Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

EHUk Europako lehen pentsu lehor artifiziala garatu du arrain-haztegietako olagarroak elikatzeko

Europako kontinentean lehen aldiz lortu da gatibutasunean hazitako olagarroek pentsu lehor estrusionatu batekin jan eta irenstea.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Ostirala, 2012ko martxoaren 02a

Valentziako Unibertsitate Politeknikoko (EHU) Ingeniaritza Agronomikoko eta Ingurune Naturaleko Goi Eskola Teknikoko (ETSIAMN) ikertzaileek pentsu lehor artifizial bat garatu dute, “Europan bakarra”, arrain-haztegietan hazitako olagarroak modu ekonomikoan elikatzeko. Horri esker, animalia horren kantitatea handitu egingo litzateke merkatuan, unibertsitate-zentroak jakinarazi duenez.

ETSIAMNeko ingeniari-taldeak, Ana Tomás irakasleak eta Miguel Jover irakasleak koordinatuta, Animalien Zientzia eta Teknologia Institutuko pentsu lehorra arrainek hartzen duten elikagaiaren antzekoa da, baina osagai eta testura desberdinekin. Hainbat urtez aztertu ondoren, “Europan olagarroek pentsu lehorrez elikatutako gatibutasunean jan eta haztea lortu dute lehen aldiz ikertzaileek”, esan zuen EHUk.

Orain arte, olagarroek elikagaia gainditzea eta pisuari eustea besterik ez zen lortu, baina inoiz ez zuten gizendu estrusionatutako pentsu lehorra janez gero. Oraingoz, olagarroek janari naturala jaten dutenean baino erritmo motelagoan gizentzen duten arren, “mugarri handia lortu da animalia horien elikaduran”, azpimarratu zuen EHUk. Pentsu lehor berri horretan, oraindik ere ikertzaileek beren propietateak hobetzeko lan egiten dute, “onura handiak ekar diezazkiekete akuikulturako enpresei, pentsuak fabrikatzeko enpresei eta, oro har, gizarteari; izan ere, etorkizunean pentsua hobetzen eta merkaturatzen denean, olagarro gehiago aurkituko da merkatuan”.

Azterketa hori egiteko, ikertzaile-taldeak pentsu bat diseinatu zuen osagai-nahasketa desberdinekin -arrain-irina, krill irina, gelatina eta bestelakoak-, olagarroek errazago onar zezaten. 2009an garatu zen lehen fasean, arrainentzako pentsu lehorrarekin elikatu ziren olagarroak. Hasierako fase horretan, olagarroek janaria manipulatu zuten, pixka bat jan zuten, baina ez zitzaien gustatu eta ez ziren gizendu. Horregatik diseinatu zen pentsu berria. Gaur egun, olagarroak itsasoan egokitzeko saiakuntzak egiten dira, ingurune horretan etorkizuneko nutrizio-probak egin ahal izateko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak