Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

EFSAk alergiak sor ditzaketen elikagaiak aztertzeko eskatu du

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2004ko martxoaren 30a

EFSAren elikadurari buruzko talde zientifikoak txosten bat argitaratu du elikagaien etiketei buruzko informazioari buruz, alergiak eragin ditzaketen osagaiak dituzten elikagaiekin. Joan den urteko azaroan, Bruselak zuzentarau berri bat onartu zuen kontsumitzaileei elikagaiei buruzko informazio gehiago emateko. Horren barruan, alergiak sor ditzaketen produktuen zerrenda bat sortu zen. Araudi honek azaroaren 25ean hartuko du indarra.

Aztertu beharreko elikagaien artean daude glutena duten zerealak, arraina, krustazeoak, arrautzak, kakahueteak, soja, apioa, esnea, esnekiak (laktosa barne), intxaurrak, ziapea eta sesamo-aleak. EFSAren arabera, zerrenda hori etengabe berrikusi behar da, “elikadura-ohituren, eraldatze-prozesuen eta aurkikuntza zientifiko berrien bilakaeraren arabera”. Erakunde horretako adituek uste dute lehenengo ebaluazioa 2005eko azaroaren 25a baino lehen egin beharko litzatekeela.

Osagai baten gehienezko atalaseak edo ehunekoak ezartzeko aukerari dagokionez, EFSAk uste du ez dagoela muga horiek ezartzeko froga zientifiko nahikorik. Agentziaren arabera, “elikadura-produktu batek alergia sortzeko probabilitatea kasuz kasu ebaluatu behar da”.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak