Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaiekiko erreakzio alergikoak areagotzen dituzte

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteartea, 2002ko martxoaren 26a

AEBn kakahuetea da erreakzio immunologikoen kausa nagusia, estatubatuarrek maiz erabiltzen duten fruitua baita. Zapore-indartzaile gisa erabiltzen dute, janaria prestatzeko, ogia jateko krema gisa edo aperitibo gisa. Katalunian, alergiak agertzean sortzen den elikagai nagusia arrautza da, hurrena hurra, almendra, behi-esnea, laranjak eta, azken urteotan, kiwia eta kirtena.

José Luis Eseverri, Vall d’Hebron ospitaleko alergologoa, El Periodico egunkarira azaldu duenez, alergiaren aktibazioa ez dago hartutako elikagai kopuruaren edo dosiaren mende. Arrautza gorringoak egiteko dosi txikiak, adibidez, barazki-krema egiteko, shock alergikoa eragin dezake.

Eseverri garrantzi berezia ematen dio elikagaiek etiketetan dituzten substantzia guztiak adieraztera derrigortzearen beharrari, eta ez elikagai nagusia eta produktuaren %20 baino gehiago osatzen duten osagaiak adieraztera, gaur egun Espainiako legedian nahitaezkoa den bezala.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak