maskarak edo pantailak erabiltzea. Garrantzitsua da, halaber, eskuak maiz urez eta xaboiz garbitzea, nahiz eta kasu honetan praktikoagoa den gel hidroalkoholikoa erabiltzea, eskuragarriagoa eta azkarragoa baita. Baliteke eskularruak erabiltzea, irudi ona ematen dutelako eta bezeroei lasaitasuna ematen dietelako, baina ez dugu ahaztu behar erabilera txarra kaltegarria izan daitekeela, eskuak biluzik bezala kutsa daitezkeelako. Ekintza zehatzetarako soilik erabiltzea komeni da (adibidez, mahai jakin bat zerbitzatzeko), gero baztertu edo, bestela, sarri berritu (adibidez, ordu oro).

Gaur egun, bufet libre tradizionala bezalako aukerek kutsatzeko arrisku handiagoa dakarte, bai pertsonen arteko kontaktu zuzenaren bidez, bai zeharkakoaren bidez, mahai-tresnen eta beste elementu komun batzuen bidez. Horregatik, prebentzio-neurri hauek hartzea gomendatzen da:

  • 1. Jende-pilaketak eta kontaktu pertsonalak saihesteko antolamendu egokia.
  • 2. Bufet lagundua eskaintzea, banakako platerekin, beti babestuta, elikagaiak eta tresnak kutsa ez daitezen.

Ordaintzeko unean, komeni da urrutiko ordainketa lehenestea (adibidez, contactless txartelarekin edo telefonorako aplikazioekin), txanponak eta billeteak ez manipulatzeko.

Eta komunera joan behar badut?

Komunean, komeni da eskuak erabili gabe irekita eta itxita (adibidez, vaiven ateak) kirtenik gabeko ateak aurkitzea. Barruan, pertsona batek hartu beharko lukeena, xaboia edo gel desinfektatzailea (ahal bada eragingailu automatikokoa, txorrotak bezala), lehortzeko papera eta tapa eta pedala duten paperontziak eduki beharko genituzke.

Birusaren eramaileek gorozkien bidez kanporatu dezakete, eta, bide horretatik kutsadurarik dokumentatu ez den arren, garrantzitsua da behar diren neurriak hartzea. Horregatik, funtsezkoa da bainuak maiz garbitu eta desinfektatzea (legeriak egunean sei aldiz gutxienez garbitzera behartzen du).

Gainerako instalazioak (sukaldea, gela, etab.) maiz garbitu eta desinfektatu behar dira. horretarako, Espainian horretarako baimendutako produktu birizidak erabiliz. Azpimarratu behar da horien artean ez daudela ez ozonoa ez argi ultramorea, oraingoz ez baitira frogatu ez onartu koronabirus berriaren aurka. Hala ere, bada helburu horrekin publizitatea egiten eta saltzen duenik; beraz, erne egotea komeni da.

Ikusi berri ditugun neurrien artean, batzuk nahitaezkoak dira, eta beste batzuk, berriz, gomendio hutsak. Horiek guztiak gaixotasuna zabal ez dadin egiten dira, bi irizpideren arabera: urruntze fisikoari eustea, pertsonen arteko zuzeneko kutsadura saihesteko, eta objektuak kutsatzea saihesteko, zeharka kutsa ez dadin, eskuekin ukitzean eta aurpegira eramatean.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak