Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagai jakin batzuekiko intolerantzia kasu askotan elikagaien alergiekin nahasten da

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Ostirala, 2002ko martxoaren 22a

Arazo nagusia adituek ziurtatzen dute, pertsona gehienek beren burua diagnostikatzen dutela, aditu baten iritzia kontuan hartu gabe. Ondorioz, ikertzaileek ziurtagiri alergiko zorrotzik ez dutela salatzen dute. Hori dela eta, saihestu egingo litzateke elikagaien alergien eta elikagai jakin batzuekiko intolerantziaren arteko nahaste orokorra.

Elikadura-alergiek ezohiko erantzuna eragiten diete immunitate-sistemari eragiten dioten elikagai jakin batzuei. Intolerantziak, aldiz, ez du inolako erreakzio immunologikorik eragiten, baizik eta asma, ekzema edo migraina bezalako sintomak izaten ditu.

Elikagaien alergiak agertzen diren elikagai nagusiak hauek dira: esnea eta esnekiak, kakahueteak eta arrantza-produktuak. Aditu britainiarrek kalkulatu dutenez, erreakzio alergikoen %30ek eragiten diete elikagaiak gaizki etiketatutako elikagaiak kontsumitu dituztenei.

Arrisku eta kontrol taldeak

Erreakzio alergikoak agertzea bereziki handia da haurren artean. Biztanleria-sektore horren barruan, adituek azpimarratu dute elikadura-alergien kasuak zorrotz diagnostikatzeko proba egokiak egin behar direla. Adituen helburuetako bat da hori, diagnostiko-test eraginkorrak garatzen ari baitira.

Ikerlanek, Murel Simmons-en arabera, Britainiarren Alergien Fundazioko zuzendari exekutiboa izan behar dute, intolerantziaren eta elikadura-alergien arteko nahastea saihesteko, BBCk jakinarazi duenez.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak