Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ekoizpen integratuari buruzko arau nazional berriak hartuko du indarra.

2002ko abenduaren 1ean sartu zen indarrean eraldatu gabeko landare-produktuen ekoizpen integratua arautzen duen araua. Arauak sektore sakabanatu bat antolatzen du produktuen definizioari dagokionez, baita zenbait autonomia-erkidegotan berariazko arauak bete behar dituzten labore-mota batzuen araudi eta erregelamenduei dagokienez ere.

Estatuko araudiak, joan den azaroan onartutako Errege Dekretu gisa, ekoizpen integratuaren oinarriak ezartzen ditu, ekoizpen integratuko landare-produktuen ekoizpen- eta merkaturatze-sistemari atxikitzen zaizkion operadoreek bete beharreko baldintza orokorrak ezartzen ditu, eta ekoizpenaren berme nazionalaren identifikazioa arautzen du.

Planteatutako egoera, neurri batean behintzat, sektorearen bilakaerari dagokio. ASAJAK emandako informazioaren arabera, Andaluzian bakarrik landatu ziren 12.505 hektarea 1997an (berariazko araua onartu eta bi urtera), eta gaur egun ia 48.000 hektarea ditu ekoizpen mota horretarako.

Ekoizpen babestuaren printzipioak Borroka Biologikoaren Nazioarteko Erakundeak (OILB) produkzio


integratua elikagaien eta kalitate handiko beste produktu batzuen ekoizpenerako nekazaritza-sistema gisa definitu du. Sistema horrek baliabide eta erregulazio-mekanismo naturalak erabiltzen ditu ingurumenean ondorio kaltegarriak saihesteko, eta epe luzera nekazaritza jasangarria bermatzen du. Estatuko arauaren arabera, OILBren printzipioen arabera, ekoizpen integratuaren definizioaren barruan sartzen dira “baliabide eta ekoizpen-mekanismo naturalak ahalik eta gehien erabiltzen dituzten eta epe luzera nekazaritza jasangarria bermatzen duten nekazaritza-sistemak, kontrol-metodo biologiko eta kimikoak eta gizartearen etiketatzea, ingurumenaren babesa eta nekazaritza-produktibitatea eta landare-produktuak manipulatzeko, ontziratzeko eta eraldatzeko egindako eragiketak bateratzen dituzten beste teknika batzuk. Ekosistemen oreka gehiago errespetatuko dela bermatzeaz gain, ekoizpen integratuak kaltegarria izan behar du giza osasunerako, airearen, uraren eta lurzoruaren kutsadura minimizatu behar du, eta nahi ez diren hondakin kimikoen kopurua murriztu.

Ekoizpen integratuaren oinarrizko helburua da sistema honetara bildutako nekazariek kalitatezko nekazaritzako produktuak eta kontsumitzailearentzako osasungarriak lortzea, ingurumena errespetatzen duten teknikak erabiliz. Helburua da nekazaritzako sistemak garai berrietan integratzea, erabilera integratuko tekniken bidez, gizartearen eskakizunen, laborearen errentagarritasunaren eta ingurumenaren babesaren arteko oreka egokia aurkitzeko gai direnak.

Bestalde, Estatuko araudiak “saritzen” ditu ekoizpen integratuko sistemetara bildutako nekazaritza-ekoizleak, nazio mailan lortzen dituzten produktuen bereizgarriak, etiketak edo berme-markak erabiltzeko baimenaren bidez. Hala ere, autonomia-erkidegoetan onartutako bereizgarriak edo berme-markak erabil daitezke.

Produktu horiek dagokien bereizgarriaren bidez
identifikatuz gero, kontsumitzaileak egoki bereiz ditzake produktu batzuk eta beste batzuk, sistema honetara bilduta ez daudenak. Faktore hori nabarmentzekoa da, kalitate handiko produktutzat jotzen baitira eta erakunde akreditatuek kanpotik kontrolatzen baitute. Gainera, lortutako produktuak trazabilitate-sistemaren mende daude, eta, beraz, segimendua egin daiteke jatorritik hasi eta kontsumitzaileari zuzenean merkaturatu arte.

Ekoizpen integratuak, ekoizpen ekologikoarekin ez bezala, sintesi-produktu agrokimikoak erabiltzeko aukera ematen du, hala nola, adoboak, petizidak eta beste batzuk. Hala ere, produktu horiek erabiltzeko, ezinbestekoa da aldez aurretik baimena ematea eta kasuan kasuko laborearen arau teknikoek ezartzen dituzten dosiak aplikatzea.

Nekazaritzako


ekoizleen betebeharrek ekoizpen sistema honi heldu nahi dioten nekazaritzako ekoizleek
betebehar desberdinak bete behar dituzte, lortu dituzten produktuak ekoizpen integratutik datozela bermatzeko. Hona hemen aipagarrienak:



  • Egiten diren ustiategien edo jardueraren gainean egiten diren kontrolak baimendu eta horietan laguntzea.
  • Kasuan kasuko jardueran aplikatzekoak diren ekoizpen integratuko arauen betetzea zuzendu eta kontrolatzeko ardura duten zerbitzu tekniko eskudunak izatea, non eta ez duten ekoizpen integratuko kualifikazioa egiaztatzen. Azken kasu horretan, beren jarduera zuzenean zuzentzen ahalko dute, produkzio integratuko arauei jarraikiz.
  • Ekoizpen integratuko lanak egiten dituzten langileen prestakuntza sustatzea arlo horretan.
  • Ekoizpen integratuko arauak betetzea eta ustiapeneko koaderno bat izatea, laborantzako eragiketa eta praktika guztiak jasoko dituena, baldin eta landare-produktuak lortzera soilik jotzen duten operadoreak badira, edo horien jatorria, erabilera eta xedea egiaztatzeko kontu-sailen erregistroa, gainerako operadoreen kasuan.
  • Ekoizpen integratuko sistemaren bidez landare-produktuaren ekoizpen osoa lortzea, sistema honetako arauak bete behar ez dituzten labore-unitateetatik argi bereizita.
  • Metodo desberdinen bidez lortutako ekoizpenen ekoizpen integratuko arauen arabera lortutako ekoizpenak espazioan edo denboran, kasuan kasu, bereizita biltegiratu, manipulatu, eraldatu eta merkaturatzea.
  • Neurri egokiak hartzea, ekoizpen- eta merkaturatze-fase guztietan ekoizpen integratuko produktuak beste batzuekin ordeztu ezin direla ziurtatzeko.
  • Produktua identifikatzea, parte hartzen duten ekoizpen- eta merkaturatze-faseetan produkzio integratuko arauen arabera.
  • Ekoizpen integratuko bermearen identifikazioa ongi erabiltzea.
  • Urtero, ziurtapen organo edo entitateari produkzio programa jakinaraztea, zehazten den eguna baino lehen, eta lurzatika zehaztea; halaber, aldian behin sortutako eta merkaturatutako bolumenak jakinaraztea.
  • Produkzioan edo merkaturatzean kontrol organo edo entitateek atzemandako irregulartasunak konpontzeko neurri zuzentzaileak hartzea.

Nekazaritza-ekoizleak “Ustiapen-koadernoan” erregistratu behar ditu, kronologikoki, ekoizpen-sisteman integratutako produktu bakoitza lortzeko erabili dituen eragiketa eta produktu guztiak.


Ekoizpen integratua, gainera, Egiaztatze Erakunde Nazionalak (ENAC) akreditatutako erakundeek kontrolatu eta ziurtatu beharko dute. Hori ezinbesteko baldintza da lortutako produktuak ekoizpen integratuko bermearen identifikazioarekin bereizteko.

AUTONOMIA-ERKIDEGOETAKO EKOIZPEN INTEGRATUA Produkzio integratuari buruzko estatuko

lehen araudia 1983ko eta 1989ko ministro-agindu banatan jaso zen. Ondoren, hainbat autonomia-erkidegok ekoizpen integratuaren araudia zabaldu zuten, landutako hektareen kopurua ekoizpen mota horretara egokitzen zen heinean. Arlo horretan aitzindari izan zen Autonomia Erkidegoa Katalunia izan zen, eta lehenengo erregulazioa 1992koa izan zen, nahiz eta 2002ko urritik beste erregulazio bat izan.

Ondoren, Andaluziak eta Valentziako Erkidegoak (1995), Nafarroak (1997), Murtziak (1998) eta Extremadurak (2000) beren arauak garatu zituzten. Beste autonomia-erkidego batzuek, hala nola Balearrek (1998), Gaztela eta Leonek (2000), Euskal Autonomia Erkidegoak eta Galiziak (2001), hein batean zabaldutako araudiak dituzte. Ekoizpen integratuan sartu diren azkenak Errioxa (2001) eta Aragoi (2002) izan dira. Gainerakoek, hau da, Kanariek, Kantabriak, Gaztela-Mantxak eta Madrilek, gaur egun ez dute araudi propiorik.

Kasu batzuetan, nekazaritzako produktuen Ekoizpen Integratuko Izendapen Orokorrerako arau teknikoak onartu dira. Emankorrenak, kopuruz ordenatuta, Katalunia eta Andaluzia izan dira, ondoren Nafarroa eta Valentziako Erkidegoa. Kataluniak honako produktu hauei buruzko arau teknikoak eman ditu: judia, zerba, espinaka, baba, ilarra, piperra, orburua, porrua, kipula, baratxuria, kalçota, pepinoa, kalabazina, meloia, sandia, errefaua, letxuga, eskarola, apioa, perrexila, patata, pepita eta beste zenbait barazki, brifaza. Andaluzia, patata, arroza, berenjena, babarrunak, pepinoa, piperra, sandia, meloia, kalabazina, tomatea, marrubiak, zitrikoak, hezurreko fruta-arbolak (melokotoia eta aranondoa). Nafarroa, letxuga, kukulu, eskarola, orburu, fruta-arbola hezurdunen gainean (mertxikariak, nektarina, udarea eta sagarra), zainzuriaren eta arrozaren gainean.

Bibliografía

ARAUDIA

  • Azaroaren 20ko 1201/2002 Errege Dekretua, nekazaritzako produktuen ekoizpen integratua arautzen duena (2002ko azaroaren 30eko BOE, 287. zk.)
  • 241/2002 Dekretua, 2002ko urriaren 8koa, 241/2002 Dekretua, urriaren 8koa, Kataluniako ekoizpen integratua arautzen duena. (DOGC zk.: 3744, 2002ko urriaren 21ekoa).
2000n

onartutako BESTE ARAU BATZUK
  • 2000ko abenduaren 29ko Agindua: Berenjena, C.A. enpresaren Berenjenako Ekoizpen Integraturako Erregelamendu Berezia Andaluzia
  • 2000ko abenduaren 29ko Agindua: Babespeko Juduen Ekoizpen Integraturako Erregelamendu Espezifikoa, C.A. Andaluzia
  • 2000ko abenduaren 29ko Agindua: Pepino Bajo Abrigo, C.A.ren Ekoizpen Integraturako Erregelamendu Berezia Andaluzia.
  • 2000ko abenduaren 29ko Agindua: Babespeko Sandia, C.A.ren Ekoizpen Integraturako Erregelamendu Berezia Andaluzia.
  • 2000ko abenduaren 29ko Agindua: Babespeko Meloiaren Ekoizpen Integraturako Erregelamendu Espezifikoa, C.A. Andaluzia.
  • 2000ko abenduaren 29ko Agindua: Beroki Azpiko Piperraren Ekoizpen Integraturako Erregelamendu Espezifikoa, C.A. Andaluzia.
  • 2000ko abenduaren 29ko Agindua: Calabacín bajo abrigo, C.A.ren Ekoizpen Integraturako Erregelamendu Espezifikoa. Andaluzia.
  • 2000ko abenduaren 29ko Agindua: Beroki Azpiko Tomatearen Ekoizpen Integraturako Erregelamendu Espezifikoa, C.A. Andaluzia.
  • 2000ko azaroaren 30eko ebazpena: Hezurretako frutaren ekoizpen integratuaren izendapen orokorrerako arau teknikoa, C.A.Cataluña.
  • 2000ko azaroaren 23ko ebazpena: Ekoizpen integraturako arauak zitrikoetan, C.A.Cataluña.
  • 2000ko azaroaren 9ko Agindua: Fresas, C.A.ren Ekoizpen Integraturako Erregelamendu Espezifikoa. Andaluzia.
  • 2000ko irailaren 21eko Agindua: Zitrikoen Ekoizpen Integraturako Erregelamendu Espezifikoa, C.A. Andaluzia.
  • 285/2000 Foru Dekretua, 2000ko abuztuaren 21ekoa, maiatzaren 26ko 143/1997 Foru Dekretuaren 9. artikulua aldatzen duena. Dekretu horrek ekoizpen integratua eta produktuen bereizketa arautzen ditu. Nafarroako Foru Komunitatea.
  • 2000ko uztailaren 17ko Foru Agindua, Nafarroan produkzio integratuaren bidez lortutako produktuak bereizteko erabiltzen ahal diren sinbolo edo logotipoa onesten duena.
  • 2000ko ekainaren 26ko ebazpena: Nafarroako letxuga, kukulu eta eskarolaren ekoizpen integraturako erregelamendu teknikoa.
  • 2000ko maiatzaren 3ko Agindua: Hezurretako frutarbolen ekoizpen integraturako erregelamendu berariazkoa: Mertxikondoa eta aranondoa, C.A. Andaluzia.
  • 2000ko apirilaren 18ko Agindua: Arroza, C.A.ren Ekoizpen Integraturako Erregelamendu Espezifikoa Andaluzia.
2001ean onartuak,
  • 2001eko abenduaren 28ko ebazpena: Hur ekoizpen integratua, C.A. izen generikorako arau teknikoa. Katalunia
  • 2001eko abenduaren 27ko ebazpena: Berenjena, C.A.ren ekoizpen integratua izendapen orokorrerako arau teknikoa. Katalunia
  • 2001eko abenduaren 27ko ebazpena: Izen generikorako arau teknikoa Brasicazeoen ekoizpen integratua (aza, azalorea, brokolia eta beste batzuk), C.A. Katalunia
  • 2001eko abenduaren 21eko 53/2001 Dekretua: EAEko nekazaritzako produktuen ekoizpen integratua Errioxa
  • 2001eko abenduaren 21eko ebazpena: C.A. apioaren, perrexilaren eta azenarioaren ekoizpen integratuaren izendapen orokorrerako arau teknikoa. Katalunia
  • 2001eko abenduaren 21eko ebazpena: Patataren ekoizpen integratua, C.A. izen generikorako arau teknikoa. Katalunia
  • 2001eko azaroaren 27ko ebazpena: Olibadiaren produkzio integraturako arauak, C.A. eremuan. Valentziera
  • 2001eko azaroaren 19ko ebazpena: Izen generikorako arau teknikoa, pipita frutaren ekoizpen integratua, C.A. Katalunia
  • 2001eko azaroaren 8ko ebazpena: Zitrikoen produkzio integratuaren izen generikorako arau teknikoa, C.A. Katalunia
  • 2001eko azaroaren 8ko ebazpena: Tomatearen Ekoizpen Integratuko Izendapen Generikorako Arau Teknikoa, C.A. Katalunia
  • 2001eko urriaren 8ko Agindua: Patataren Ekoizpen Integraturako Erregelamendu Berariazkoa, C.A. Andaluzia
  • 2001eko abuztuaren 6ko Foru Agindua: 1998ko abenduaren 28ko FAren aldaketa, Nafarroan ekoizpen integraturako erregistroa eta kontrol sistema arautzen dituena
  • 2001eko uztailaren 5eko ebazpena: "Nafarroan alkatxofaren ekoizpen integraturako berariazko araudia", "Nafarroan hezurretako frutarbolen ekoizpen integraturako berariazko araudia (mertxikaria eta nektarina)", "Pepitazko frutarbolen ekoizpen integraturako berariazko araudia (udarea eta sagarra)", "Letxugaren berariazko araudia" eta "Zainzuri berariazko araudia" aldatzea. Nafarroa
  • 2001eko ekainaren 25eko ebazpena: Logotipoaren erabilera desberdinak onartzea, produkzio integratutik bereizteko. Nafarroa
  • 2001eko ekainaren 8ko Agindua: Arrozaren Ekoizpen Integraturako Erregelamendu Berariazkoaren aldaketa, 2000ko apirilaren 18ko Aginduaren bidez onartua, C.A. Andaluzia
  • 2001eko maiatzaren 3ko 108/2001 Dekretua: Ekoizpen integratua eta haren adierazpena nekazaritzako produktuetan, C.A. Galizia
  • 2001eko martxoaren 14ko Agindua: 1993ko otsailaren 24ko Aginduaren aldaketa, Agindua onetsi zuena. Produkzio Integratuaren Izen Orokorra eta Kontseilua, C.A. Katalunia
  • 2001eko otsailaren 13ko 31/2001 Dekretua: Ekoizpen integratua eta nekazaritzako elikagaien adierazpena, C.A. EAE
2002an onartuak,
  • 2002ko uztailaren 18ko Agindua: Olivar, C.A.ko Ekoizpen Integraturako Erregelamendu Espezifikoa. Andaluzia
  • 2002ko ekainaren 25eko 223/2002 Dekretua: Landareen ekoizpen integratuaren erregulazioa eta sustapena, C.A. Aragoi
  • 2002ko ekainaren 19ko Agindua: Neurri osagarriak, arrozetan jarduteko, ekoizpen integratuaren bidez edo nekazaritza eta abeltzaintza ekologikoaren bidez nekazaritza-ingurumeneko teknikak aplikatzeko eta lehorreko laboreen txandaketan sartutako ekilorea, C.A., lantzeko. Valentzia- 2002ko otsailaren 13ko 1/2002 Agindua: "Errioxako ekoizpen integratua" berme markaren erabilerari buruzko erregelamendua eta bereizgarria.
  • 2002ko otsailaren 5eko Agindua: Euskadiko Ekoizpen Integraturako Koordinazio Batzordearen osaera eta funtzionamendu-araubidea
  • 2002ko otsailaren 5eko ARP/233/2002 Ebazpena: Zerbaren eta espinakaren ekoizpen integraturako izen generikorako arau teknikoa, C.A. Katalunia
  • 2002ko otsailaren 4ko ARP/212/2002 Ebazpena: C.A. judu, baba eta ilarraren produkzio integratuko izen generikorako arau teknikoa. Katalunia
  • 2002ko otsailaren 4ko ARP/211/2002 Ebazpena: C.A. piperraren ekoizpen integraturako izen generikorako arau teknikoa Katalunia
  • 2002ko urtarrilaren 31ko ARP/210/2002 Ebazpena: Orburuaren Ekoizpen Integraturako Izendapen Orokorrerako Arau Teknikoa, C.A. Katalunia
  • ARP/188/2002 Ebazpena, 2002ko urtarrilaren 30ekoa: Izen generikorako arau teknikoa. Porruaren, tipularen, baratxuriaren eta calçotaren ekoizpen integratua, C.A. Katalunia 2002ko urtarrilaren 28ko ARP/187/2002 Ebazpena: Kukurbitazeoen ekoizpen integraturako izen generikorako arau teknikoa (pepinoa, kalabazina, meloia eta angurria), C.A. Katalunia
  • ARP/84/2002 Ebazpena, 2002ko urtarrilaren 18koa: Rábano, C.A.ren Produkzio Integratuaren Izendapen Orokorrerako arau teknikoa. Katalunia
  • ARP/126/2002 Ebazpena, 2002ko urtarrilaren 15ekoa: Letxuga eta Eskarolaren Ekoizpen Integraturako Izendapen Orokorrerako Arau Teknikoa, C.A. Katalunia

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak