Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagai-osagarriak elikagai-kategoriara iristen dira.

Uztailaren 31n amaituko da EBko estatu kide guztiek beren legediak elikadura-osagarrien zuzentarau berrira egokitzeko epea. Data horretatik aurrera, legez baimenduta egongo da merkaturatzea, eta bermatu beharko da kontsumitzaileak beharrezko lege-elementuak dituela erosteko eta bere osasunerako izan ditzakeen arriskuei buruzko erabaki informatua eta kontzientea hartzeko. Hemendik aurrera osagarriak elikagaitzat hartuko dira.

Elikadura-osagarriei buruzko 2002/46/EE zuzentaraua, “estatu kideek elikadura-osagarrien arloan dituzten legeak hurbiltzeari buruzkoa”, 2002ko ekainean onartu zuten Europako Parlamentuak eta Europako Kontseiluak. Erregulazio berriak, Europar Batasuneko arauak hausteagatiko gatazka juridikoko egoerak konpontzeaz gain, lege-esparrua eskaintzen dio Europan urtean 1.500 milioi euro inguru mugitzen dituen barne-merkatuari.

Elikagai-osagarriak elikagai-zerrendetan sartuko dira, eta ez dira sendagaitzat hartuko.

Estatu kideek, gehienez ere, 2003ko uztailaren 31 arte dute hori onartzeko. Abuztuaren 1etik aurrera, mota horretako produktuen merkaturatzea legez baimenduta egongo da EBn, baina behin-behineko muga batzuk izango ditu baimendutako mantenugaiei dagokienez, oraingoz bitaminak eta mineralak besterik ez baitira. Data horretatik aurrera, bermatu beharko da kontsumitzaileak beharrezko lege-elementuak dituela erabaki informatua eta kontzientea hartzeko bere erosketari, kontsumo egokirako ezagutzari eta bere osasunerako izan ditzakeen arriskuei buruz.

Merkataritza-egoera baten amaiera.Arteztarauak etengabeko gatazka-egoera bat gogorarazten du, mota horretako produktuekiko Batasunaren barruko merkataritzari oztopoak sortzeagatik, eta amaiera ematen dio horri buruzko Europako Erkidegoko oinarrizko araudia hausteagatik hasitako prozedura judizialei. Estatu kide desberdinen aurka eskatutako prozedurak (Alemania: 11; Frantzia: 8; Austria: 4; Grezia: 3; eta Finlandia: 1) guztira 27 ziren 2000ko irailaren amaieran, Batzordearen datuen arabera. Estatuko araudi desberdinak egotea, kasu batzuetan, edo beste batzuetan ez zegoen erregulaziorik, hori zen barne-merkatuaren funtzionamendu ezaren eta auziaren arrazoi nagusia.

Elikagaien osagarriak ezin izanen dira aurkeztu ez elikagai arrunt gisa ez dietaren iturri bakar gisa.

Araudi berria onartzeak “alegaltasun” egoera iraunkorra ekarri zuen, eta horrek eragina izan zuen Espainian eta gure inguruko herrialdeetan, hala nola Frantzian, besteak beste. Horrelako produktuei buruzko araudirik ez zegoenez, onartzen zen, baina ez zen debekatzen. Era berean, araudi berriak amaiera ematen dio elikagai edo sendagaitzat hartzeari buruzko eztabaida zahar bati, lehenbizikoaren alde.

Hala ere, elikagai-osagarrien erregulazioa ez da elikagai-osagarrien osagai gisa erabiltzen diren elikagai-mota guztietarako edo nutrizio-eragina edo eragin fisiologikoa duten beste substantzia batzuetarako. Oraingoz, Zuzentarauak berariazko arauak ezartzen ditu bitamina- eta mineral-zerrenda positibo baterako, eta zerrenda hori arauaren eranskinetan dago. Zerrenda horietan agertzen ez diren bitaminak eta mineralak Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak egin beharreko “presazko” ebaluazioaren zain daude.

Beste elikagai batzuen artean, aminoazidoek, elikagai-zuntzak, legamiek edo lizitatzaileek bigarren fasera arte itxaron beharko dute, berariazko erregulazioa izateko, datu zientifiko egokirik ez dagoelako. Behin-behinekoz eta onetsi arte, haiei buruz onetsi diren arau nazional berariazkoak aplikatuko dira.

Osagarri bat den elikagaia

Zuzentarau berria indarrean sartzeak aukera emango du modu zehatzagoan zehazteko zer hartu behar den elikadura-osagarritzat. Funtsean, eta arauarekin bat, halakotzat hartuko dira mantenugaien edo nutrizio edo fisiologia eragina duten beste substantzia batzuen iturri kontzentratuak diren elikagaiak, ohiko dieta osatzea helburu dutenak. Edozein elikagaik bete beharreko oinarrizko printzipio gisa, elikadura-osagarriei arriskurik ez izatea eskatzen zaie; baina, gainera, organismoak aprobetxa ditzan eskatzen zaie.

Hala ere, “kontsumo arrunteko” elikagaietatik bereizten dira merkaturatzeko duten moduagatik, eta modu dosifikatuan egin behar da, hau da, “kapsuletan, piluletan, piluletan, piluletan, hauts-poltsatxoetan, likido-anpuluetan, tanta-kontagailudun botiletan” eta antzeko beste forma batzuetan. Ez dira inoiz elikagai arrunt gisa aurkeztu behar, ezta dietaren iturri bakar gisa ere, haien ezaugarri nagusia “elikadura-osagarria” baita, eta azken kontsumitzaileari aurrez ontziratuta soilik eman behar zaizkio.

ETIKETATZE ESPEZIFIKOA ETA OSAGARRIETARAKO SARBIDEA Kontsumitzaileak "elikagai arrunttzat" hartu behar denaren edo elikadura-osagarritzat hartu behar denaren arteko bereizketa egokia egiteko beharra, etiketatzeari, publizitateari eta aurkezpenari buruzko erregulazio osagarri eta berariazkoa hartu behar baita.

Produktu horien ekoizleek edo banatzaileek kontsumitzaileek jaso beharreko informazioari dagokionez bete behar dituzten berariazko betebeharrak hauek dira, besteak beste:

  • Produktuaren merkaturatze-izenak "elikadura-osagarriak" besterik ez du izan behar.
  • Ezin zaio produktuari egotzi giza gaixotasun bat prebenitu, tratatu edo sendatzeko propietatea, ezta propietate horiei buruzko aipamenik egin ere.
  • Ez da sartuko dieta orekatu eta askotarikoak, oro har, elikagai kopuru egokiak ematen ez dituela adierazten edo iradokitzen duen baieztapenik.
  • Etiketatzeari buruzko betebehar orokorrak beteko ditu.
  • Etiketatzeari buruzko berariazko betebehar hauek beteko ditu:
    • Produktuaren ezaugarri diren mantenugaien edo substantzien kategorien izendapena, edo elikagai edo substantzia horien izaerari buruzko adierazpena.
    • Eguneroko kontsumorako gomendatutako produktuaren dosia.
    • Espresuki gomendatutako eguneko dosia ez gainditzeko ohartarazpena.
    • Elikadura-osagarriak ez dira dieta orekatu baten ordezko gisa erabili behar.
    • Produktua haurren eskueratik kanpo eduki behar dela adieraztea.
    • Eguneroko kontsumorako, produktuaren dosi bakoitzeko eragin nutrizional edo fisiologikoa duten mantenugaien edo substantzien kopurua, eta zenbakiz adierazi beharko da, eranskinean adierazten diren unitateen arabera (mg, mikrogramoak…).
    • Elikagaien propietate elikagarriak etiketatzeari buruzko Zuzentarauan ezarritako erreferentzia-balioekiko ehunekoa.

Jasotako informazioarekin, mantenugai batzuk elikadura-osagarrien bidez gehitzeko erabakia kontsumitzailearen beraren orbitan geratzen da orain. Hala ere, elikagai jakin batzuk eskuratze mugatuak (legez baimendutakoak soilik), zenbait sektorek salatu dute lege-erregulazioaren egintza kontsumitzailearen beraren oinarrizko eskubideen urraketa dela, bere osasunerako onuragarritzat jotzen diren produktuak eskuratzea eragozten diolako. Ildo horretatik, eta arrazoibide horren babesean, AEBetan, 1994az geroztik, Administrazioak (kasu honetan Food and Drug Administration, FDA) ezin ditu elikadura-osagarriei buruzko arauak ezarri, eta, beraz, ezin du eragotzi herritarrak haietara sartzea. Egoera horrek sortutako jakin-mina: margarina AEBetan saltzen da, elikadura-osagarri gisa.

Bibliografía

  • Europako Parlamentuaren eta Kontseiluaren 2002/46/EEE Zuzentaraua, 2002ko ekainaren 10ekoa, elikadura-osagarrien arloan estatu kideek dituzten legeak hurbiltzeari buruzkoa. (DOCE L 183, 2002ko uztailaren 12koa).

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak