Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikagaien Segurtasuna

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaiekin kontaktuan dagoen plastiko birziklatua

EBk indartu egin ditu kutsatzaile kimikoak dituzten elikagaiekin kontaktuan dauden plastiko birziklatuko ontziek izan dezaketen arriskua murrizteko neurriak

Img botellin Irudia: zeth lorenzo

Elikagaien industrian material birziklatuak erabiltzea ez da berria. Papera, kartoia edo beira birziklatu egiten dira, elikagaien ontzi gisa erabiltzeko. Elikagaiari substantziak transferi diezazkioketen arren, neurri handi batean, kutsatzaileekiko iragazgaitzak dira eta birziklatze-prozesuan erabiltzen diren tenperaturekin erraz garbitzen dira. Zaurgarriagoa da plastikoa, paperarekin batera, eta haren birziklatze-prozesuak berariazko neurriak behar ditu kutsatzaile kimiko eta mikrobiologikorik egon ez dadin.

Irud. Irudia: zeth lorenzo

Olioetarako ontziak, ur minerala, maionesa, saltsak, hutseko ontziak, supermerkatuetarako poltsak, esnekietarako poteak (jogurtak, adibidez)… Plastiko asko erabiltzen da elikagaietarako eta plastiko birziklatua ere bai. Material mota hori elikagaien industrian berrerabiltzeak hainbat alderdi kontuan hartzea eskatzen du, guztiak ere produktua alda dezaketen kutsatzaileen arriskua murrizteko. Arriskuetako bat da plastikoak migrazioak gertatzeko material egokia direla, hau da, osagai ez-polimerikoak material plastikotik elikagairaino transferitzea.

Babesa eta kutsadura gutxiago
Birziklatze-prozesua funtsezkoa da material plastikoan egon daitezkeen kutsatzaileak kentzeko.
Horrelako egoerarik gerta ez dadin, Europako Batasunak zaintza- eta kontrol-neurriak indartu ditu EC 282/2008 arauarekin; izan ere, EC 282/2008 araupetzeak arauak bateratu nahi ditu estatu kide guztietan. Europako herrialde gehienetan, adibidez, ez da ezarri plastiko birziklatua osatzen duten monomeroen eta bestelako materialen erabilerari buruzko arau zehatzik. Horregatik, orain arte ebatzi gabe zeuden alderdiak batera arautu behar dira.

Alde horretatik, eta plastiko birziklatuzko materialen segurtasun-maila bera bermatzeko, aurreikusten du monomeroak eta gehigarriak bakarrik eransten direla (substantzia txikiak dira, eta, polimeroekin batera, plastikoa osatzen dute), kantitate jakinetan baimendutakoak, plastikorako migrazio-mugak segurutzat jotzen direnak baino handiagoak izan ez daitezen. Propietate fisikokimikoak direla eta, poliolefinen eraginkortasuna %100ekoa da. Izan ere, kutsadura-iturrietako bat izan daiteke, hain zuzen, ontzia lehenago erabili izana.

Horregatik da garrantzitsua birziklatzearen tratamendu mekanikoa, araudiaren indarguneetako bat, hondakinak zati txikitan txikitu eta garbitzen diren prozesuan kontu handiz ibiltzeko eskatzen baitu. Urrats horretan, oso garrantzitsua da bermatzea kutsadura-arrisku posible guztiak ezabatzen direla eta migrazioak estimulazio-saiakuntzetan detektatutakoak baino txikiagoak direla.

GainbegiratutaAraudiak eskatzen duen baldintzetako
batek ontziak plastiko birziklatuak dituela eta adostasun-deklarazioa duela etiketaren bidez zehaztera behartzen du industria. Hori guztia betetzen dela Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA, ingelesezko sigletan) zaintzen du, eta hark ebaluatuko du birziklatze-prozesuaren segurtasuna. Halaber, arriskuaren kudeaketa ebaluatzeko ardura izango du, birziklatze-prozedura onartzea komeni den ala ez erabakitzeko.

MATERIAL BEREZIA

Plastikoa
elikagaietarako ontzi gisa berrerabiltzeko, alderdi bereziak hartu behar dira kontuan. Batetik, material horren botilek beirak baino probabilitate handiagoa dute kutsatzaileak xurgatzeko, eta horiek elikagaiari eragin diezaiokete. Estatu Batuetako Food and Drug Administration (FDA) erakundeak egindako ‘Points to sumer for the uso of recycled plastics in food packaging: chemistry consations’ txostenaren arabera, protokolo analitikoek erakutsi behar dute kutsatzaileen maila txikia dela. Alde horretatik, beharrezkoa da kutsatzaile kimikoekiko esposizio-maila egokia ezartzea.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak