Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

EFSAk Espainian hiltzen diren oilaskoen% 92an kanpai-lobakterioak hauteman ditu

Aztertutako laginen %14k baino gehiagok salmonella-zantzuak dituzte

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2010eko martxoaren 18a

Espainian hiltzen diren oilasko guztien %92k campylobacteria bakterioa dute, Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA, ingelesezko siglengatik) adierazi zuenez. Gainera, Espainian aztertutako oilaskoen %14,4k salmonella-aztarnak dituzte.

EFSAk argitaratutako azterlan baten arabera, bakterio horren “presentzia handia” dago Europar Batasuneko herrialde gehienetako hiltegietan. Europako Batasunean (EB) aztertutako oilaskoen% 71ren hesteetan aurkitu zituen agentziak kanpai-lobakterioen hondakinak, eta hildako animalien kasuan,% 76renak. Espainian, oilaskoen hesteetan, kopurua %88ra igo zen, eta hildakoen kasuan, %92ra. Espainia, Frantziaren eta Erresuma Batuaren atzetik txita gehien sakrifikatzen dituen hirugarren herrialdea, animalia kutsatu gehien erregistratzen dituenetako bat da.

Datu horiek erakusten dute, EFSAren arabera, kutsadura handitu egiten dela hiltzean; izan ere, duela gutxi egindako txosten batean adierazi zuenez, oilasko-haragia kutsatze-iturri zen, baina ez nagusia, gizakietan gertatzen zen kanpiolobakterioak eragindako infekziorako.

Salmonellari dagokionez, EBko oilaskoen infekzioa txikiagoa da, %15,6koa baita; Espainian, berriz, %14,4koa. Kasu honetan, Espainia batez bestekoaren barruan dago, eta Hungaria bezalako herrialdeetatik urruntzen da, salmonella-hondarrak %90 baino gehiago baitira.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak